Лента новостей
Красноярский институт искусств назвали в честь Хворостовского 11:39, Общество Власти Грузии перед выборами президента списали долги 600 тыс. граждан 11:38, Политика Глава Роскомнадзора назвал анонимность маркетинговой уловкой мессенджеров 11:36, Технологии и медиа Битва дизайнеров: как по-разному можно оформить одну и ту же квартиру 11:35, РБК и Экспострой на Нахимовском Медведев назвал действия США угрозой мировой торговой системе 11:35, Экономика Почему стоимость биткоина может упасть до $1,5 тыс. 11:35, Крипто Прокуратура сообщила о новом деле против Браудера 11:25, Общество Орешкин сменил Кудрина на посту главы Центра стратегических разработок 11:19, Общество Новак заявил о недопущении дефицита бензина в Крыму 11:15, Экономика Как будут выглядеть новые плацкартные вагоны РЖД 11:09, Фотогалерея  Какие рынки открывают металлурги 11:07, Партнерский материал Рейтинг зарплат в строительстве: сколько платят на стройплощадках 11:05, Строительство  СК нашел предсмертные записки вице-спикера Красноярского заксобрания 10:47, Общество Поклонская заявила о нарушении Вселенским патриархатом законов Турции 10:44, Политика Где поменять криптовалюту: в Россию начали ездить для продажи биткоина 10:39, Крипто ФСБ сообщила об аресте второго подряд главы предприятия «Росатома» 10:37, Общество Ultra-карбон: легкий и прочный ноутбук для путешествий 10:33, РБК и Lenovo Под Тулой в ДТП с автобусом погиб один человек 10:28, Общество Финтех-стартап Revolut планирует запустить сервис в России 10:20, Бизнес Песков не исключил обращения Путина Федеральному собранию в 2019 году 10:15, Политика Кремль ответил на слова премьера Польши о войне из-за «Северного потока» 10:08, Политика Эксперты составили рейтинг районов Подмосковья по стоимости сотки земли 10:01, Недвижимость Вера в надежность денег: почему нужно уходить от депозитов к инвестициям 10:00, РБК и FW Raiffeisen Новак допустил продление кооперации ОПЕК+ на 2019 год 09:55, Экономика Билет во все концы: зачем «Туту.ру» решилась на редизайн 09:54, Свое дело Медведев предложил помощь пострадавшему от шторма Вьетнаму 09:48, Политика ЦБ наказал «Юнистрим» ограничением обмена валюты 09:40, Бизнес СМИ узнали о задержании главного тренера ФК «Енисей» пьяным за рулем 09:34, Общество
Россияне стали покупать меньше сладкого в 2016 году
Бизнес, 09 фев 2017, 13:36
0
Россияне стали покупать меньше сладкого в 2016 году
Россияне в 2016 году снизили потребление кондитерских изделий, особенно из шоколада. Производители пытаются стимулировать спрос новинками, промо-акциями и выпуском продукции под собственными торговыми марками сетей
Фото: Владимир Астапкович / РИА Новости

Российский рынок сладостей в 2016 году продемонстрировал отрицательную динамику: в натуральном выражении продажи сократились на 2,4%, в то время как годом ранее на рынке наблюдалась, скорее, стагнация — тогда продажи снизились всего на 0,1% по сравнению с 2014 годом. Рост рынка в денежном выражении в 2016 году замедлился более чем в два раза по сравнению с 2015 годом и составил 8,2%, свидетельствуют данные ретейл-аудита Nielsen (есть у РБК).

Сильнее всего в 2016 году в натуральном выражении «просели» продажи шоколадных батончиков — на 11%, говорится в исследовании. На втором месте находится развесное печенье, продажи которого снизились на 10,6%. Снижение динамики связано с увеличением цен на сладости — в 2016 году оно составило 9,4%, делают вывод аналитики.

Больше всего растут цены на изделия, содержащие какао. В итоге падают продажи шоколадных батончиков, плиток, объясняет директор по работе с глобальными компаниями Nielsen Россия Марина Лапенкова. По ее словам, сладости не относятся к категориям первой необходимости, а потому, переходя на режим экономии, потребители могут вычеркнуть их из списка.

При этом некоторые категории сладостей растут в продажах из-за перехода россиян на более дешевые категории и бренды — например, на собственные торговые марки сетей (СТМ). В совокупности продажи СТМ разных сетей выросли в 2016 году на 8,7% в натуральном выражении, свидетельствуют данные Nielsen.

Опрошенные РБК участники кондитерского рынка признают, что рост цен и падение доходов населения повлияли на ситуацию в отрасли, но в целом положение дел считают стабильным. «Действительно, категория «батончики» по результатам 2016 года показывает снижение, но в целом ситуация на российском кондитерском рынке устойчивая», — заявили в компании «Ферреро». Как рассказал представитель компании, не назвав конкретных цифр, продажи в категории «упакованные конфеты» стабильны, в категории «шоколадные плитки» — растут.

Потребление кондитерских изделий в России в 2016 году вернулось на «докризисный» уровень 2014 года — до 24 кг на человека в год (из них 4,4 кг приходятся на шоколадные изделия), утверждает президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев. Продажи самой «Победы» при этом выросли на 30% в рублях и на 17% в тоннах, рассказывает представитель фабрики.

Покупатели стали внимательнее относиться к тратам, но крупные производители стараются поддерживать интерес к своей продукции за счет выведения на рынок новинок и промо-акций в магазинах, отметили в пресс-службе компании «Мон’дэлис Русь».

По оценкам Nielsen, самую большую долю в продажах сладостей в России занимают супермаркеты — 36%. При этом это единственный канал, продажи через который в 2016 году росли в натуральном выражении, прибавив на 6,2%.