Минсельхоз заявил об отсутствии дефицита гречки
Объемов производства гречихи в этом году хватит, чтобы закрыть потребности внутреннего рынка, возможность дефицита исключена. Об этом заявили в пресс-службе Минсельхоза, комментируя подсчеты РБК о том, что летом 2021 года цены на гречку в магазинах впервые превысили 100 руб. за последние десять лет.
Текущий прогноз по урожаю крупы в министерстве не уточнили.
Представитель Минсельхоза также рассказал, что в 2021 году посевные площади гречихи увеличились на 12%, до 975,9 тыс. га, а в 2020 году Россия собрала на 13,4% больше крупы, чем в 2019-м, — около 892 тыс. т. По его словам, по состоянию на 16 сентября было убрано примерно 30% урожая.
Аналитический центр «Совэкона» ранее оценивал урожай 2021 года примерно 900 тыс. т. Институт конъюнктуры аграрного рынка оценивает урожай этого года примерно так же — 850–900 тыс. т.
По словам директора «Совэкона» Андрея Сизова, урожайность гречихи в этом году составляет 9,6 ц с 1 га, что на 1,6 га меньше, чем в прошлом. По его словам, причиной снижения урожайности стала засуха в Центральной России и Поволжье.
В августе этого года 1 кг гречки в среднем стоил 102,5 руб., подсчитал РБК на основании данных Росстата. Последний раз более 100 руб. за кг гречка стоила в 2011 году.
В июле—августе этого года гречка стоила на 17% дороже, чем годом ранее, хотя летом 2020 года она была одним из наиболее подорожавших продуктов из-за ажиотажа, возникшего в начале пандемии.
В Минсельхозе, комментируя рост цен на крупу, заявили, что цены производителей на гречневую крупу за месяц выросли на 0,7%, но за неделю снизились по сравнению с предыдущей неделей на 0,9%. Цены на гречиху показали за неделю нулевую динамику, а за месяц снизились на 0,9%.
В мае этого года правительство России запретило экспорт гречихи с 5 июня по 31 августа. Гречиху, крупу грубого помола из гречихи и обрушенное гречневое зерно включили в перечень жизненно важных продуктов внутреннего рынка. Минсельхоз допускал, что запрет могут продлить, но пока такого решения не принимали.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
