Лента новостей
В Северной Ирландии после взрыва арестовали четырех подозреваемых 10:12, Общество ФСБ отчиталась об аресте сборщиков денег для ИГ 10:07, Политика СМИ узнали о планах Абэ организовать новый визит в Россию весной 10:03, Политика Решайся: как встать на серф 10:00, РБК и «Билайн» МТС купила одного из крупнейших в России облачных провайдеров 10:00, Пресс-релизы Глава Петербурга выбрал себе шесть заместителей 09:47, Политика В Москве оценили ущерб от авиаударов Израиля по Сирии 09:42, Политика Власти Франции опровергли сообщения о возможном слиянии Renault и Nissan 09:38, Бизнес Основатель сети лапшичных: как из рекламы перейти в фастфуд 09:25, РБК и Samsung Население Китая в 2018 году выросло на 5,3 млн человек 09:21, Общество Дилеры предложили ЦБ ограничить расчеты наличными при покупке автомобилей 09:17, Бизнес В Хабаровском крае через месяц после обрушения сопки ввели режим ЧС 09:13, Общество Роспотребнадзор заявил о росте заболеваемости корью на Украине и в Грузии 08:57, Общество Уберизация рынка грузоперевозок: персональный подход 08:44, РБК и Scania Как защитить бизнес от налоговых проверок 08:42, PRO В Совфеде назвали варианты изменения длительности новогодних каникул 08:36, Общество Неожиданный победитель: какие акции были самыми выгодными в 2018 году 08:27, Quote Разминка в Брюсселе: пойдут ли Москва и Киев на продление транзита газа 08:26, Бизнес Израильская армия назвала цели своего удара по Сирии 08:21, Политика Борцы с бедностью заявили об удвоении числа миллиардеров за 10 лет 08:13, Общество Американские эксперты оценили последствия ухода войск США из Афганистана 08:00, Политика Электросамокат и моноколесо: каким будет транспорт будущего 07:56, РБК и «Ингосстрах» Филарет нашел способ забрать Киево-Печерскую лавру из-под юрисдикции УПЦ 07:37, Политика В России составили портрет типичного магазинного вора 07:30, Общество Участники ЕАЭС договорились уравнять акцизы на сигареты 07:00, Бизнес Евгений Кафельников стал членом Зала славы тенниса 06:52, Общество СМИ узнали об одобрении строительства ВСМ до Нижегородской области 06:44, Бизнес Трамп поблагодарил работающих без зарплаты из-за шатдауна госслужащих 06:16, Политика
Россияне стали покупать меньше сладкого в 2016 году
Бизнес, 09 фев 2017, 13:36
0
Россияне стали покупать меньше сладкого в 2016 году
Россияне в 2016 году снизили потребление кондитерских изделий, особенно из шоколада. Производители пытаются стимулировать спрос новинками, промо-акциями и выпуском продукции под собственными торговыми марками сетей
Фото: Владимир Астапкович / РИА Новости

Российский рынок сладостей в 2016 году продемонстрировал отрицательную динамику: в натуральном выражении продажи сократились на 2,4%, в то время как годом ранее на рынке наблюдалась, скорее, стагнация — тогда продажи снизились всего на 0,1% по сравнению с 2014 годом. Рост рынка в денежном выражении в 2016 году замедлился более чем в два раза по сравнению с 2015 годом и составил 8,2%, свидетельствуют данные ретейл-аудита Nielsen (есть у РБК).

Сильнее всего в 2016 году в натуральном выражении «просели» продажи шоколадных батончиков — на 11%, говорится в исследовании. На втором месте находится развесное печенье, продажи которого снизились на 10,6%. Снижение динамики связано с увеличением цен на сладости — в 2016 году оно составило 9,4%, делают вывод аналитики.

Больше всего растут цены на изделия, содержащие какао. В итоге падают продажи шоколадных батончиков, плиток, объясняет директор по работе с глобальными компаниями Nielsen Россия Марина Лапенкова. По ее словам, сладости не относятся к категориям первой необходимости, а потому, переходя на режим экономии, потребители могут вычеркнуть их из списка.

При этом некоторые категории сладостей растут в продажах из-за перехода россиян на более дешевые категории и бренды — например, на собственные торговые марки сетей (СТМ). В совокупности продажи СТМ разных сетей выросли в 2016 году на 8,7% в натуральном выражении, свидетельствуют данные Nielsen.

Опрошенные РБК участники кондитерского рынка признают, что рост цен и падение доходов населения повлияли на ситуацию в отрасли, но в целом положение дел считают стабильным. «Действительно, категория «батончики» по результатам 2016 года показывает снижение, но в целом ситуация на российском кондитерском рынке устойчивая», — заявили в компании «Ферреро». Как рассказал представитель компании, не назвав конкретных цифр, продажи в категории «упакованные конфеты» стабильны, в категории «шоколадные плитки» — растут.

Потребление кондитерских изделий в России в 2016 году вернулось на «докризисный» уровень 2014 года — до 24 кг на человека в год (из них 4,4 кг приходятся на шоколадные изделия), утверждает президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев. Продажи самой «Победы» при этом выросли на 30% в рублях и на 17% в тоннах, рассказывает представитель фабрики.

Покупатели стали внимательнее относиться к тратам, но крупные производители стараются поддерживать интерес к своей продукции за счет выведения на рынок новинок и промо-акций в магазинах, отметили в пресс-службе компании «Мон’дэлис Русь».

По оценкам Nielsen, самую большую долю в продажах сладостей в России занимают супермаркеты — 36%. При этом это единственный канал, продажи через который в 2016 году росли в натуральном выражении, прибавив на 6,2%.