Пожалуйста, отключите AdBlock!
AdBlock мешает корректной работе нашего сайта.
Выключите его для полного доступа ко всем материалам РБК
Лента новостей
Юнкер назвал ситуацию в Каталонии «катастрофой» 21:08, Политика «Зенит» прервал двухмесячную безвыигрышную серию в чемпионате России 20:58, Спорт Считаете себя хорошим рыбаком и опытным водителем: пройдите тест 20:56, РБК и Mitsubishi Pajero Sport В Марокко при раздаче гуманитарной помощи погибли 15 женщин 20:43, Общество ЛАГ пообещала поддерживать Саудовскую Аравию против Ирана 20:20, Политика Туск обвинил партию Качиньского в деятельности в интересах России 20:13, Политика Власти Анкары запретили показ связанного с ЛГБТ кино и выставки 19:40, Общество Только спокойствие: как начать ремонт, советы дизайнера 19:31, РБК и Экспострой на Нахимовском Власти Москвы рассказали о «корректировке улиц» для проекта легкого метро 19:04, Общество Чемпионат России по футболу. «Зенит» — «Тосно». Онлайн 19:00, Спорт В Чечне ликвидировали двух напавших на пост полиции боевиков 18:24, Общество Саакашвили заявил о готовности возглавить правительство Украины 18:11, Политика Хинштейн сообщил о похищении пистолета у бойца Росгвардии в «Москва-Сити» 18:02, Общество Голкипер «Локомотива» выбыл до конца года 18:01, Спорт В Салехарде из-за подкупа арестовали гендиректора «дочки» «Газпром нефти» 17:51, Общество Made in Russia: лайфхаки для развития экспортного бизнеса 17:31, РБК и Российский Экспортный Центр Собянин назвал стоимость строительства наземного метро в Москве 17:22, Общество Продавец лимузина на «Авито» опроверг его принадлежность маршалу Жукову 17:19, Общество Капитан «Реала» сломал нос в мадридском дерби 17:13, Спорт Мугабе дали менее суток на добровольный уход в отставку 16:46, Политика В Польше связали «провокации КНДР» с российской «агрессией» на Западе 16:22, Политика В Рязани проведут проверку после нападения на врача в травмпункте 16:21, Общество Тест: умеете ли вы делать портретные фото 16:20, РБК и Huawei «Локомотив» продлил беспроигрышную серию в чемпионате России 16:16, Спорт Правительственная армия повторно захватила «последний оплот ИГ в Сирии» 15:46, Политика Порошенко назвал Украину космической державой 15:42, Политика Фильм «Крым» получил награду за «популяризацию» и «сохранение» истории 15:23, Общество СК задержал двух человек из-за ДТП с пятнадцатью погибшими в Марий Эл 14:57, Общество
Российские кондитеры не смогли заместить импортный шоколад
Бизнес, 30 сен, 2015 17:53
0
Российские кондитеры не смогли заместить импортный шоколад
Импортного шоколада стало меньше: ввоз рухнул на 50% из-за девальвации рубля и ослабления спроса, а отечественные шоколатье оказались физически неспособны заместить выпавшие объемы
Фото: Руслан Шамуков/ТАСС

​Выпавшие объемы импортного шоколада не были полностью замещены за счет роста отечественного производства — к такому выводу пришли эксперты Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР). Несмотря на то что импортного шоколада на полках российских магазинов стало меньше, за первые восемь месяцев 2015 года отечественное шоколадное производство не только не выросло, но, наоборот, сократилось — на 1,4% по сравнению с аналогичным периодом 2014 года, до 1,04 млн т.

По данным Росстата, за последние несколько лет на импортный шоколад приходилось 15% всего российского шоколадного рынка. В нынешнем году импорт стал резко снижаться. За первые семь месяцев 2015 года, по данным Федеральной таможенной службы (ФТС), импорт шоколадных и сахаристых кондитерских изделий составил около 52 тыс. т — почти в два раза меньше, чем было ввезено в страну за аналогичный период в прошлом году. «Несмотря на почти двукратное падение импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий, объемы российского производства в январе—августе сохранились на уровне прошлого года», — подчеркнули в ЦИКРе.

По мнению экспертов центра, проблемы с замещением импортного шоколада можно объяснить тем, что кондитерские изделия российского производства и импорт занимали разные ценовые ниши — более 50% импорта шоколадных и сахаристых кондитерских изделий в последние годы традиционно приходилось на сегменты премиального уровня. При этом отечественные производители в основном занимают массовые сегменты рынка, подчеркнули в ЦИКРе.

«Ослабление курса рубля, снижающийся потребительский спрос, рост производственных издержек и себестоимости не способствуют пока расширению ассортиментных линеек российских производителей в сторону сегментов «выше среднего» и тем более «премиальных», — рассуждает исполнительный директор центра Елизавета Никитина. — В частности, себестоимость производства премиальных шоколадных изделий выше из-за более значительной доли в ней какао-продуктов». По ее мнению, содействовать импортозамещению в производстве шоколадных и сахаристых кондитерских изделий могло бы снижение фискальных и административных барьеров.

Как сообщал РБК на прошлой неделе, в августе 2015 года цены на кондитерские изделия в России увеличились в среднем на 25% по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Рост цен, по данным ЦИКРа и некоторых участников рынка, произошел прежде всего из-за высокой стоимости основного сырья, которое поставляется из-за границы.