В Британии сварили «лунное пиво». В чем его особенность
В Британии сварили «лунное пиво»
Читайте РБК в «Максе».
Пивоварня Abyss Brewing из графства Сассекс создала пиво, сваренное с использованием новозеландского хмеля, собранного в полнолуние. Об этом пишет The Drinks Business. Пиво назвали Hey Moon.
Как пишет издание, для сбора неслучайно было выбрано новолуние. Именно в этот момент хмель созревает неравномерно, поэтому содержание ароматических веществ в нем меняется. После сбора сырье упаковали в течение 24 часов. Производитель утверждает, что напиток «обладает яркими нотками грейпфрута и цитрусовых, переходящими в многослойные тропические фрукты, со свежим зеленым характером и влажными, смолистыми, терпкими оттенками внизу».
Соучредитель пивоварни Abyss Энди Бридж рассказал, что хмель, использованный в «лунном пиве» в последние несколько лет произвел фурор в пивоварении.
«Идея поэкспериментировать с этим хмелем с лунным флером была непреодолима. Это психоделический хмель, собранный в критический момент, и сваренное нами пиво это отражает», — заявил он.
Для Британии пиво — один из главных алкогольных напитков и в какой-то мере культурный код. Даже монарх Карл III не чужд этому. Так, после поражения сборной страны на чемпионате мира по футболу 2026 года, он «утопил» печаль в пинте пива.
