Французский багет признан нематериальным культурным наследием ЮНЕСКО
. Ежегодно в стране выпекают более 6 млрд штук
Организация Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО) внесла французский багет в список нематериального наследия человечества. Об этом сообщает Reuters.
По данным телеканала France 24, изначально рассматривались три кандидата на внесение в список. В их числе были крыши домов Парижа, праздник виноделия в коммуне Арбуа в Бургундии и багет. В конечном счете победу одержал последний вариант. Представители организации по достоинству оценили мастерство выпечки и культуру потребления багета, который на протяжении многих лет остается одним из главных символов Франции.
По данным Национальной федерации французских пекарен, в стране ежегодно выпекают более 6 млрд багетов. Президент Эмманюэль Макрон вовсе называет багет «250 граммами волшебства и совершенства».
Ранее в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО был включен армянский лаваш. Аналогичного почетного статуса также удостоилась неаполитанская традиция приготовления пиццы.
