Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
С кем лучше всего поехать в спонтанное путешествие. Игра РБК и Subaru, 16:57 ОБСЕ заявила о несоответствии выборов в Белоруссии стандартам демократии Политика, 16:55 Руководитель Danone предсказал снижение потребления молочных продуктов Бизнес, 16:50 «Яндекс» раскрыл альтернативные варианты реструктуризации Технологии и медиа, 16:47 Суд в Москве лишил депутата водительских прав после аварии с мотоциклом Общество, 16:47 Что Европе кажется странным в российской логистике Pro, 16:46 Как Пресня из рабочего района стала кластером для миллионеров РБК и Элитная недвижимость, 16:45 Руферы и охрана устроили массовую драку на крыше башни в «Москва-Сити» Общество, 16:41 Денежные переходы: 10 самых дорогих мостов России Экономика, 16:37  Стартап на миллиард: пошаговое руководство по созданию диджитал-бизнеса РБК Стиль и Henderson, 16:28 В Тбилиси спецназ начал разгон протестующих у здания парламента Политика, 16:24 Цена Bitcoin может опуститься еще ниже: почему у криптовалюты все плохо Крипто, 16:21 За сдачу старых батареек россиянам предложили давать скидки на новые Общество, 16:08 Глава ГИБДД объяснил высокую смертность на дорогах размером России Общество, 16:06
Общество ,  
0 
Роскачество обнаружило токсины и пестициды в лапше быстрого приготовления

Роскачество во время исследования лапши быстрого приготовления выявило в некоторых марках токсины и пестициды. Об этом говорится в сообщении организации, которое поступило в РБК.

В частности пестицид бифентрин был обнаружен в лапше марки «БигЛанч», а следы регулятора роста растений — в продукции «БигЛанч», «Золотистая жатва», «Роллтон» и «Моя цена». По словам Алексея Алексеенко, эксперта ФГБУ «ВГНКИ», пестициды и регуляторы могли попасть в продукт только через сырье — муку.

Также у восьми торговых марок Роскачество обнаружило следы охратоксина А, а у пяти марок — следы микотоксина зеараленон. Эксперты организации считают, что микотоксины могли попасть в продукт из-за некачественной муки или при транспортировке и хранении лапши.

У 12 торговых марок была выявлена массовая доля соли, которая не соответствует стандарту Роскачества. В то же время требования были соблюдены в продукции брендов «Анаком», «Доширак», «Красная цена», «Лаззат» (Казахстан), «Петра».

Эксперты также отметили, что вопреки слухам об отсутствии мяса в подобной продукции, у марок «Анаком», «БигЛанч», «Вермишель», «Доширак», «Роллтон», «BigBon» в составе было обнаружено заявленное мясо курицы либо куриный фарш. При этом результаты проверки частично подтвердили предположение, что производители используют некачественное растительное масло в лапше быстрого приготовления. По словам доктора технических наук, заместителя директора по научной работе ФГАНУ НИИХП Владимир Мартиросян, производители в основном используют для обжарки лапши пальмовое масло, так как оно меньше подвергается процессам окисления.

В сентябре эксперты Роскачества во время проверки клубничных йогуртов обнаружили бактерии группы кишечной палочки и хлоргексидин в продукции двух торговых марок: «Талицкий йогурт» и «Вкуснотеево». Отмечалось, что истопником кишечной палочки в «Талицком йогруте», скорее всего, стали нестерильные условия на производстве, а хлоргексидин во «Вкуснотеево» свидетельствует о плохой промывке молокопроводов на производстве после дезинфекции.

Задайте вопрос Владимиру Мединскому
Министр ответит в прямом эфире 22 ноября на самые популярные вопросы читателей РБК