Прямой эфир

К сожалению, ваш браузер
не поддерживает
потоковое видео.

Попробуйте

установить Flash-плеер
Лента новостей 9:57 МСК
В ходе спецоперации в Казахстане задержали шесть человек Общество, 09:07 Лучшие предложения рынка наличной валюты  09:00   USD НАЛ. Покупка 64,18 Продажа 64,30 EUR НАЛ. 71,23 71,20 Дело о нападении экс-чиновника на девушку на Арбате переквалифицировали Общество, 08:48 В Сочи обрушился технологический мост Общество, 08:31 Продажа крупнейшего алмаза на аукционе провалилась Общество, 08:23 В Бурятии сняли с рейса самолет S7 из-за неисправности Общество, 08:16 Правительство выделило 776 млн руб. на борьбу с безработицей Общество, 08:05 В трех районах Дагестана ввели режим КТО Общество, 07:04 Пентагон рассказал свою версию «опасных маневров» российского корабля Политика, 06:57 Mobileye и Intel разработают технологию беспилотного вождения для BMW Технологии и медиа, 06:56 Президента АО «Евразийский» арестовали по обвинению в мошенничестве Общество, 06:15 СМИ узнали об арестах по делу о махинациях в корпорации «МиГ» Общество, 05:25 Обручальное кольцо экс-жены Трампа продали на аукционе за $300 тыс. Общество, 04:53 Скончался автор книги «Шок будущего» Элвин Тоффлер Общество, 04:31 Архитекторов предложили лишать авторских прав на их проекты по госзаказу Общество, 03:53 МВФ допустил понижение прогноза по ВВП Германии из-за Brexit Экономика, 03:29 СМИ сообщили о риске остановки поставок в Россию импортного алкоголя Бизнес, 02:24 Глава ЦБ назвала условия возобновления валютных интервенций Экономика, 02:23 Обама похвалил Эрдогана за шаги по нормализации отношений с Россией Политика, 01:45 Набиуллина исключила дефляционные риски в ближайшие годы Экономика, 01:35 Эрдоган назвал место предстоящей встречи с Путиным Политика, 00:47 «Лететь хоть завтра»: когда Турция откроется для россиян Экономика, 00:15 Обама предложил помощь Турции в расследовании теракта в Стамбуле Политика, Вчера, 23:50 Каир озвучил первые данные с «черного ящика» упавшего лайнера EgyptAir Общество, Вчера, 23:38 Гендиректор Российской венчурной компании ушел в отставку Бизнес, Вчера, 23:22 Brexit откладывается: о чем договорились лидеры ЕС на саммите в Брюсселе Политика, Вчера, 22:56 Скоропортящаяся экономика: как заработать на переработке молока Свое дело, Вчера, 22:55 Банки получат право взыскивать имущество должников без суда Экономика, Вчера, 22:39 Турция отказала корреспонденту «РИА Новости» во въезде в Стамбул Политика, Вчера, 22:02 Автомобиль полиции насмерть сбил пенсионерку в Подмосковье Общество, Вчера, 21:46 Из одесской администрации уйдет еще один заместитель Саакашвили Политика, Вчера, 21:36 Нефть марки Brent подорожала на 3% Экономика, Вчера, 21:22 Парламент Лигурии признал Крым частью России Политика, Вчера, 21:18 Скидку при быстрой оплате штрафов предложили ввести для всех нарушений Общество, Вчера, 21:11 В ЮНЕСКО поддержали изменения о высотности памятника Владимиру Общество, Вчера, 20:57 Операторы предсказали рост цен на связь в 2-3 раза из-за «закона Яровой» Технологии и медиа, Вчера, 20:46 Внутренний «Мир»: как банки внедряют отечественную пластиковую карту Деньги, Вчера, 20:41 Facebook изменила алгоритм выдачи новостей в ленте Технологии и медиа, Вчера, 20:28 Минэкономразвития допустило снижение цен после снятия эмбарго с Турции Бизнес, Вчера, 20:12 Крыму выделили дополнительные 4,5 млрд руб. на