Счетная палата увидела двукратный рост цен на молоко на пути до магазинов
По данным Счетной палаты, стоимость литра молока на пути от фермера до полки магазина увеличивается более чем в два раза. Об этом говорится в отчете палаты, оценивающем эффективность реализации мероприятий, направленных на импортозамещение в молочной отрасли в 2015–2016 годы.
В ходе исследования «был проведен анализ формирования розничной цены молока, который показал, что продвижение молока-сырья по цепочке «производитель — переработчик — торговая сеть» добавляет к его стоимости более 100%», — говорится в сообщении на сайте Счетной палаты. Например, в 2015 году средняя выручка производителя сырого молока, получающего господдержку, составила около 21 руб. за литр. При этом розничная цена молока 2,5–3,2% жирности на полке магазина в среднем составила 47 руб. за литр.
Более чем двукратный рост цены на молоко происходит на фоне снижения качества производимой продукции в связи с заменой животных жиров на растительные, отмечают в ведомстве. В частности, для удешевления продукции производители используют пальмовое масло.
Как напомнили в Счетной палате, только за первое полугодие 2016 года Роспотребнадзор выявил 214 случаев фальсификации сливочного масла, 44 случая фальсификации питьевого молока, 37 случаев добавления растительных жиров в сыры и т.д. По данным Роспотребнадзора, 25% отобранных с 1 января по 5 августа 2016 года проб молочной продукции признано несоответствующими требованиям по показателям качества (всего в 84 российских регионах было отобрано более 7,8 тыс. проб).
В рамках исследования Счетная палата также провела опрос населения об удовлетворенности качеством молочной продукции в РФ. Как показал опрос, «россияне в целом удовлетворены качеством молочной продукции», отметили в ведомстве. Так, 33% респондентов оценили качество молока, реализуемого в своем регионе, как хорошее, 7,6% — отличное, 37% — удовлетворительное. «Лишь 22% опрошенных не удовлетворены качеством». — говорится в сообщении Счетной палаты.
Как констатировали в ведомстве, сектор молочного производства пока остается проблемным. Уровень самообеспеченности молоком за счет собственного производства в 2015 году составил 81,2%, при том что доктрина продовольственной безопасности РФ предусматривает 90% самообеспеченности молоком.
Как указано в отчете, для ускорения импортозамещения в молочной отрасли Минсельхоз в 2015 году отобрал 166 инвестпроектов в 44 регионах по молочному скотоводству и переработке молочной продукции. На данный момент из 166 проектов реализовано 64 (38,5% к плану), еще 24 реализуются или будут реализованы в 2016 году. «О реализации 78 инвестпроектов Минсельхоз информацией не располагает», — отмечают в Счетной палате. При этом некоторые отобранные проекты не предполагают значительного прироста молока. Так, один из проектов в Ростовской области предусматривает прирост в 0,03 тыс. тонн молока. «При таком увеличении производства молока достижение положительного эффекта в рамках ускоренного импортозамещения представляется затруднительным», — подытожили в Счетной палате
По результатам проведенного анализа Счетная палата направила информационное письмо в правительство и отчет в Совет Федерации.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
