Росрыболовство сообщило о росте спроса на икру в новогодние праздники

Россияне за новогодние каникулы в 2024 году приобрели около 4 тыс. т лососевой икры, сообщается в Telegram-канале Росрыболовства.

В ведомстве предположили, что увеличение объема продаж в этом сегменте произошло благодаря росту предложения и, соответственно, более доступной цене. Так, 2023 год стал вторым в российской истории по объему вылова лосося — с января по ноябрь было добыто 609 тыс. т рыбы. Вслед за этим выросло и производство красной икры — до 23,2 тыс. т, что в 2,6 раза больше показателя за аналогичный период 2022 года.

При этом в ведомстве отметили, что практически вся продукция ушла на стол российскому потребителю. На экспорт, по оперативным данным Росстата, за прошлый год было отправлено лишь 347 т. Еще меньший объем показал импорт красной икры — в 2023 году он составил всего 46 т.