Препараты для похудения увеличили спрос на духи с ароматом еды
. Большой популярностью пользуются запахи десертов, выпечки и алкоголяReuters: препараты для похудения увеличили спрос на парфюмерию с ароматом еды
Популярность препаратов для снижения веса могла стать одной из причин роста спроса на гурманские ароматы во всем мире, сообщает Reuters. Об этом заявили представители четырех крупных парфюмерных компаний — швейцарской Givaudan, американской IFF, французской L'Oreal и британской CPL Aromas, которые изучили связь между такими препаратами и ароматическими предпочтениями покупателей.
Гурманский аромат — это парфюмерная композиция, которая вызывает ассоциации с едой, десертами, сладостями или напитками. Само слово происходит от французского gourmand, что буквально означает «любящий вкусно поесть».
Ароматы со вкусом еды (например, Angel от Thierry Mugler с запахом сахарной ваты и Nina от Nina Ricci с запахом яблока в карамели) существуют уже несколько десятилетий. Рост этого сегмента в последние годы связывали с бумом онлайн-торговли в период пандемии — знакомые с едой помогали продавать парфюмерию, которую нельзя было понюхать перед покупкой.
Теперь производители задались вопросом, как меняются вкусовые предпочтения у тех, кто применяет популярные препараты для похудения на основе глюкагоноподобного пептида-1 (ГПП-1). К таким препаратам относится, к примеру, Ozempic.
ГПП‑1 агонисты снижают аппетит, замедляют опорожнение желудка и помогают удерживать дефицит калорий, что приводит к значительной потере веса. Первоначально созданные для лечения диабета второго типа, ГПП‑1 агонисты получили регуляторные одобрения только для диабета и ожирения; использование при индексе массы тела (ИМТ) < 27 мало изучено.
Препараты влияют на мозговые механизмы вознаграждения: они могут уменьшать тягу к еде и зависимому поведению, но одновременно вызывать снижение либидо, эмоциональную притупленность и изменения в пищевом поведении, требующие психотерапевтической поддержки.
Почему запах еды привлекает людей на препаратах для похудения
Сотрудник демонстрирует процесс тестирования в сенсорной лаборатории компании-производителя парфюмерии
Поль Джозеф, содиректор Национального центра изучения обоняния и вкуса при Национальном институте здравоохранения США, считает идею влияния таких препаратов на обоняние и вкус вполне логичной. По его словам, препараты не только регулируют аппетит, но и действуют на ткани обонятельной луковицы, которая отвечает за восприятие запахов. Однако, прежде чем говорить о том, как именно это отражается на восприятии ароматов, необходимы дополнительные исследования.
Директор по исследованиям и разработкам в области здоровья и благополучия компании IFF Scent Селин Манетта отмечает, что у тех, кто принимает такие препараты, может расти интерес к запахам как к альтернативному источнику чувственного удовольствия.
«Они компенсируют удовольствие от еды или вкусовых ощущений другими формами наслаждения», — пояснила президент глобального бренда L’Oreal Paris Летиция Тупе-Делон.
Глобальный директор по маркетингу изысканных ароматов Givaudan Арно Гуггенбюль сообщил, что при использовании препаратов для похудения некоторые любимые запахи могут внезапно становиться неприятными, а другие, наоборот, привлекательными. Сейчас Givaudan расширяет линейку гурманских композиций и воспроизводит запах таких сливочных, сладких десертов, как баноффи, панеттоне и капкейки.
«Вы можете почувствовать хрустящую, терпкую, молочную и сливочную части. Полный аромат пахнет настоящим тортом», — отметил Гуггенбюль.
На рынке также появляются алкогольные ароматы — виски, рома и текилы. Парфюмеры также создают пряные композиции (например, табаско и горькое какао), а зумеры больше ценят пикантные, соленые, ферментированные и жареные запахи — поэтому компании создают ароматы с нотками кунжута, японской пасты мисо, риса, трюфеля и матча.
Эксперты полагают, что следующим трендом станут сливочные запахи банана, взбитых сливок и теплого молока. Спрос на гурманские ароматы будет расти — ведь потребители препаратов для похудения по-прежнему хотят наслаждаться продуктами, которые не могут есть.
Сколько россиян используют препараты для похудения
Как сообщила ранее директор Национального медицинского исследовательского центра эндокринологии имени академика И.И.Дедова Минздрава Наталья Мокрышева, каждый третий россиянин страдает ожирением, еще столько же — избыточным весом. По ее словам, число страдающих ожирением и лишним весом россиян значительно выше, чем по официальной статистике.
Ожирение и избыточный вес предрасполагают к развитию сахарного диабета второго типа, напомнила врач. В России зарегистрировано почти 6 млн пациентов с сахарным диабетом, но еще примерно столько же не знают о своем диагнозе.
По данным Минздрава, распространенность ожирения у женщин выше, чем у мужчин: в 2024 году заболевание диагностировали у 27,4% женщин и 20,6% мужчин. Большинство врачей считают, что причинами набора лишнего веса служат доступность высококалорийной пищи, сидячий образ жизни и отсутствие пищевой культуры с детства.
Пациентам с ожирением врачи в основном рекомендуют постепенно уменьшать суточное потребление калорий и увеличить физическую нагрузку. Так ответили 49,8% врачей, опрошенных сервисом «Справочник врача». Почти треть обычно направляют пациента к эндокринологу-диетологу.
