«Киевская площадь» тиражирует проект гастроквартала «Депо»
Идея гастрономического квартала «Депо» принадлежит Владиславу Юсупову, двоюродному брату совладельца «Киевской площади» Года Нисанова, рассказал последний в интервью РБК. Квартал был открыт в марте 2019-го на месте бывшего Миусского трамвайного парка на Лесной улице. Он занимает порядка 3,5 га, на территории остались исторические корпуса депо, построенные в 1908–1911 годах по проекту архитекторов Николая Жукова и Михаила Глейнига.
О том, что 49-летние права аренды на квартал перешли к структурам «Киевской площади», стало известно в конце 2017-го. Весной того же года, ООО «Инвестиционная группа «Сигма» получило их на торгах, которые проводило ГУП «Мосгортранс»: по условиям соглашения, группа должна была ежегодно платить за аренду депо 120,6 млн руб. и брала обязательства по реставрации комплекса. Условия перехода прав от «Сигмы» к «Киевской площади» не раскрываются.
«В принципе, «Депо» — это идеальный репрезентативный соцопрос о вкусовых предпочтениях людей», — рассказывал в интервью РБК Алексей Васильчук, управляющий «Депо».
«Честно говоря, мы не рассчитывали, что будет столько народу, — говорит Нисанов. — Наш прогноз был на 3 тыс. человек в рабочий день и максимум 10 тыс. в выходной. Но уже в мае в выходной бывало больше 30 тыс. человек, летом будет гораздо больше». В выборе арендаторов для квартала, по его словам, ориентировались на молодых рестораторов. «Посмотрев, как идет работа в «Депо», мы даже будем корректировать работу в «Европейском». Группа рассчитывала увеличить количество мест за счет веранд на летний период (внутренний зал — 3,5 тыс. мест), но от этой идеи пришлось отказаться из-за пожеланий местных жителей. Для работы с местными жителями мы создали рабочую группу. Когда стало понятно, что из-за веранд люди будут чувствовать себя некомфортно, мы отказались от этого», — поясняет Нисанов.
По словам бизнесмена, компания сейчас рассматривает новые площадки для тиражирования концепции, в частности объекты в районе трех вокзалов и на Пятницкой. В районе вокзалов кроме ресторанной зоны рассматривается возможность создать и офисную составляющую. «Есть идея собрать там молодых специалистов и сделать некий офис для них типа коворкинга, — рассказывает Нисанов. — Если они будут работать в одном месте, то смогут более конструктивно общаться, это даст синергетический эффект».
Какие именно площадки рассматриваются под новые кварталы, в «Киевской площади» не уточняют.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