ремонт дорог Политика, Вчера, 20:01 Бизнес вне списков: каких депутатов-богачей не взяли на выборы Фотогалерея, Вчера, 19:58 Россия дала согласие на встречу с НАТО после саммита альянса в Варшаве Политика, Вчера, 19:46 При обрушении шахты в Кемеровской области погиб человек Общество, Вчера, 19:40 Итальянцы потеряли трех игроков перед матчем Евро-2016 против Германии Футбол, Вчера, 19:32 В Южном Уэльсе нашли всех пропавших в пещерах детей Общество, Вчера, 19:28 Президент Польши призвал НАТО «держать двери открытыми» для Украины Политика, Вчера, 19:17 Российские ретейлеры вернут турецкие продукты на полки за неделю Бизнес, Вчера, 19:09 Совет Федерации принял законопроект о штрафах за задержку зарплаты Общество, Вчера, 19:05 Туроператоры анонсировали снижение цен на отдых в Турции Общество, Вчера, 18:49 ЛНР и ДНР обвинили Киев в попытке прорыва в районе Дебальцево Политика, Вчера, 18:43 Никита Белых объявил голодовку Политика, Вчера, 18:22 Цена барреля нефти Brent поднялась выше $50 впервые после Brexit Экономика, Вчера, 18:19 Дело об убийстве Немцова направили в суд Политика, Вчера, 18:13 Из-за жары в России побили летний рекорд потребления электричества Общество, Вчера, 18:01 Путин продлил продуктовое эмбарго до конца 2017 года Экономика, Вчера, 17:54 Forbes назвал богатейшие семейные кланы США Финансы, Вчера, 17:51 Китай досрочно вернул России свыше $600 млн Экономика, Вчера, 17:49 Компания Рустама Тарико допустила дефолт Финансы, Вчера, 17:40 Матвиенко выступила против запрета на выдвижение «паровозов» на выборах Политика, Вчера, 17:32 Правительство отменит запрет на чартеры в Турцию в ближайшие дни Политика, Вчера, 17:24 При пожаре на заводе ЛУКОЙЛа в ХМАО пострадали четыре человека Общество, Вчера, 17:15 Обама выразил Эрдогану соболезнования в связи с терактом в Стамбуле Политика, Вчера, 16:56 Глава Минфина ФРГ предупредил об эффекте домино в ЕС после Brexit Политика, Вчера, 16:51 Вдова погибшего в Луганске журналиста ВГТРК стала судьей Верховного суда Политика, Вчера, 16:49 Рубль проигнорировал заявления Путина о возобновлении отношений с Турцией Финансы, Вчера, 16:36 В пещерах в Южном Уэльсе исчезли 20 детей Общество, Вчера, 16:30 ФАС отменила тендер «Газпрома» на 12,6 млрд руб. Бизнес, Вчера, 16:24 JP Morgan предсказал сроки проведения референдума в Шотландии Политика, Вчера, 16:22 Около Шереметьево начнут работать эвакуаторы Общество, Вчера, 16:21 Turkish Airlines вернет деньги за билеты из-за теракта в Стамбуле Бизнес, Вчера, 16:20 Убивший шестерых детей и жену нижегородец получил пожизненный срок Общество, Вчера, 16:11 Bloomberg предсказал повышение ставки ФРС не ранее 2018 года Экономика, Вчера, 16:11 Vodafone допустил переезд из Великобритании после Brexit Бизнес, Вчера, 16:09 Бизнесмен Сергей Михайлов попросил удалить 172 ссылки о солнцевской ОПГ Технологии и медиа, Вчера, 16:03 Американские СМИ рассказали о нападении сотрудника ФСБ на дипломата США Политика, Вчера, 16:00 В сеть утекла крупнейшая база данных подозрительных лиц Общество, Вчера, 15:57 «Умение ждать»: правила Александра Присяжнюка из УК «Промсвязь» Деньги, Вчера, 15:52 Совет Федерации одобрил «антитеррористический пакет» Ирины Яровой Политика, Вчера, 15:52 Уже не игрушки: как альтернативная энергетика становится выгодной Владимир Сидорович директор Института энергоэффективных технологий в строительстве Мнение, Вчера, 15:45 Шойгу