Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
«Азов» ответил на запрос конгрессменов США признать полк террористическим Политика, 10:07 «График Bitcoin выглядит ужасно»: Шифф предсказал падение цены еще на 76% Крипто, 10:04 Всюду мерч: как заработать на вещах с символикой вашего бренда Pro, 10:03 Прирожденный предприниматель: определите свой бизнес-уровень РБК и HUAWEI, 09:58 Российский ледокол у берегов Норвегии подал сигнал SOS Общество, 09:57 Россияне назвали самую бесполезную бытовую технику Общество, 09:37 «Ведомости» узнали о предложении изменить налоговый режим для холдингов Бизнес, 09:35 Партия Трюдо победила на парламентских выборах в Канаде Политика, 09:30 Короткий метр: почему девелоперы сокращают площади элитных квартир РБК и Элитная недвижимость, 09:28 Безотходная экономика: мода или необходимость Зеленая экономика, 09:21  McDonald's, ОФЗ, X5 Retail: за какими котировками следить сегодня Quote, 09:17 Император Японии объявил о восшествии на престол Политика, 09:12 Страна «разливаек»: как нужно трансформировать алкорынок РФ. Часть 2 Pro, 09:08 Forbes сообщил о росте состояния миллиардера Богуславского на $600 млн Бизнес, 09:04
Бизнес ,  
0 
В мясной продукции в «Ашане» обнаружили листерии и кишечную палочку

Россельхознадзор обнаружил в ряде мясной продукции в гипермаркетах «Ашан» в Московском регионе листерии и превышение нормы по содержанию кишечной палочки. Об этом сообщается в субботу на сайте ведомства.

Специалисты Россельхознадзора отобрали 47 образцов мясной продукции и колбасных изделий в распределительном центре «Ашан» в подмосковном Томилино, а также в гипермаркетах на Рублевке, в Марфино и в магазинах «Ашан» в столичном ТЦ «Авиапарк» и в Сокольниках. По 35 из них Россельхознадзор установил несоответствие требованиям регламентов Таможенного союза по микробиологическим показателям.

Так, в образцах люля-кебаба, фарша из говядины, свинины на ребрышках и фарша из свинины, в колбасках силезских и баранине для плова обнаружены листерии. Кроме того, в образцах рагу из свинины, свинины на кости, свиной шейки, фарша из говядины, свинины для фарша, фарша домашнего, супового набора из говядины и баранины, корейки свиной, голяшки говядины и говядины на ребрышках выявлено превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки.

В колбасных изделиях, используемых для приготовления пиццы в Марфино, обнаружено превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки. В ряде случаев превышено допустимое количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов.

«Выявленное микробное загрязнение пищевой продукции свидетельствует о том, что ООО «Ашан» не оценивает риски в части хранения, переработки и реализации продукции на качество и безопасность», — заявили в Россельхознадзоре.

Проверки магазинов «Ашан» продолжаются.

В ведомстве отметили, что «бактериальная обсемененность» продуктов приводит к пищевым отравлениям, энтеритам, энтероколитам в сочетании с синдромом общей интоксикации. При этом особую обеспокоенность у экспертов Россельхознадзора вызывает выявление листерий, которые способны размножаться в мясных продуктах, обладают высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям и вызывают тяжелые пищевые отравления.

В начале августа Россельхознадзор уже сообщал о выявленных нарушениях в магазинах «Ашан» в Московском регионе — неправильной маркировке, искусственном продлении сроков годности мясной продукции, использовании просроченной колбасы при приготовлении пиццы. Кроме того, Россельхознадзор обнаружил чужеродную ДНК в свином и говяжьем фаршах. «Ашан» согласился пока с частью претензий и пообещал устранить нарушения. В сети началась внутренняя проверка

Магазин исследований: аналитика по теме "FMCG"