Дагестан «прочно занял нишу» по производству вина стоимостью до 800 руб.
В Роскачестве рассказали об итогах аудита виноделен Дагестана
Читайте РБК в «Максе».
Эксперты «Винного гида России» Роскачества подвели итоги аудита винодельческих предприятий Республики Дагестан. Согласно его результатам, дагестанские производители успешно заняли нишу в сегменте до 800 руб. за бутылку, наиболее востребованном российским потребителем. Об этом говорится в официальном телеграм-канале «Винного гида России».
По итогам первых семи месяцев 2026 года выпуск тихих вин в Дагестане вырос на 9,88% — до 1,35 млн декалитров. Эта динамика кардинально отличается от общероссийских показателей (где наблюдается снижение производства тихого вина). «Мы отмечаем устойчивый рост технологической оснащенности ряда крупных дагестанских виноделен и стабильно высокое качество их продукции, которая преимущественно представлена в ключевом ценовом сегменте до 800 руб., наиболее востребованном российским потребителем», — прокомментировала руководитель исследования Олеся Латышева.
По данным заместителя председателя комитета по виноградарству и алкогольному регулированию Республики Дагестан Ахмеда Ахмедова, на республику приходится 26% всех виноградников страны и треть валового сбора. Виноградарство остается бюджетообразующей отраслью, обеспечивающей более 20% доходов: по итогам 2025 года поступило свыше 8,5 млрд руб. налоговых платежей.
Представленность локальных брендов на полках магазинов республики сегодня достигает почти 30%.
«Мы расширяем виноградники и высаживаем новые сорта осознанно: за 15 лет мы хорошо изучили свои участки и понимаем, где какой сорт вызревает лучше. В этом году мы высадили 56 га саженцев из Франции. Основной акцент в виноделии делаем на технологию «красное по белому», чтобы производить легкие и низкоалкогольные вина, которые сегодня наиболее востребованы на рынке. В производстве за последние три года мы выросли более чем в три раза», — сказал генеральный директор ООО «Дербент Вино» Эмиль Омаров.
Главной проблемой, выявленной в ходе аудита, стал дисбаланс сырьевой базы. На сорта, крайне востребованные потребителем («рислинг», «совиньон блан», «шардоне», «саперави» и др.), приходится всего 3,2 тыс. га — это в 2,5 раза меньше, чем в одном только Севастополе. Из-за этого возникает сверхвысокая конкуренция заводов за сырье: например, спрос на одно только игристое вино «Рислинг. Эндемы» превышает 2 млн бутылок ежегодно, и винограда остро не хватает.
Несмотря на сложные погодные условия начала 2026 года и сильные наводнения, отрасль не понесла критических потерь. Правительство республики прогнозирует урожай технических сортов на уровне не менее 226,5 тыс. т.
Дагестан называют одним из старейших регионов России, в котором выращивали виноград и делали вино. «РБК Вино» писал о том, что путешествовать по Дагестану можно достаточно долго, поскольку на территории республики расположено немало уникальных природных и архитектурных объектов. В свою поездку можно вписать несколько виноделен, периодически удаляясь от них и возвращаясь обратно. Винодельни в Дагестане расположены вдоль Каспия, поэтому, если ваша цель — исключительно энотуризм, вы сможете объехать их за несколько дней.