объявил об увеличении активности НАТО у границ России вдвое Политика, Вчера, 15:37 Путин предложил создать ведомство по контролю над детскими лагерями Политика, Вчера, 15:33 Шойгу отстранил командующего Балтфлотом за упущения в боевой подготовке Политика, Вчера, 15:29 Путин решил представить к наградам выживших после шторма в Карелии детей Общество, Вчера, 15:23 На турецкой бирже начался рост на фоне нормализации отношений с Россией Финансы, Вчера, 15:04 Главу Чернобыльской АЭС заподозрили в выводе денег через церковный приход Общество, Вчера, 15:03 Лондону пригрозили лишением права проводить расчеты по сделкам в евро Финансы, Вчера, 14:46 МЧС сообщило о взрыве на газоперерабатывающем заводе ЛУКОЙЛа Бизнес, Вчера, 14:45 Приставы опечатали имущество компании координатора блокады Крыма Общество, Вчера, 14:29 Кремль подтвердил предстоящую встречу Путина и Эрдогана Политика, Вчера, 14:28 Россия отменит ограничение на посещение Турции туристами Политика, Вчера, 14:25 Путин поручил начать переговоры с Турцией о возобновлении сотрудничества Политика, Вчера, 14:23 Шелковый тупик: почему не идет интеграция Евразийского союза с Китаем Владислав Иноземцев директор Центра исследований постиндустриального общества Мнение, Вчера, 14:13 Совет Федерации одобрил упрощение правил обмена валюты Финансы, Вчера, 14:05 В Донбассе погиб оперный певец Василий Слипак Политика, Вчера, 14:03 Курс евро на сегодня  вчера, 14:01 EUR ЦБ 71.2102 -0.5015 Курс доллара на сегодня  вчера, 14:01 USD ЦБ 64.2575 -0.5520 Совет Федерации одобрил «налог на Google» Экономика, Вчера, 13:58 «Газпром» снизит EBITDA в 2016 году на 20% Бизнес, Вчера, 13:42 Сервис Airbnb стал третьим по стоимости стартапом в мире Технологии и медиа, Вчера, 13:38 Путин и Эрдоган договорились провести встречу Политика, Вчера, 13:37 «Газпром» выкупит свои акции у ВЭБа за 130 млрд руб. Бизнес, Вчера, 13:33 Число жертв теракта в аэропорту Стамбула превысило 40 человек Общество, Вчера, 13:29 Разговор Путина и Эрдогана продлился 45 минут Политика, Вчера, 13:11 В комитет по строительству Петербурга пришли с обысками Политика, Вчера, 13:10 Бывший главный редактор РБК возглавит телеканал «Дождь» Технологии и медиа, Вчера, 12:59 Путин учтет замечания к антитеррористическому пакету Ирины Яровой Политика, Вчера, 12:44 «Аэрофлот» возобновит полеты в Стамбул в четверг Общество, Вчера, 12:40 «Газпром» снизил прогноз по экспортной цене газа на 2016 год Бизнес, Вчера, 12:36 Брата Никиты Белых уволили из прокуратуры Политика, Вчера, 12:26 СМИ узнали об участии иностранцев в теракте в аэропорту Стамбула Общество, Вчера, 12:25 Кремль сообщил о телефонном разговоре Путина и Эрдогана Политика, Вчера, 12:23 Российские авиакомпании в мае сократили перевозки пассажиров на 14,3% Общество, Вчера, 12:22 Памфилова удивилась требованию Навального допустить его партию к выборам Политика, Вчера, 12:13 Путин выразил соболезнования в связи с терактом в Турции Политика, Вчера, 12:09 «Балтика» приостановит производство пива в Азербайджане Бизнес, Вчера, 11:56 ФРС предупредила о повышении рисков для мировой экономики из-за Brexit Экономика, Вчера, 11:46 ВШЭ зафиксировала финансовые проблемы примерно у половины семей с детьми Экономика, Вчера, 11:43 «Сургутнефтегаз» заявил об отсутствии интереса к «Башнефти» и «Роснефти» Бизнес, Вчера, 11:25 СМИ сообщили о подготовке закона о взыскании долгов со счетов