В Шотландии задумались о необходимости нового имиджа для виски
Читайте РБК в «Максе».
К 2026 году стало очевидно, что у шотландского виски есть определенные проблемы с имиджем, которые мешают привлекать новых ценителей. Об этом пишет The Spirits Business.
Многие производители шотландского виски в XX веке сделали ставку на старомодные образы джентльменской утонченности. Виски, который пользовался широкой популярностью, начал приобретать строгий имидж — как и сам потребитель виски. Это заложило основу для поколений маркетинга, построенного вокруг напитка, пишет издание.
«У виски плохая репутация напитка для мужчин в ирландских свитерах, сидящих у камина, что, к сожалению, прилипает к нему, как присоска. Универсальность виски была утеряна маркетологами 1960-х и 1970-х годов, и это до сих пор не изменилось. Это действительно нужно исправить», — считает Крейг Ланкастер, руководитель отдела креативных услуг лондонской компании Elixir Distillers.
Маркетологи считают, что будущее шотландского виски может быть в сегменте коктейлей. Так его смогут оценить большее количество потребителей, уверены они.
«Ключевой момент — начать с того, чтобы прислушаться к потребителям и понять, как меняются их ожидания. Сегодня люди, особенно молодое поколение, ищут напитки с низким содержанием алкоголя, новые вкусовые ощущения и более непринужденные условия употребления. Для шотландских брендов виски это означает выход за рамки традиционных способов подачи и демонстрацию того, что виски гораздо универсальнее, чем думают потребители. Его можно употреблять в коктейлях типа «хайбол» или других подобных напитках, что делает его более доступным», — считает Энн Мартин, директор по маркетингу Stock Spirits Group.
