Роскачество обнаружило в «Брауншвейгской» колбасе ДНК лошади
Специалисты Роскачества провели исследование сырокопченой колбасы «Брауншвейгская» разных производителей, сообщается на сайте организации. В нескольких марках колбасы было обнаружено «чужеродное ДНК», что эксперты объяснили нарушениями при производстве, говорится в сообщении организации.
Для анализа выбрали «Брауншвейгскую» колбасу 29 торговых марок, стоимость которой составляла от 745,7 до 1762 руб. за кг. По информации Роскачества, большая доля продукция оказалась качественной и безопасной. Так, специалисты не нашли ни в одной колбасе нарушений по содержанию антибиотиков и микробиологическим показателям. Кроме того, в представленной на рынке колбасе нет тяжелых металлов, радионуклидов, пестицидов и ГМО растительного происхождения, заключили эксперты.
При этом в колбасе пяти торговых марок нашли нитраты калия и натрия. В продуктах двух марок это значение превышало максимально допустимый уровень.
Кроме того, в изделии одной из исследуемой марки обнаружили растительный жир, а еще в одной — животный белок. По мнению экспертов, производители используют эти добавки для того, чтобы снизить стоимость продукции. Также эксперты нашли в сырокопченой колбасе трех марок посторонний ДНК лошади. Это объяснили тем, что на одном и том же оборудовании изготавливают различные продукты: например, сначала колбасу из конины, а затем — продукты из свинины и говядины.
Что касается вкуса колбасы, наивысший рейтинг Роскачества получили изделия марок «Рублевский», «Клинский» и «Мясницкий ряд».
Ранее Роскачество дало рекомендации по выбору рыбных консервов. Специалисты отметили, что консервы должны быть без вздутий и ржавчины. При этом белковый налет на поверхности рыбы или потемнение внутренней поверхности банки не представляют опасности для здоровья, пояснили в Роскачестве.
Выборы в местные советы Англии завершились поражением правящей партии
МВД России объявило в розыск Зеленского и Порошенко
В Иерусалиме в храме Гроба Господня сошел Благодатный огонь
На Западе признали, что Россия приспособилась к экономическому давлению извне
НАТО в рамках учений отрабатывает коалиционные действия против России
Появились новые кадры последствий снегопада в Екатеринбурге. Видео
Баффет продает акции Apple. У компании проблемы в бизнесе
Задержанные после сожжения Нового завета извинились на видео
В Госдуме предложили смягчить требования к тонировке передних стекол
В какой банк положить деньги: топ-10 вкладов в мае 2024-го
«Газпром» получил убыток в 2023 году. Будут ли дивиденды?
В России ускорилось снижение цен на вторичное жилье. Таблица городов
Биржевые цены на какао-бобы рухнули на 30%. Что произошло?
Бывший министр финансов Задорнов рассказал о тромбозе в российской экономике
Синоптики раскрыли причины «языка холода» в России