мобильных Общество, Вчера, 10:52 Совет Федерации принял закон о нацгвардии Политика, Вчера, 10:51 Совфед отказался снять с рассмотрения антитеррористический пакет Яровой Политика, Вчера, 10:50 «Аэрофлот» приостановил полеты в Стамбул после теракта Общество, Вчера, 10:19 Глава СПЧ призвал Совфед отклонить «закон Яровой» Политика, Вчера, 09:59 Дети из России были в зеленой зоне аэропорта Стамбула в момент теракта Общество, Вчера, 09:37 В Совфеде связали теракт в Турции с попыткой наладить отношения с Россией Политика, Вчера, 09:32 Мать задержанного брата мэра Владивостока попросила провести ему операцию Общество, Вчера, 09:30 Эксперты назвали самых привлекательных работодателей мира Бизнес, Вчера, 09:00 Атака в Турции: что известно о нападении на аэропорт в Стамбуле Общество, Вчера, 08:52 При теракте в аэропорту Стамбула погибла гражданка Украины Политика, Вчера, 08:45 Банк России отозвал лицензии у двух московских банков Финансы, Вчера, 08:44 Конкурент Кадырову нашелся в партии предпринимателей Политика, Вчера, 08:33 В результате теракта в Стамбуле пострадал россиянин Общество, Вчера, 08:07 В Хабаровске «Дальспецстрой» погасил долг перед 6 тыс. работников Бизнес, Вчера, 08:00 «Роскосмос» начал работу над возвращаемой первой ступенью ракеты-носителя Общество, Вчера, 07:46 Нидерланды назвали условия для ратификации соглашения по Украине Политика, Вчера, 07:37 Титов попросил Путина отложить переход к новому закону «О торговле» Политика, Вчера, 06:59 Гитарист Элвиса Пресли умер в возрасте 84 лет Общество, Вчера, 06:14 Toyota объявила об отзыве 1,43 млн автомобилей по всему миру Бизнес, Вчера, 05:47 Минфин предложил заморозить расходы бюджета на три ближайших года Экономика, Вчера, 05:46 Очевидцы рассказали подробности теракта в аэропорту Стамбула Политика, Вчера, 04:58 Аэропорт в Стамбуле возобновил работу после терактов Общество, Вчера, 04:44 Меркель не увидела препятствий к продлению санкций против России Политика, Вчера, 04:26 Кэмерон исключил сохранение Великобритании в ЕС после референдума Политика, Вчера, 03:38 Власти Турции заявили о возможной гибели иностранцев в аэропорту Стамбула Политика, Вчера, 03:26 Премьер-министр Турции сообщил о 36 погибших в аэропорту Стамбула Политика, Вчера, 03:03 СМИ сообщили о пострадавшем при взрывах в аэропорту Стамбула россиянине Общество, Вчера, 03:00 Власти Турции сообщили о 31 погибшем в аэропорту Стамбула Политика, Вчера, 02:38 Террорист из аэропорта Стамбула попал на видео Общество, Вчера, 02:18 При взрыве дома в Канаде погиб человек Общество, Вчера, 02:08 Число погибших в аэропорту Стамбула возросло до 32 Политика, Вчера, 01:51 Эрдоган осудил теракты в аэропорту Стамбула Политика, Вчера, 01:36 Reuters сообщил о пострадавших при теракте в Стамбуле иностранцах Политика, Вчера, 01:28 В полиции заявили о причастности ИГИЛ к теракту в Стамбуле Политика, Вчера, 01:11 Жертвами теракта в Стамбуле стали 28 человек Политика, Вчера, 00:18 Совладелица группы МБГ — РБК: «Мы хотели сделать винный Starbucks» Интервью, Вчера, 00:13 Аэропорт Стамбула закрылся после взрывов Общество, Вчера, 00:12 Партийная щедрость: с кем «Единая Россия» поделилась властью в округах Политика, Вчера, 00:07 В Сети появилось видео взрыва в аэропорту Стамбула Политика, Вчера, 00:06 Число пострадавших при взрывах в аэропорту Стамбула выросло до 60 человек Общество, 28 июн, 23:59 Теракт в аэропорту