Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Британия выделит Украине еще £1 млрд на дроны и ПВО Политика, 01:38
Бастрыкин предложил ввести в УК конфискацию имущества коррупционеров Политика, 01:22
Зеленский пообещал разорвать отношения с Сирией после признания ДНР и ЛНР Политика, 01:10
Путин вспомнил ситуацию с Тэтчер и Фолклендами в ответ на слова Джонсона Политика, 01:02
Путин ответил на слова Зеленского о российском ударе по ТЦ в Кременчуге Политика, 00:57
АКРА ожидает падения спроса на жилье на 10-15% по итогам 2022 года Недвижимость, 00:01
Малкин в шаге от смены клуба. Кто из россиян также покинет команды НХЛ Спорт, 00:00
Эксперты оценили курс рубля при разных последствиях нефтяного эмбарго ЕС Экономика, 00:00
Власти продадут дворец Екатерины II в Москве Бизнес, 00:00
Путин назвал конечную цель спецоперации и предложил не говорить о сроках Политика, 29 июн, 23:30
Минобороны сообщило о планах ВСУ «стереть Авдеевку с лица земли» Политика, 29 июн, 23:27
Путин заявил, что у России нет проблем со Швецией и Финляндией в НАТО Политика, 29 июн, 23:20
Власти Москвы сменили руководство «Гоголь-центра» и «Современника» Общество, 29 июн, 23:18
Саид Гуцериев выйдет из совета директоров «М.Видео» после санкций Бизнес, 29 июн, 23:07

Инвестируйте выгодно
с банком «Ренессанс Кредит»

КБ «Ренессанс Кредит» (ООО). Лицензия на осуществление брокерской деятельности № 045-14081-100000 от 05.11.2019 г.
Бизнес ,  
0 

Российские кондитеры не смогли заместить импортный шоколад

Импортного шоколада стало меньше: ввоз рухнул на 50% из-за девальвации рубля и ослабления спроса, а отечественные шоколатье оказались физически неспособны заместить выпавшие объемы
Фото: Руслан Шамуков/ТАСС
Фото: Руслан Шамуков/ТАСС

​Выпавшие объемы импортного шоколада не были полностью замещены за счет роста отечественного производства — к такому выводу пришли эксперты Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР). Несмотря на то что импортного шоколада на полках российских магазинов стало меньше, за первые восемь месяцев 2015 года отечественное шоколадное производство не только не выросло, но, наоборот, сократилось — на 1,4% по сравнению с аналогичным периодом 2014 года, до 1,04 млн т.

По данным Росстата, за последние несколько лет на импортный шоколад приходилось 15% всего российского шоколадного рынка. В нынешнем году импорт стал резко снижаться. За первые семь месяцев 2015 года, по данным Федеральной таможенной службы (ФТС), импорт шоколадных и сахаристых кондитерских изделий составил около 52 тыс. т — почти в два раза меньше, чем было ввезено в страну за аналогичный период в прошлом году. «Несмотря на почти двукратное падение импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий, объемы российского производства в январе—августе сохранились на уровне прошлого года», — подчеркнули в ЦИКРе.

По мнению экспертов центра, проблемы с замещением импортного шоколада можно объяснить тем, что кондитерские изделия российского производства и импорт занимали разные ценовые ниши — более 50% импорта шоколадных и сахаристых кондитерских изделий в последние годы традиционно приходилось на сегменты премиального уровня. При этом отечественные производители в основном занимают массовые сегменты рынка, подчеркнули в ЦИКРе.

«Ослабление курса рубля, снижающийся потребительский спрос, рост производственных издержек и себестоимости не способствуют пока расширению ассортиментных линеек российских производителей в сторону сегментов «выше среднего» и тем более «премиальных», — рассуждает исполнительный директор центра Елизавета Никитина. — В частности, себестоимость производства премиальных шоколадных изделий выше из-за более значительной доли в ней какао-продуктов». По ее мнению, содействовать импортозамещению в производстве шоколадных и сахаристых кондитерских изделий могло бы снижение фискальных и административных барьеров.

Как сообщал РБК на прошлой неделе, в августе 2015 года цены на кондитерские изделия в России увеличились в среднем на 25% по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Рост цен, по данным ЦИКРа и некоторых участников рынка, произошел прежде всего из-за высокой стоимости основного сырья, которое поставляется из-за границы.

Авторы
Теги
Магазин исследований Аналитика по теме "Кондитерская промышленность"