В Португалии учредили национальный день вина
Читайте РБК в «Максе».
Правительство Португалии объявило, что теперь 31 июля в стране станет Днем виноградарства и виноделия. Об этом пишет The Portugal News.
Указ о создании тематического праздника подписал министр сельского хозяйства и морских дел Жозе Мануэль Фернандес. По его словам, вино охватывает «социальные, экономические, культурные, религиозные, экологические и ландшафтные аспекты». Вино сыграло важную роль в «ритуалах, которые проходят через всю историю общин», добавил он. Вино является «символической опорой португальской кухни и средиземноморской диеты», заявили в правительстве.
Теперь в Португалии появилась вторая дата, в которую вино будут чествовать на национальном уровне. Первую отмечали 10 сентября — это День портвейна.
Традиции виноделия в Португалии насчитывают не одно столетие. Среди самых знаменитых вин страны крепленые портвейн и мадера, а также Vinho Verde, которое часто называют «зеленым вином».
В стране существует более 30 географических наименований винодельческих зон. В каждой из них собственные правила производства и используемые сорта. Помимо крепленых вин Португалия выпускает и сухие высокого уровня.