Стамбула. Фоторепортаж Фотогалерея, 28 июн, 23:52 Убежище от Brexit: как Россия стала «тихой гаванью» для инвесторов Финансы, 28 июн, 23:46 ЦБ ужесточит контроль за валютными операциями граждан Экономика, 28 июн, 23:39 Возвращение «длинных ковшей»: что будут сносить в Москве этим летом Свое дело, 28 июн, 23:33 Рейс «Аэрофлота» в Стамбул вернется в Москву после взрывов в аэропорту Общество, 28 июн, 23:31 Продажи лекарств российских производителей выросли в полтора раза Бизнес, 28 июн, 23:09 Капитал четырех банков из 30 крупнейших оказался в зоне риска Финансы, 28 июн, 23:04 В результате взрывов в аэропорту Стамбула погибли десять человек Общество, 28 июн, 23:03 В аэропорту Стамбула подорвались два смертника Политика, 28 июн, 22:57 Биржевой курс евро упал ниже 71 руб. впервые с декабря Финансы, 28 июн, 22:33 В аэропорту Стамбула произошли два взрыва Общество, 28 июн, 22:16 Принять и хранить: как правительство поправит «закон Яровой» Технологии и медиа, 28 июн, 22:12 Савченко заявила о возможности Украины жить без президента Политика, 28 июн, 21:57 Могерини предложила считать отношения с Россией ключевым вызовом ЕС Политика, 28 июн, 21:49 Пентагон обвинил Россию в небезопасных маневрах рядом с кораблями ВМС США Политика, 28 июн, 21:48 «Дочка» «Роснефти» начнет поставлять бензин в Иран Бизнес, 28 июн, 21:10 Нарышкин назвал «тупой» позицию руководства Турции Политика, 28 июн, 21:06 Суд арестовал главу Российского авторского общества Технологии и медиа, 28 июн, 20:35 Четыре краеведа ушли из комиссии Петербурга из-за моста Кадырова Общество, 28 июн, 20:22 Маршрутная карта: какие программы предлагают банки автовладельцам Деньги, 28 июн, 20:00 В Оренбуржье разбился легкомоторный самолет Общество, 28 июн, 19:55 Власти Москвы пообещали компенсацию за добровольный снос самостроя Бизнес, 28 июн, 19:43 Власти Карелии рассказали об игнорировании их жалоб на лагерь на Сямозере Политика, 28 июн, 19:42 Чубайс предложил поставить памятник Набиуллиной при инфляции в 5% Финансы, 28 июн, 19:34 Жириновский отказался брать на выборы половину депутатов фракции ЛДПР Политика, 28 июн, 19:16 У парламента Великобритании оцепили дороги из-за брошенного автомобиля Политика, 28 июн, 18:57 Минфин нашел способ сэкономить 260 млн руб. за счет бонусных миль Экономика, 28 июн, 18:51 Шанхайская биржа начала терять статус крупнейшего фондового рынка Китая Экономика, 28 июн, 18:49 Volkswagen выплатит от $5 тыс. до 10 тыс. жертвам «дизельгейта» Бизнес, 28 июн, 18:48 С июля в России начнут действовать минимальные цены на шампанское Экономика, 28 июн, 18:27 Кремль уточнил цитату из письма Эрдогана Путину Политика, 28 июн, 18:26 Путин анонсировал создание банка информации о террористах и экстремистах Политика, 28 июн, 18:22 МИД Польши потребовал отставки руководителей Еврокомиссии Политика, 28 июн, 18:03 Подозреваемого в убийстве пилота Су-24 оставили под стражей почти на год Политика, 28 июн, 17:31 Следствие попросило арестовать главу Российского авторского общества Технологии и медиа, 28 июн, 17:19 Владельцы подлежащих сносу павильонов в Москве написали письмо Путину Бизнес, 28 июн, 17:14 Адвоката Евгении Васильевой задержали во Внуково Общество, 28 июн, 16:58 Число российских туристов в Турции сократилось более чем в десять раз Общество, 28 июн, 16:43
18 янв, 15:25
Мария Жолобова
На приемах мэрии Москвы гостей накормят по прошлогодним ценам

