Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
В Ханты-Мансийске грузовик врезался в детский сад Общество, 18:13 Эндрю Басбу — РБК: ретейлеры сейчас как школьники-изгои Pro, 18:12 Новый глава СПЧ сообщил о планах обсудить «дело 27 июля» на заседании Общество, 18:12 Битва дизайнеров: делаем ремонт в квартире успешного холостяка РБК Стиль и Экспострой на Нахимовском, 18:10 Бывший участник КВН стал советником секретаря Совбеза Украины Политика, 18:02 Вексельберг назвал катастрофическим отставание в сфере суперкомпьютеров Технологии и медиа, 18:01 Тренер «Ювентуса» назвал «Локомотив» неожиданно сильной командой Спорт, 17:51 Сколько стоят микроквартиры в городах-миллионниках России Недвижимость, 17:46 Bitcoin снова подорожал: что ждет криптовалюту Крипто, 17:37 Компании из США инвестировали в Россию в пять раз больше азиатских Экономика, 17:31 Спонтанное автопутешествие: с кем, куда и что взять с собой РБК и Subaru, 17:26 Акции «Яндекса» подорожали на бирже NASDAQ на 10% Бизнес, 17:17 Путин ввел Вышинского в состав СПЧ и исключил из совета Чикова Общество, 17:17 Грудинин обжаловал арест акций Совхоза имени Ленина Общество, 17:03
Бизнес ,  
0 
Россельхознадзор признал допустимым содержание конины в продукции «Ашана»
Содержание конины в говяжьем и свином фарше из «Ашана» оказалось небольшим, заявили в Россельхознадзоре. «Это не трагедия», — считают в ведомстве и предлагают покупателям пренебречь этой информацией
Фото: Коммерсантъ

​Содержание чужеродных ДНК в мясных полуфабрикатах в «Ашане» оказалось небольшим, заявил ТАСС помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко. «Там содержание очень небольшое, менее 1%. Этим можно пренебречь, не трагедия», — сказал он.

По его словам, речь о «колоссальных» масштабах конины, как это было в 2013 году в полуфабрикатах IKEA, не идет. Несмотря на это, отметил Алексеенко, претензий с «Ашана» это не снимает, поскольку чужеродного мяса в полуфабрикатах не должно быть вообще. «Претензии к сети не снимаются. Для данных продуктов нет нормы по содержанию конины. Ее там вообще не должно было быть. Кроме того, содержание других видов мяса в тех же полуфабрикатах было гораздо выше», — заявил он агентству «Москва».​

В «Ашане» не смогли предоставить РБК оперативный комментарий, поскольку в компании изучают заявление Россельхознадзора.

Накануне Россельхознадзор объявил, что по итогам проверки магазинов «Ашан Сокольники», «Ашан Авиапарк», «Ашан Марфино» и «Ашан Рублево» нашел в мясной продукции (говяжий и свиной фарш и люля-кебаб) ДНК свинины, курицы, баранины, которые не были указаны в маркировке. В ведомстве предположили, что таким образом ретейлер мог фальсифицировать продукцию, заменяя один вид мяса более дешевым.

Сообщение появилось 4 августа на сайте ведомства и вызвало широкий резонанс. Вскоре после публикации сообщения было удалено, но оно по-прежнему доступно в кэше.

В тот же день на претензии Россельхознадзора отреагировали в «Ашане», заявив, что конина не могла быть обнаружена в продукции, так как это мясо вообще не используется в производстве. Ретейлер намерен потребовать у ведомства опровержения.

Как объяснила директор по внешним коммуникациям компании «Ашан Россия» Мария Курносова, по время проверки эксперты Россельхознадзора использовали «крайне чувствительный» метод идентификации ДНР — полимеразную цепную реакцию. По ее словам, недостаток данного метода заключается в том, что любое попадание мельчайших частиц другого продукта (например, с рабочих поверхностей, перчаток или ножей) сразу показывает положительный результат. Это не означает, что в свиной фарш, например, была добавлена говядина, отметила Курносова. «Для такого утверждения необходимо произвести другие лабораторные исследования по изучению именно состава продукта», — подчеркнула она.

Помимо чужеродных ДНР Россельхознадзор обнаружил листерии и кишечную палочку в мясной продукции, которая продавалась в «Ашане» в подмосковном Томилино, а также в гипермаркетах на Рублевке, в Марфино, в столичном ТЦ «Авиапарк» и в Сокольниках.

В связи с этим ретейлер во вторник на сутки приостановил работу мясных цехов в четырех гипермаркетах в московском регионе для проведения дезинфекции.​

Магазин исследований: аналитика по теме "FMCG"