Перейти к основному контенту
Бизнес ,  
0 

Россельхознадзор признал допустимым содержание конины в продукции «Ашана»

Содержание конины в говяжьем и свином фарше из «Ашана» оказалось небольшим, заявили в Россельхознадзоре. «Это не трагедия», — считают в ведомстве и предлагают покупателям пренебречь этой информацией
Фото: Коммерсантъ
Фото: Коммерсантъ

​Содержание чужеродных ДНК в мясных полуфабрикатах в «Ашане» оказалось небольшим, заявил ТАСС помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко. «Там содержание очень небольшое, менее 1%. Этим можно пренебречь, не трагедия», — сказал он.

По его словам, речь о «колоссальных» масштабах конины, как это было в 2013 году в полуфабрикатах IKEA, не идет. Несмотря на это, отметил Алексеенко, претензий с «Ашана» это не снимает, поскольку чужеродного мяса в полуфабрикатах не должно быть вообще. «Претензии к сети не снимаются. Для данных продуктов нет нормы по содержанию конины. Ее там вообще не должно было быть. Кроме того, содержание других видов мяса в тех же полуфабрикатах было гораздо выше», — заявил он агентству «Москва».​

В «Ашане» не смогли предоставить РБК оперативный комментарий, поскольку в компании изучают заявление Россельхознадзора.

Накануне Россельхознадзор объявил, что по итогам проверки магазинов «Ашан Сокольники», «Ашан Авиапарк», «Ашан Марфино» и «Ашан Рублево» нашел в мясной продукции (говяжий и свиной фарш и люля-кебаб) ДНК свинины, курицы, баранины, которые не были указаны в маркировке. В ведомстве предположили, что таким образом ретейлер мог фальсифицировать продукцию, заменяя один вид мяса более дешевым.

Сообщение появилось 4 августа на сайте ведомства и вызвало широкий резонанс. Вскоре после публикации сообщения было удалено, но оно по-прежнему доступно в кэше.

В тот же день на претензии Россельхознадзора отреагировали в «Ашане», заявив, что конина не могла быть обнаружена в продукции, так как это мясо вообще не используется в производстве. Ретейлер намерен потребовать у ведомства опровержения.

Как объяснила директор по внешним коммуникациям компании «Ашан Россия» Мария Курносова, по время проверки эксперты Россельхознадзора использовали «крайне чувствительный» метод идентификации ДНР — полимеразную цепную реакцию. По ее словам, недостаток данного метода заключается в том, что любое попадание мельчайших частиц другого продукта (например, с рабочих поверхностей, перчаток или ножей) сразу показывает положительный результат. Это не означает, что в свиной фарш, например, была добавлена говядина, отметила Курносова. «Для такого утверждения необходимо произвести другие лабораторные исследования по изучению именно состава продукта», — подчеркнула она.

Помимо чужеродных ДНР Россельхознадзор обнаружил листерии и кишечную палочку в мясной продукции, которая продавалась в «Ашане» в подмосковном Томилино, а также в гипермаркетах на Рублевке, в Марфино, в столичном ТЦ «Авиапарк» и в Сокольниках.

В связи с этим ретейлер во вторник на сутки приостановил работу мясных цехов в четырех гипермаркетах в московском регионе для проведения дезинфекции.​

СберПро Главное

Стальные нервы. Как трансформируется экспорт металлов

СберПро Главное

Страна технологий и возможностей. Что нужно знать бизнесу об экономике Китая

СберПро Интересное

Код в безопасности. Почему компаниям стал нужен кибериммунитет

СберПро Недвижимость

Аналитика, сервис, персональные туры. AI для маркетинга и продаж в недвижимости

СберПро Интересное

От подбора персонала до кадрового прогнозирования. Как HR-отделы могут использовать AI в 2025 году

СберПро Транспорт

Тренды развития логистики России в 2025 году

СберПро Туризм

Тренды велнес-туризма в 2025 году. Как развивается индустрия оздоровительных путешествий

СберПро Интересное

Две работы не предел. Как параллельная занятость меняет рынок труда

СберПро Интересное

Барометр отрасли. Строительство и недвижимость: тренды 2025 года

СберПро Транспорт

Экзамен для автобуса. Пассажиры ждут комфорта — цифровые технологии помогают в этом

Авторы
Теги
Магазин исследований Аналитика по теме "Сельское хозяйство"
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 21 июня
EUR ЦБ: 90,14 (+0,3)
Инвестиции, 20 июн, 18:52
Курс доллара на 21 июня
USD ЦБ: 78,5 (+0,02)
Инвестиции, 20 июн, 18:52
«Реал» одержал первую победу на клубном чемпионате мира Спорт, 00:23
В Тульской области объявили опасность атаки дронов Политика, 00:17
Трамп заявил о монументальных разрушениях после атаки США на Иран Политика, 00:14
В Киеве прозвучали взрывы Политика, 00:10
Нетаньяху заявил о близости Израиля к достижению целей в Иране и Газе Политика, 22 июн, 23:57
Небензя заявил об открытом «ящике Пандоры» из-за атаки США на Иран Политика, 22 июн, 23:14
ЦАХАЛ сообщила об ударах по военным объектам на западе Ирана Политика, 22 июн, 23:07
Развиваем эмоциональный интеллект
На интенсиве об EQ
Подробнее
МАГАТЭ сообщило об ущербе ядерным объектам Ирана после удара США Политика, 22 июн, 22:36
CNN узнал, что более 500 сотрудников покинули посольство США в Ираке Политика, 22 июн, 22:26
За час над Россией сбили семь украинских беспилотников Политика, 22 июн, 22:19
Глава МИД Ирана прибыл в Москву для встречи с Путиным Политика, 22 июн, 22:13
Пять стратегий инвестора в недвижимость: как устроены и какую выбрать РБК и ПИК, 22 июн, 22:12
Минобороны заявило об ударе по полигону ВСУ в Херсонской области Политика, 22 июн, 21:59
В МИД ответили на слова Вэнса о позиции России по ядерной программе Ирана Политика, 22 июн, 21:50