Перейти к основному контенту
Экономика ,  
0 

Поставщики предупредили о росте цен на икру

В этом году цены на красную икру могут вырасти на 20–60%, до 3,3 тыс. руб. за 1 кг, сообщил «Коммерсантъ». Причиной стал низкий улов, а также последствия пандемии коронавируса, пояснили эксперты
Фото: Сергей Бобылев / ТАСС
Фото: Сергей Бобылев / ТАСС

Оптовые поставщики красной икры предупредили о подорожании сырья на 20–60% в текущем году из-за неудачной путины лососевых. Об этом со ссылкой на два источника в крупных торговых сетях сообщил «Коммерсантъ».

По словам одного из источников, окончательно цены еще не сформировались.

То, что повышение отгрузочных цен на красную икру обсуждается, изданию подтвердил управляющий партнер Agro & Food Communications Илья Березнюк. По его словам, одна компания в 2019 году в этот период продавала икру примерно по 2,3 тыс. руб. за 1 кг, а сейчас стоимость может вырасти до 3 тыс. руб. Другой источник издания сообщил, что на рынке обсуждали поднятие оптовых цен и до 3,3 тыс. руб. за 1 кг.

По информации Росрыболовства, к 17 августа в России выловили более 220 тыс. т тихоокеанского лосося. Это на 49% меньше, чем за аналогичный период 2018 года. В Камчатском крае улов сократился на 54%, до 173 тыс. т, в Сахалинской области — на 39%, до 22 тыс. т.

В Роскачестве дали рекомендации по выбору красной икры
Общество

По мнению Березнюка, неудачная путина лососевых в России в этом году объясняется погодными факторами. С проблемами столкнулись и добытчики красной рыбы в США, отметил он.

Исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин прогнозирует, что в текущем году вылов лососевых составит 300–350 тыс. т против ожидаемых 380 тыс. т. Помимо низкого улова у рыбаков выросли расходы на материалы и оборудование, а также траты, связанные с пандемией коронавируса, например оплата труда работников, которым пришлось соблюдать карантин, отметил он. По словам эксперта, это повлияло и на рост стоимости икры.

Однако заметной нехватки красной икры в этом году не будет, прогнозирует Фомин. Он пояснил, что последние четыре года, когда ежегодно вылавливалось более 400 тыс. т лососевых, продукции было в избытке. В то же время эксперт не исключил, что в этом году больше красной икры в Россию отгрузят поставщики из Белоруссии.

В крупнейшем белорусском производителе рыбной продукции «Санта Бремор», а также в холдинге «Гидрострой» и «Океанрыбфлоте» на запросы издания не ответили. В Северо-Восточной компании, владеющей брендами «Красное золото» и «Тунгутун», не предоставили комментарий изданию.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 1 марта
EUR ЦБ: 91,57 (-0,47)
Инвестиции, 01 мар, 10:20
Курс доллара на 1 марта
USD ЦБ: 88,26 (+0,56)
Инвестиции, 01 мар, 10:20
Производитель Jаgermeister зарегистрировал в России «Ягер»Вино, 11:41
Bloomberg узнал, что в Белом доме настаивают на отставке ЗеленскогоПолитика, 11:35
При пожаре на НПЗ в Уфе пострадал один человекОбщество, 11:33
Два террориста напали на прохожих в ХайфеПолитика, 11:31
Время, дети, авто: три совета от бизнесменов, как организовать отдыхРБК и WEY, 11:30
Военная операция на Украине. ГлавноеПолитика, 11:26
Власти Днепропетровской области сообщили о повреждении промпредприятияПолитика, 11:24
Призвание: как найти дело, для которого вы созданы
Интенсив РБК Pro поможет разобраться в себе и прекратить поиски
Подробнее
Капитализация крипторынка выросла на 12% после слов Трампа о резервеКрипто, 11:23
Как онлайн-мошенничество обошло наркобизнес по доходам — The EconomistPro, 11:22
ГП признала нежелательной партию ALDE, объединяющую премьеров стран ЕСПолитика, 11:21
В Ростове-на-Дону загорелся вольер с капибарамиОбщество, 11:13
Названы застройщики — лидеры по объемам строящегося жилья в РоссииНедвижимость, 11:06
Во всех регионах России 5 марта проверят системы оповещенияОбщество, 11:05
Как технологии умного дома выходят на новый виток развитияТренды, 11:03