В этом году чиновники столичной мэрии ожидают на своих выездных мероприятиях 2300 человек — столько же, сколько они приглашали и в 2015 году


На фото: мэр Москвы Сергей Собянин и министр обороны Сергей Шойгу

Фото: «РИА Новости»
Банкетное меню выездных приемов московского правительства не изменилось: как и в прошлом году, на столы поставят изысканные сыры, мясные закуски и элитный алкоголь, но почти по старым ценам  — стоимость блюд выросла в среднем всего на 8%

Управление делами мэра Москвы подвело итоги конкурса на организацию выездных банкетов. Обслуживать гостей будет выигравший тендер Комбинат питания финансово-хозяйственного управления (ФХУ) мэрии. На выездные приемы в течение этого года столичное правительство потратит 11,6 млн руб. Сколько таких мероприятий намерены провести чиновники мэрии, неизвестно, но их, по расчетам принимающей стороны, посетят 2,3 тыс. человек. Таким образом, меню на одного гостя обойдется в 5 тыс. руб.

Ассортимент угощений мэрии разнообразен: среди закусок — террин из телятины с маринованными груздями, галантин из индейки и из кролика с фисташками, ростбиф с перепелиным яйцом на листе цикория, филе дикого оленя на брусничном соусе; рыба: чилийский сибас, дорада, севрюга, семга, осетрина, форель, лосось; салаты: зеленый с камчатским крабом и южными плодами, с морепродуктами и овощами на зеленой пасте; а также большой ассортимент горячих блюд, ассорти из овощей (закуска из авокадо, помидоров и перца и рулетики из цукини с брынзой и овощами), тарталетки с мясными деликатесами и рыбой ценных пород и канапе-пате с утиной фуа-гра.

Среди продуктов, которые московские чиновники хотят видеть на столах, есть пармская ветчина и сыры, по описанию («молодой рассольный сыр с очень нежной текстурой» или «мягкий сыр из коровьего молока бледного цвета с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью») напоминающие запрещенные в России импортные бри и моцареллу. В технической документации, правда, указано, что поставщик обязан использовать те продукты, на которые не распространяется запрет к ввозу на территорию России.

Бри — традиционный французский сыр, моцарелла — итальянский, эмбарго на их ввоз из Европы в Россию было введено в августе 2014 года. И моцарелла, и бри производятся на территории России, утверждает председатель правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко. «И весьма достойного качества, — подчеркивает он, — к тому же моцарелла — скоропортящийся продукт, его предпочтительнее покупать у местных производителей».

По умолчанию пармская ветчина — итальянский продукт, но не попала под санкции, отмечает президент национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. Представитель сети магазинов «Азбука вкуса» Андрей Голубков говорит, что российская таможня делала специальное уточнение насчет возможности ввоза в страну деликатесных продуктов, и пармская ветчина все же попала под запрет. Однако, по его словам, у поставщиков осталось немало старых запасов, которые могут поступить в продажу легально. Производство вяленых продуктов — пармской ветчины, хамона — есть и в России, но «рынок мизерный», говорит Мушег Мамиконян, президент Мясного союза.

В прошлом году выездные протокольные мероприятия мэрии в обязательном порядке предполагали использование фарфоровой столовой посуды и столовых приборов из мельхиора и серебра, а также оформление столов белыми скатертями в пол и цветочными композициями. В этом году в условиях контракта ограничились только цветами. Расцветка и размер скатертей, а также характеристики ножей, вилок и ложек в условиях тендера не прописаны Фото: Lori

Гости приемов мэрии Москвы будут употреблять алкоголь, в техзадании указан такой ассортимент: по 100 г элитного коньяка ХО (1,6 тыс. руб. за порцию), 100 г односолодового виски не менее чем 12-летней выдержки за ту же цену, 100 г водки «элитных сортов» за 250 руб., 300 г вина по цене 2,3 тыс. руб. за порцию, 200 г вермута за 666 руб., 300 г шампанского брют за 4 тыс. руб., 300 г игристого вина за 1,5 тыс. Комментарий у сотрудников Комбината питания ФХУ относительно того, как этот дорогой алкоголь впишется в бюджет, получить пока не удалось.

