Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Почему бунтарь Моцарт живет в Театральном доме на Патриарших РБК и Галс-Девелопмент, 10:54
Как наверняка довести сотрудников до выгорания: топ-5 вредных советов Pro, 10:46
WADA обвинило антидопинговый центр Украины в махинациях Спорт, 10:37
В квартире жилого дома в Улан-Удэ произошел взрыв Общество, 10:34
Новые особо охраняемые природные территории Москвы. Инфографика РБК и ДПиООС, 10:30
Из психбольницы в Астрахани сбежал возможный член банды Басаева Общество, 10:24
Акции Robinhood упали ниже цены IPO после выхода отчетности Инвестиции, 10:23
Росреестр заметил сокращение спроса на ипотеку и новостройки Недвижимость, 10:15
ВТБ приблизился к годовой цели по чистой прибыли Финансы, 10:14
Менеджер клуба НХЛ и сборной США покинул посты из-за секс-скандала Спорт, 10:14
Основатель Pinterest: «В стартап идут не за успехом, а за приключениями» Pro, 10:13
«Две страны — одна Карелия»: чем удивят новые туристические маршруты Совместный проект, 10:07
ГИБДД предупредила водителей о проверках в нерабочие дни Авто, 10:03
«МегаФон» договорился о продаже сотовых вышек компании своего экс-главы Технологии и медиа, 10:00
Бизнес ,  
0 

Счетная палата увидела двукратный рост цен на молоко на пути до магазинов

По данным Счетной палаты, стоимость литра молока на пути от фермера до полки магазина увеличивается более чем в два раза. Об этом говорится в отчете палаты, оценивающем эффективность реализации мероприятий, направленных на импортозамещение в молочной отрасли в 2015–2016 годы.

В ходе исследования «был проведен анализ формирования розничной цены молока, который показал, что продвижение молока-сырья по цепочке «производитель — переработчик — торговая сеть» добавляет к его стоимости более 100%», — говорится в сообщении на сайте Счетной палаты. Например, в 2015 году средняя выручка производителя сырого молока, получающего господдержку, составила около 21 руб. за литр. При этом розничная цена молока 2,5–3,2% жирности на полке магазина в среднем составила 47 руб. за литр.

Более чем двукратный рост цены на молоко происходит на фоне снижения качества производимой продукции в связи с заменой животных жиров на растительные, отмечают в ведомстве. В частности, для удешевления продукции производители используют пальмовое масло.

Как напомнили в Счетной палате, только за первое полугодие 2016 года Роспотребнадзор выявил 214 случаев фальсификации сливочного масла, 44 случая фальсификации питьевого молока, 37 случаев добавления растительных жиров в сыры и т.д. По данным Роспотребнадзора, 25% отобранных с 1 января по 5 августа 2016 года проб молочной продукции признано несоответствующими требованиям по показателям качества (всего в 84 российских регионах было отобрано более 7,8 тыс. проб).

В рамках исследования Счетная палата также провела опрос населения об удовлетворенности качеством молочной продукции в РФ. Как показал опрос, «россияне в целом удовлетворены качеством молочной продукции», отметили в ведомстве. Так, 33% респондентов оценили качество молока, реализуемого в своем регионе, как хорошее, 7,6% — отличное, 37% — удовлетворительное. «Лишь 22% опрошенных не удовлетворены качеством». — говорится в сообщении Счетной палаты.

Как констатировали в ведомстве, сектор молочного производства пока остается проблемным. Уровень самообеспеченности молоком за счет собственного производства в 2015 году составил 81,2%, при том что доктрина продовольственной безопасности РФ предусматривает 90% самообеспеченности молоком.

Как указано в отчете, для ускорения импортозамещения в молочной отрасли Минсельхоз в 2015 году отобрал 166 инвестпроектов в 44 регионах по молочному скотоводству и переработке молочной продукции. На данный момент из 166 проектов реализовано 64 (38,5% к плану), еще 24 реализуются или будут реализованы в 2016 году. «О реализации 78 инвестпроектов Минсельхоз информацией не располагает», — отмечают в Счетной палате. При этом некоторые отобранные проекты не предполагают значительного прироста молока. Так, один из проектов в Ростовской области предусматривает прирост в 0,03 тыс. тонн молока. «При таком увеличении производства молока достижение положительного эффекта в рамках ускоренного импортозамещения представляется затруднительным», — подытожили в Счетной палате

По результатам проведенного анализа Счетная палата направила информационное письмо в правительство и отчет в Совет Федерации.

Магазин исследований Аналитика по теме "Молоко"