Какие вина делают в странах — хозяйках чемпионата мира по футболу — 2026
Чемпионат мира по футболу стартует 11 июня и будет проходить до 19 июля. Игры состоятся на территории сразу трех стран: США, Канады и Мексики. Что известно о виноделии этих стран, расскажет «РБК Вино»
Читайте РБК в «Максе».
США: две волны и активный рост
Виноградник в Напе
Виноделие в США начало развиваться вместе с европейскими переселенцами, которые привезли с собой саженцы и начали выращивать виноград на новом для себя континенте. К началу ХХ века отрасль вполне сформировалась, однако введение сухого закона в стране повлияло на нее негативно и откатило на много лет назад. В 1930-х годах российский эмигрант Андрей Челищев стал тем, кто, по сути, заново воссоздал американское виноделие. Переломным моментом стала победа вин, произведенных в США, в ходе слепой дегустации в Париже. Это событие получило наименование «Суда Парижа».
Основная часть винодельческих производств США расположена в четырех штатах: Калифорнии, Вашингтоне, Нью-Йорке и Орегоне. В последнее время их активно догоняют Техас и Вирджиния. В последнем штате, например, расположена винодельня семьи президента США Дональда Трампа Trump Winery. Статус выдающихся виноделен имеют несколько производителей, расположенных в долинах Напа и Сонома.
- Robert Mondavi Winery. Роберта Мондави, основателя винодельни, называют одним из пионеров калифорнийского виноделия. Он основал свое предприятие в 1966 году и смог сделать его одним из лучших и дорогих в мире. Виноградники Мондави находятся не только в Напе, они разбросаны по территории всей Калифорнии. Выращивают на них европейские сорта.
- Chateau Montelena. Эта винодельня была основана еще в 1882 году. Сейчас она принадлежит семье Барретт. Именно вино этого производителя было признано лучшим на «Суде Парижа». Винодельня изготавливает вина из европейских сортов винограда, а ее визитной карточкой является моносортовое шардоне.
- Opus One. Этот винодельческий проект в Напе стал плодом творчества сразу двух великих людей из мира вина — Роберта Мондави и барона Филиппа де Ротшильда из Бордо. Флагманом хозяйства и одним из самых престижных вин мира является красный бленд, который так и называется Opus One.
Несмотря на действующие санкции, в России можно найти американские вина. Конечно, это не продукция топовых виноделен, однако в витринах виноторговых компаний есть такие калифорнийские производители, как Tussock Jumper, Feral Roots или Long Barn. Чаще всего они представлены в России своими зинфанделями.
Канада: айсвайны и морозостойкие сорта
Виноградник в долине Оканаган, регион в канадской провинции Британская Колумбия
Виноделие в Канаде возникло в промышленных масштабах в начале XIX века. Как и в случае с США, это было связано с переселенцами из Европы. В стране также вводился сухой закон в начале ХХ века и отрасли предстояло восстановиться.
Особенность канадского виноделия — в климате страны. Он более прохладный, поэтому здесь делают ставку на морозостойкие сорта. А самыми удачными винами считаются игристые из белых высококислотных сортов винограда, а также айсвайны. В Канаде выделяют два основных винодельческих региона: Онтарио и Британскую Колумбию.
- Inniskillin Winery. Одна из самых известных виноделен Канады. Она была основана в 1975 году и стала той, кто наладил выпуск ледяного вина в середине 1980-х, подарив им всемирную славу.
- Mission Hill Family Estate Winery. Это производитель из Британской Колумбии, который не просто производит вина, но и принимает гостей на оборудованной для туризма территории. Среди виноградников расположены скульптуры, которые привлекают ценителей искусства. Флагман хозяйства — красный бленд в бордоском стиле Oculus.
- Phantom Creek Estates. Этот производитель также находится в Британской Колумбии. Он имеет органический статус и работает с европейскими сортами. Здесь выпускают красные вина в стиле Бордо, белые в стиле Эльзаса, а также выращивают «вионье» и «сиру», которые проявляют себя особенно хорошо в местном климате.
Канадские вина можно найти в России. Чаще всего это будут айсвайны от винодельни Pillitteri. Ее основали выходцы с Сицилии в середине ХХ века. Виноградники и производство расположены в районе Ниагары.
Мексика: не только текила
Винный регион Керетаро, Мексика
Во всем мире известна мексиканская текила, однако в стране делают и вино. Более того, винные традиции здесь даже более древние, чем в США и Канаде. Само виноделие зародилось еще во времена конкистадоров в XVI веке. Основным винодельческим регионом Мексики сейчас выступает долина Гваделупы, однако виноград выращивают в разных регионах страны.
- Casa Madero. Это самая старая винодельня не только Мексики, но и обеих Америк, которая была основана еще в 1597 году. Производитель выпускает вина из европейских сортов винограда. Флагманом считается вино 3V, бленд «каберне совиньон», «мерло» и «темпранильо». Однако удачными здесь выходят также белые из «шардоне» и розовые вина.
- Bodegas L.A. Cetto. Это крупнейшая винодельня страны. Она была основана в 1975 году, а ее пти сира считается одним из самых популярных мексиканских вин. Здесь производят тихие вина из красных и белых европейских сортов, например «пино нуар», «санджовезе», «шардоне» и «вионье».
