Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Шохин раскритиковал методику Минприроды по расчету опасных выбросов Общество, 11:50 Как в России развивается эпидемия коронавируса. Инфографика Общество, 11:50 Бросившему детей в Шереметьево отцу дали год и три месяца колонии Общество, 11:49 Президент Токийской биржи подал в отставку из-за худшего в истории сбоя Инвестиции, 11:48 Владивостокцев предупредили о пользующихся ситуацией с ЧС мошенниках Общество, 11:40 Хрущевка вместо особняка: когда должник может потерять «роскошное» жилье Pro, 11:28 Как пандемия повлияла на бизнес в России. Цифры и факты РБК и SAP, 11:27 Слияния и поглощения: как избежать проблем при сделке Партнерский материал, 11:24 «Газпром» получил ₽218 млрд убытка против прибыли в ₽1 трлн годом ранее Бизнес, 11:18 Мораторий на проверки малого бизнеса продлили до конца 2021 года Экономика, 11:15 Какими будут дома премиум-класса в ЖК «ЗИЛАРТ» Партнерский материал, 11:13 Сложность майнинга биткоина приблизилась к историческому максимуму Крипто, 11:08 Шведские лыжницы обвинили друг друга в падении россиянки на Кубке мира Спорт, 10:57 В Москве выявили 6,5 тыс. случаев COVID-19 за сутки Общество, 10:55
Следите за курсами на сайте или в приложении РБК
Общество ,  
0 

В Роскачестве назвали способ определения невяжущей хурмы

Фото:Zhao Dongshan / ZUMA / ТАСС
Фото: Zhao Dongshan / ZUMA / ТАСС

Эксперты Роскачества рассказали, как определить на прилавках магазинов невяжущую хурму и что можно сделать с фруктом, если неприятный эффект при его употреблении сохраняется. Сообщение Роскачества поступило в распоряжение РБК.

Отмечается, что вяжущими свойствами обладает хурма, которая содержит большое количество танинов. Обычно эти фрукты имеют коническую форму и теряют вяжущий эффект только при полном созревании. Однако в таком случае они становятся слишком мягкими, что не позволяет их подвергать транспортировке. Такой сорт хурмы считается наиболее сладким и пользуется популярностью в европейских странах.

Роскачество назвало способы определить хорошее вино в домашних условиях
Общество

Невяжущие сорта имеют круглую или зачастую четырехгранную форму в поперечном разрезе. Такая хурма более жесткая и хрустящая.

В случае, если покупатель предпочитает вяжущий сорт хурмы, эксперты дают несколько советов по дозреванию плода в домашних условиях.

Для этого фрукт можно положить в пакет и подержать несколько дней при обычной комнатной температуре. «Ускорить процесс созревания может этилен, который активно выделяют такие фрукты, как яблоки и бананы», — отмечает генеральный директор Ягодного союза Ирина Козий. По ее словам, если положить их в пакет с хурмой, процесс ее созревания ускорится.

Также, чтобы избавиться от вяжущего эффекта, хурму можно залить теплой водой, и дать ей немного полежать. В качестве альтернативного метода предлагается фрукт заморозить.