В Москве рядом с закрытым первым McDonald's появился фуд-трак-матрешка
В Москве установят фургоны в виде матрешек, где будет продаваться готовая еда, рассказал РБК глава департамента торговли столицы Алексей Немерюк.
«В ЦАО 16 штук фуд-траков-матрешек, — сказал он. — Там будут продавать бургеры и блины».
Фуд-траки будут в городе в течение трех дней фестиваля «Крымская весна», добавил Немерюк.
Один такой фургон уже появился около прекратившего работу «Макдоналдса» на Пушкинской. Источники, близкие к мэрии, подтвердили, что остальные фуд-траки будут установлены в центральной части города рядом с ресторанами «Макдоналдс».
«16 ярко оформленных мобитраков, продающих напитки и готовую еду из фермерских продуктов, появились в ключевых точках города, где раньше располагались зарубежные кафе», — подтвердил глава компании — поставщика фуд-траков MobiTruck Рафаэль Хабиров. Он рассказал, что в меню фургонов будут бургеры, сэндвичи, гарниры, шаурма, блины, горячие и прохладительные напитки.
«Топовые уличные концепции представят певцы Андрей Григорьев-Аполлонов («Иванушки International») и Папа Жарит (Сергей Жуков), 1 Food Factory (1FF), «Матрешка», КООП и многие другие», — добавил Хабиров.
Владелец мобильной сети ресторанов 1-st Food Factory Ханун Бенагуев сообщил РБК, что пока компания арендовала два фуд-трака для Москвы: один находится на Ордынке, другой, в виде матрешки — возле «Макдоналдса» на Тверской. «Мы из Санкт-Петербурга. В Москву нас пригласили в качестве эксперимента правительства Москвы — заместить закрывающийся фастфуд, который, что называется, сбежал. Мы будем работать три дня: пятницу, субботу, воскресенье. Одна точка будет на Ордынке, вторая — у первого «Макдоналдса» на Пушкинской площади. Нас попросили, чтобы там стоял фуд-трак в виде матрешки — символа страны. Эту точку назвали «Матрешка by Food Factory», — объяснил он.
На площади возле ЦДМ откроется точка сети фуд-траков «Папа жарит мясо», принадлежащая солисту группы «Руки Вверх!» Сергею Жукову, рассказал РБК его представитель, руководитель «Больше чем агентство» Петро Шекшеев. По его словам, точка откроется 18 марта. "В меню шаурма, доннеры», — рассказал представитель певца.
«Макдоналдс» 8 марта объявил о закрытии всех своих ресторанов в России. Спустя несколько дней в компании пояснили, что заведения сети приостановят работу 14 марта. Сеть ресторанов рассматривала возможность использования временно закрытых помещений как центров волонтерской поддержки.
Помимо «Макдоналдса» свою работу в России частично приостановили KFC, Pizza Hut и Starbucks.
Мэр Москвы Сергей Собянин после ухода «Макдоналдса» заявил, что в столице его могут за год заменить российские сети питания. «Тем более что сами продукты питания поставляются на 99% российскими поставщиками», — добавил он.
Впоследствии мэр подписал постановление о грантах для поддержки отечественных сетей быстрого питания. Условие получения гранта — открытие новых точек в фастфуд-сегменте и прием на работу новых сотрудников. Заявки будут приниматься с 28 марта по 30 июня.
По мнению основателя сети «Теремок» Михаила Гончарова, место «Макдоналдса» в России никто не займет, так как аналогичного по сложности и системе бизнеса в стране нет ни у кого. Российские предприятия в этой сфере не создавались как конкуренты американской сети, пояснил он. «Просто потому, что мы так, как они, делать не умеем. Ни технологически, ни с точки зрения менеджмента и маркетинга», — заявил Гончаров.
