Россельхознадзор признал допустимым содержание конины в продукции «Ашана»
Содержание чужеродных ДНК в мясных полуфабрикатах в «Ашане» оказалось небольшим, заявил ТАСС помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко. «Там содержание очень небольшое, менее 1%. Этим можно пренебречь, не трагедия», — сказал он.
По его словам, речь о «колоссальных» масштабах конины, как это было в 2013 году в полуфабрикатах IKEA, не идет. Несмотря на это, отметил Алексеенко, претензий с «Ашана» это не снимает, поскольку чужеродного мяса в полуфабрикатах не должно быть вообще. «Претензии к сети не снимаются. Для данных продуктов нет нормы по содержанию конины. Ее там вообще не должно было быть. Кроме того, содержание других видов мяса в тех же полуфабрикатах было гораздо выше», — заявил он агентству «Москва».
В «Ашане» не смогли предоставить РБК оперативный комментарий, поскольку в компании изучают заявление Россельхознадзора.
Накануне Россельхознадзор объявил, что по итогам проверки магазинов «Ашан Сокольники», «Ашан Авиапарк», «Ашан Марфино» и «Ашан Рублево» нашел в мясной продукции (говяжий и свиной фарш и люля-кебаб) ДНК свинины, курицы, баранины, которые не были указаны в маркировке. В ведомстве предположили, что таким образом ретейлер мог фальсифицировать продукцию, заменяя один вид мяса более дешевым.
Сообщение появилось 4 августа на сайте ведомства и вызвало широкий резонанс. Вскоре после публикации сообщения было удалено, но оно по-прежнему доступно в кэше.
В тот же день на претензии Россельхознадзора отреагировали в «Ашане», заявив, что конина не могла быть обнаружена в продукции, так как это мясо вообще не используется в производстве. Ретейлер намерен потребовать у ведомства опровержения.
Как объяснила директор по внешним коммуникациям компании «Ашан Россия» Мария Курносова, по время проверки эксперты Россельхознадзора использовали «крайне чувствительный» метод идентификации ДНР — полимеразную цепную реакцию. По ее словам, недостаток данного метода заключается в том, что любое попадание мельчайших частиц другого продукта (например, с рабочих поверхностей, перчаток или ножей) сразу показывает положительный результат. Это не означает, что в свиной фарш, например, была добавлена говядина, отметила Курносова. «Для такого утверждения необходимо произвести другие лабораторные исследования по изучению именно состава продукта», — подчеркнула она.
Помимо чужеродных ДНР Россельхознадзор обнаружил листерии и кишечную палочку в мясной продукции, которая продавалась в «Ашане» в подмосковном Томилино, а также в гипермаркетах на Рублевке, в Марфино, в столичном ТЦ «Авиапарк» и в Сокольниках.
В связи с этим ретейлер во вторник на сутки приостановил работу мясных цехов в четырех гипермаркетах в московском регионе для проведения дезинфекции.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
