Лента новостей
Следователи начали проверку после аварийной посадки Як-42 в Домодедово 12:40, Общество Пилот Владимир Шуляк — об ответственности и быстроте принятия решений 12:39, РБК и Тест печени В РЖД пообещали изучить проект постройки скоростной магистрали в Чечне 12:39, Общество Топ-менеджер Utair спрогнозировал сокращение числа авиакомпаний в России 12:29, Бизнес Розенбаум опроверг сообщения о своем онкологическом заболевании 12:24, Общество От шоу-рума до теплицы: в Москве выбрали лучшие городские проекты 12:23, Недвижимость Минфин рассказал о планах насчет принадлежащих «ФК Открытие» акций ВТБ 12:17, Финансы Нейроинтерфейсы: реальный телекинез, искусственная сетчатка и игры 12:17, РБК и Ингосстрах «Газпром» заключил пятилетний контракт с «Зенитом» на €57,5 млн 12:15, Общество Минобороны показало видео испытаний подводного беспилотника «Посейдон» 12:15, Политика Путин учредил почетное звание для журналистов 12:13, Общество «Роскачество» разработало рекомендации по выбору формы для школьников 12:07, Общество Крупнейший ретейлер России зафиксировал рост продаж пива на ЧМ-2018 12:04, Бизнес Бюджет вернет нефтяникам до 600 млрд руб. в рамках налогового маневра 12:04, Бизнес Путин наградил орденами Ирину Винер-Усманову и отца главы Минпромторга 12:03, Общество Йохан Вандерплаетсе — РБК: «Производство в России — это успешная история» 12:03, РБК и Schneider Electric ОПЕК и США увеличивают добычу: почему нефть будет дешеветь 12:03, Quote Более 20 солдат пострадали при обрушении палатки на военной базе в США 11:55, Общество МВД проверит «фиктивные кредиты» лишенного лицензии Регионфинансбанка 11:54, Общество Минобороны показало видео подготовки к работе боевого лазера «Пересвет» 11:47, Политика Глава Digital Currency Group: курс биткоина уже достиг минимума 11:47, Крипто Тренд лета: как «заземление» влияет на здоровье 11:44, Стиль Строительные компании ждет жесткая ротация руководителей 11:41, Недвижимость Игрок «Зенита» назвал систему видеоповторов лучшим бомбардиром ЧМ-2018 11:41, Спорт Как сократить расходы на 1 км пробега до 25%: опыт реальных компаний 11:39, РБК и «Шелл» Экс-премьер Украины спрогнозировал зеркальный характер российских санкций 11:39, Экономика Прогнозы дня: снижение на рынке акций может приостановиться 11:36, Quote Минобороны показало видео пуска гиперзвуковых ракет «Авангард» и «Кинжал» 11:35, Политика
Россияне стали покупать меньше сладкого в 2016 году
Бизнес, 09 фев 2017, 13:36
0
Россияне стали покупать меньше сладкого в 2016 году
Россияне в 2016 году снизили потребление кондитерских изделий, особенно из шоколада. Производители пытаются стимулировать спрос новинками, промо-акциями и выпуском продукции под собственными торговыми марками сетей
Фото: Владимир Астапкович / РИА Новости

Российский рынок сладостей в 2016 году продемонстрировал отрицательную динамику: в натуральном выражении продажи сократились на 2,4%, в то время как годом ранее на рынке наблюдалась, скорее, стагнация — тогда продажи снизились всего на 0,1% по сравнению с 2014 годом. Рост рынка в денежном выражении в 2016 году замедлился более чем в два раза по сравнению с 2015 годом и составил 8,2%, свидетельствуют данные ретейл-аудита Nielsen (есть у РБК).

Сильнее всего в 2016 году в натуральном выражении «просели» продажи шоколадных батончиков — на 11%, говорится в исследовании. На втором месте находится развесное печенье, продажи которого снизились на 10,6%. Снижение динамики связано с увеличением цен на сладости — в 2016 году оно составило 9,4%, делают вывод аналитики.

Больше всего растут цены на изделия, содержащие какао. В итоге падают продажи шоколадных батончиков, плиток, объясняет директор по работе с глобальными компаниями Nielsen Россия Марина Лапенкова. По ее словам, сладости не относятся к категориям первой необходимости, а потому, переходя на режим экономии, потребители могут вычеркнуть их из списка.

При этом некоторые категории сладостей растут в продажах из-за перехода россиян на более дешевые категории и бренды — например, на собственные торговые марки сетей (СТМ). В совокупности продажи СТМ разных сетей выросли в 2016 году на 8,7% в натуральном выражении, свидетельствуют данные Nielsen.

Опрошенные РБК участники кондитерского рынка признают, что рост цен и падение доходов населения повлияли на ситуацию в отрасли, но в целом положение дел считают стабильным. «Действительно, категория «батончики» по результатам 2016 года показывает снижение, но в целом ситуация на российском кондитерском рынке устойчивая», — заявили в компании «Ферреро». Как рассказал представитель компании, не назвав конкретных цифр, продажи в категории «упакованные конфеты» стабильны, в категории «шоколадные плитки» — растут.

Потребление кондитерских изделий в России в 2016 году вернулось на «докризисный» уровень 2014 года — до 24 кг на человека в год (из них 4,4 кг приходятся на шоколадные изделия), утверждает президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев. Продажи самой «Победы» при этом выросли на 30% в рублях и на 17% в тоннах, рассказывает представитель фабрики.

Покупатели стали внимательнее относиться к тратам, но крупные производители стараются поддерживать интерес к своей продукции за счет выведения на рынок новинок и промо-акций в магазинах, отметили в пресс-службе компании «Мон’дэлис Русь».

По оценкам Nielsen, самую большую долю в продажах сладостей в России занимают супермаркеты — 36%. При этом это единственный канал, продажи через который в 2016 году росли в натуральном выражении, прибавив на 6,2%.