Россельхознадзор обнаружил в латвийских шпротах опасный канцероген
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору обнаружила опасный канцероген бензапирен в латвийских шпротах, говорится в сообщении Россельхознадзора.
Партия консервов весом 2,8 т предназначалась грузополучателю в Подмосковье.
Шпроты были обнаружены на складе в городе Ржев — сотрудники Россельхознадзора провели плановый пробный отбор в рамках контрольных исследований.
Информация о выявлении бензапирена в латвийских шпротах была срочно направлена управлению Россельхознадзора по Московской области и подмосковному грузополучателю для немедленной приостановки реализации консервов и повторного отбора проб.
В ведомстве пояснили, что бензапирен опасен для человека даже при малой концентрации, так как он обладает свойством биоаккумуляции.
