В программе Елены Малышевой раскритиковали кетодиету
. Врачи назвали жировую диету одной из самых худших в миреВ программе «Жить здорово!» Елены Малышевой раскритиковали популярную кетодиету
Кетодиета включена мировым медицинским сообществом в тройку самых худших диет, об этом рассказала в своей телепрограмме «Жить здорово!» на «Первом канале» ведущая и доктор медицинских наук Елена Малышева. Она пояснила, что речь идет о так называемой жировой диете, когда из рациона полностью исключаются углеводы, а основу питания составляют жирные продукты.
Кетодиета — режим питания с низким содержанием углеводов и высоким процентом жиров (мясо, сало, орехи, некоторые овощи, масло, темный шоколад). Ограничения касаются сладкого, фруктов, молока. Задача жировой диеты — запустить процесс кетоза, при котором организм получает топливо из животной пищи. Основным источником энергии становятся кетоновые тела: вещества, которые образуются в печени из жировых тканей организма и потребляемых жиров.
Критерии, по которым медики оценивают существующие диеты, включают в себя эффективность похудения, удержание веса после возврата к обычному рациону, сбалансированность состава и безопасность диеты для здоровья. Как отметил соведущий Малышевой доктор медицинских наук, врач-иммунолог Андрей Продеус, изначально кетодиета была придумана для детей с эпилепсией.
«Это тип лечебного питания для людей с определенным заболеванием, эпилепсией (спонтанные судороги при наличии зоны возбуждения головного мозга), некоторым детям именно эта диета помогает снизить количество судорог, но это именно лечебный процесс, это лечение».
Для обычных людей эта диета малоэффективна, заявили в программе Малышевой, так как потеря веса идет медленно (2 кг за 6 недель), а возвращаются килограммы при обычном питании очень быстро.
Кетодиета повышает уровень холестерина из-за употребления большого количества жирной пищи, повышается риск развития атеросклероза. Несбалансированность такой системы питания за счет отсутствия клетчатки и грубых волокон в рационе наносит вред организму, также повышает количество холестерина в крови и увеличивает риск возникновения рака, рассказали медики.
Как отметила Елена Малышева, наряду с кетодиетой, в тройку самых худших систем питания в мире входит диета Дюкана и безглютеновая диета. И та и другая пользуются большой популярностью среди стремящихся похудеть.
Безглютеновая диета — это формат питания, исключающий продукты с глютеном (или клейковиной). Ограничения касаются продуктов, сделанных на основе пшеницы, так как она —основной источник клейковины в рационе. Самый значимый минус безглютеновой диеты — дефицит клетчатки.
Создатель модной диеты Дюкана — не диетолог, а врач-терапевт. Он разработал рацион, основанный на употреблении постного мяса, некрахмалистых овощей и минимального количества фруктов. Обязательным условием стал отказ от сахара. Метод во многом повторяет кетогенную диету, но ограничивает не только углеводы, но и жиры. Из-за недостатка витаминов и полезных микроэлементов диета может спровоцировать остеопороз, проблемы с пищеварительной системой и ЖКТ, болезни сердца и сосудов, гормональные нарушения и расстройства нервной системы.