В прошлом году на аналогичную закупку управделами Москвы обратил внимание Общероссийский народный фронт (ОНФ). ОНФ посчитал закупку необоснованной, а цену — завышенной (из расчета на человека выходило 5284 руб.). Еще в конце 2014 года жалобу по этому тендеру рассматривала ФАС, и она числится в списке уже рассмотренных (характер жалобы, которая была признана обоснованной, не уточняется). Сайт ОНФ утверждает, что тендер был отменен, однако, согласно данным сайта госзакупок, по итогам конкурса столичная мэрия заключила контракт с тем же Комбинатом питания ФХУ на 10,3 млн руб.

Тогда мэрия указала конкретный ассортимент сыров: бри, пармезан, дорблю, маасдам, рокфор, грюйер). В остальном прошлогоднее меню, включая ассортимент алкоголя, идентично нынешнему, даже размер порций остался тот же.

Почти не изменилась и стоимость блюд: цены в меню этого года выросли в среднем на 8% (расчеты были сделаны исходя из цен, указанных в прошлогоднем контракте, и технического задания по новому конкурсу; поскольку победитель оценил свои услуги дешевле, чем предлагала мэрия, стоимость блюд в заключенном, но пока не опубликованном контракте вряд ли окажется выше). Например, если на приемах в 2015 году 150-граммовая порция салата «фризе с филе канталупской дыни и пармской ветчиной на соусе маракуйи» обходились городскому бюджету в 482 руб., то в 2016 году — в 525 руб. Стоимость 90 г морского гребешка в сливочно-икорном соусе или креветок, запеченных в кокильницах, выросла с 304 до 317 руб., 75 г канапе из копченого угря на ржаном крутоне с имбирем — с 312 до 341 руб., 120 г горячего рыбного (состав см. выше) или мясного блюда из говядины, свинины, ягнятины, оленины — с 603 до 656 руб. А вот 50 г мини-пирожных «не менее пяти наименований» даже подешевели почти в три раза — с 72 до 25 руб. Вдвое выросла цена лишь на натуральные соки и «водку крепостью не менее 40 градусов, элитных сортов», минеральная вода в меню подорожала на четверть.

Между тем только официальная инфляция, по предварительным оценкам Росстата, составила 13%. Продукты же, по данным этого ведомства, в январе—декабре 2015 года по сравнению с аналогичным периодом года прошлого стали дороже в среднем на 20%. Так, мясо и птица подорожали на 14%, рыба и морепродукты — на 29%, молочные продукты — на 14%, овощи — на 30%, алкоголь — на 12%.

Получить комментарий, как столичное правительство и его поставщик намерены удержать рост расходов, в управделами мэра Москвы и самой мэрии к моменту публикации статьи не удалось. «Сохранить цены на прежнем уровне можно было, максимально используя российские продукты», — предполагает основатель ресторанного холдинга Novikov Group Аркадий Новиков. С ним согласен и владелец сети питания «Теремок» Михаил Гончаров. «Времена изысканного импортного продовольствия навсегда прошли», — подчеркивает предприниматель.

Сушки и фуа-гра

Это не единственный конкурс на услуги питания для гостей столичных чиновников. Тот же Комбинат питания ФХУ за 4,5 млн руб. в течение этого года будет обслуживать протокольные мероприятия мэрии, в том числе с участием Сергея Собянина, а также обеспечивать продуктами 20 приемных правительства города. Ассортимент протокольных блюд гораздо скромнее: там нет ни бри, ни моцареллы, ни прошутто, но никуда не делось канапе с фуа-гра. А столы в приемных будут накрыты совсем скупо: на них, согласно документам закупки, должны постоянно лежать сушки, вафли, зефир и шоколадные конфеты.