В Москве впервые прошла ресторанная премия Lemon Guide
. Крупные предприниматели выбрали 33 лучших ресторана столицы
22 октября культурном пространстве «ТОН-центр» в Москве впервые состоялась ресторанная премия Lemon Guide. Из почти 340 заведений столицы были выбраны 33 лучших ресторана. В экспертное сообщество вошли крупные предприниматели — для них ресторан является не только местом, куда приходят поесть или провести свободное время, но и частью деловой инфраструктуры, культуры переговоров и качества городской среды.
Lemon Guide — единственный в России ресторанный рейтинг, основанный на голосовании представителей крупного бизнеса. Премия была основана в Санкт-Петербурге в 2020 году. Экспертное сообщество премии объединяет владельцев и основателей компаний из девелопмента, банковского сектора, промышленности, ретейла, гостиничного бизнеса и ресторанной индустрии.
По результатам голосования отмечаются 33 ресторана: им присваиваются один, два или три лимона, а также вручаются награды в специальных номинациях. Организатором премии выступает «Шкулев Холдинг».
По итогам голосования в лонг-лист вошли 337 заведений, а награды получили 33 лучших ресторана Москвы. Кроме того, были определены победители в нескольких специальных номинациях.
Наталья Шкулева
Обладателями высшей отметки премии — «Три лимона» — стали рестораны Semifreddo, White Rabbit, Probka. Награду «Два лимона» получили семь столичных заведений: Savva, «За крышей», Carniceria Vino, Padron, Oltremare, Olluco и «Dr. Живаго». Обладателями «Одного лимона» стали 23 столичных заведения: El Pimpi, «Кафе Пушкинъ», Jun, Maya, Bolshoi, «Белуга», «Сахалин», La Bottega Siciliana, «Узбекистан», «Аврора», «Гвидон», Bruno, «Горыныч», Loona, Onest, «Жажда крови», Big Wine Freaks, Eva, Mr. Lee, Maroon, «Крабы Кутабы», Palazzo Ducale и «Северяне».
Экспертное сообщество также вручило специальные номинации. Так, в категории «Лучший загородный ресторан» победителем стал ресторан «Царская охота» (деревня Жуковка). В номинации «Лучший бар» победу одержал Big Wine Freaks на Большой Никитской.
Лучшим местом для завтрака в столице была признана «Кофемания». Эта же сеть одержала победу в номинации «Лучший демократичный ресторан».
Кроме того, Россельхозбанк представил специальную номинацию «Вкус родной земли», отмечающую рестораны, которые раскрывают потенциал российских локальных продуктов, сотрудничают с отечественными фермерами и развивают современную гастрономическую культуру страны. Победителем номинации стал ресторан «Северяне». Награда подчеркнула важность труда российских производителей и их вклад в развитие ресторанной индустрии.
Ресторан «Машенька» получил специальную номинацию от Marie Claire Maison за лучший интерьер ресторана. В свою очередь, ресторан Savva также получил специальную номинацию «Вкус в идеальной форме».
