Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Как снизить потребление сахара и еще 20 ЗОЖ-челенджей РБК Стиль и Barilla, 19:22 России и другим странам ОПЕК+ предписали снизить добычу на 0,5 млн барр. Бизнес, 19:10 Путин предложил продлить договор СНВ-3 без всяких условий Политика, 19:06 Медведев назвал политику ЕС в отношении России близорукой Политика, 18:58 Зеленский впервые попал на обложку Time Политика, 18:56 Россия и Андорра заключили соглашение по визам Политика, 18:53 Зожник под шубой: новогодний тест РБК и Huawei, 18:53 ЦОДД попросил отказаться от поездок на машине из-за дождя и мелких аварий Общество, 18:46 Chesapeake Energy займет еще $1,5 млрд: почему инвесторы воодушевились Quote, 18:42 «Морской старт» перебазируют из США на Дальний Восток в 2020 году Общество, 18:34 Анонсированные Киевом переговоры о газе 5 декабря не состоятся Экономика, 18:33 США ввели санкции против похитивших $100 млн хакеров Evil Corp. из России Политика, 18:26 Испытать русский дзен: 4 места для ритрита РБК и Mercedes-Benz, 18:23 В Екатеринбурге 600 человек эвакуировали из ТЦ из-за загоревшегося мусора Общество, 18:08
Общество ,  
0 
В Роскачестве назвали способ определения невяжущей хурмы
Фото: Zhao Dongshan / ZUMA / ТАСС

Эксперты Роскачества рассказали, как определить на прилавках магазинов невяжущую хурму и что можно сделать с фруктом, если неприятный эффект при его употреблении сохраняется. Сообщение Роскачества поступило в распоряжение РБК.

Отмечается, что вяжущими свойствами обладает хурма, которая содержит большое количество танинов. Обычно эти фрукты имеют коническую форму и теряют вяжущий эффект только при полном созревании. Однако в таком случае они становятся слишком мягкими, что не позволяет их подвергать транспортировке. Такой сорт хурмы считается наиболее сладким и пользуется популярностью в европейских странах.

Общество
Роскачество назвало способы определить хорошее вино в домашних условиях

Невяжущие сорта имеют круглую или зачастую четырехгранную форму в поперечном разрезе. Такая хурма более жесткая и хрустящая.

В случае, если покупатель предпочитает вяжущий сорт хурмы, эксперты дают несколько советов по дозреванию плода в домашних условиях.

Для этого фрукт можно положить в пакет и подержать несколько дней при обычной комнатной температуре. «Ускорить процесс созревания может этилен, который активно выделяют такие фрукты, как яблоки и бананы», — отмечает генеральный директор Ягодного союза Ирина Козий. По ее словам, если положить их в пакет с хурмой, процесс ее созревания ускорится.

Также, чтобы избавиться от вяжущего эффекта, хурму можно залить теплой водой, и дать ей немного полежать. В качестве альтернативного метода предлагается фрукт заморозить.