Старейший винзавод и культовый бар: как провести выходные в Новороссийске
Совладелица Nesterov Winery и создатель консьерж-сервиса «Южные гастроли» Инна Нестерова рассказала «РБК Вино», куда идти за новыми впечатлениями во время небольшого уик-энда в Новороссийске, где искать бары с уникальными местными винами и что пробовать на морской набережной
Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино»
Самый вкусный кофе — на набережной
Кофейня Bedoev в Новороссийске — это 100-процентное место для посещения во время визита в город, утверждает Инна Нестерова. «Я всегда всем рекомендую это заведение, там качественный классный кофе. Они на рынке уже десять лет, и это однозначно выбор местных жителей. Сами новороссийцы выбирают Bedoev. Плюс этого заведения в том, что оно находится на набережной. Это удобно, когда ты прогуливаешься, или возвращаешься после занятий спортом, или идешь с моря. В общем, это всегда супер», — рассказывает она.
Выпечка прямо из кондитерского цеха
Чтобы насладиться вкусным круассаном или даже полноценным завтраком, отправляйтесь в «Мыскофе», советует Нестерова. Особенность кафе — собственный кондитерский цех.
«Самые вкусные круассаны для меня — это в «Мыскофе». Находится оно в селе Мысхако, поэтому если вы направляетесь, например, на винодельню, то это вариант заехать позавтракать перед дегустацией», — отмечает совладелица винодельни.
12 декабря Артур Саркисян и РБК представили новый совместный «Гид по российским винам». Купить гид, коллекционную книгу «Время вина», блокнот винного путешественника и билеты на февральский винный салон вы можете здесь.
Генеральный партнер продуктов «РБК Вино» и винного салона — СберПервый. Это ваш премиальный банк с эксклюзивным обслуживанием, поддержкой во всех сферах жизни и финансовыми привилегиями.
Узнайте, какие возможности СберПервый может открыть для вас.
Реклама, ПАО «Сбербанк», 18+
Дегустации вина на старейшей винодельне
Обязательно следует заехать на винодельню «Мысхако», советует Нестерова, чтобы не только продегустировать вино, но и узнать историю новороссийской винодельни времен Великой Отечественной войны.
Заводу «Мысхако» насчитывается 156 лет, он основан врачом Михаилом Пенчулом у подножия горы Колдун и сегодня является одним из старейших винодельческих предприятий в России и старейшим в Новороссийске.
Сама винодельня находится в районе села Мысхако, где велись активные бои во время Великой Отечественной войны. Недалеко от завода на побережье Черного моря находится мемориал «Малая земля». Во время войны эта территория была лишена естественных укреплений, тем не менее оборона этого клочка земли продолжалась 225 дней и завершилась в 1943 году освобождением всего города. Здесь находился командный пункт начальника политотдела 18-й армии полковника Леонида Ильича Брежнева. История винодельни тесно переплетена с событиями войны, о чем рассказывают во время экскурсии по винодельне «Мысхако».
Обед с видом на море
За обедом Нестерова предлагает отправиться в ресторан «Вижу море» на улице имени Адмирала Серебрякова. «Вижу море» — это ресторан авторской кухни с панорамным видом на Цемесскую бухту, с атмосферой теплого южного летнего вечера. Бренд-шеф заведения Юрий Селедцов и шеф-повар Андрей Харин придумали концепция меню, которая завязана не только на море, но и на миксе кавказской и европейской кухонь.
Самые популярные блюда заведения — люля креветка-краб с мангала, живой камчатский краб и анадара, шоти из дровяной печи и вителло тоннато из пятигорских молочных бычков.
Лучшие российские вина в баре «55»
Винный бар «55» — это культовое место Новороссийска, утверждает Нестерова. Здесь все о российском вине, говорит она: «Это, на мой взгляд, единственный классного уровня винный бар в городе с российскими производителями. Сейчас там собралась очень классная команда. Ребята, которые там работают, настоящие амбассадоры российского вина, можно не только найти уникальные позиции, но и пообщаться, узнать больше о винах региона».
Переночевать с видом на виноградники
Остановиться на ночь можно в отеле с отличным уровнем сервиса Hilton Garden Inn Novorossiysk, говорит Нестерова, а если вам хочется панорамного вида и прогулок по винодельне — то в «Шато Пино». Это не только отель, но целый агротуристический комплекс, с полноценной гравитационной винодельней, рестораном русско-французской кухни, улиточной фермой. Проснувшись утром, можно не только вкусно позавтракать и поплавать в бассейне, но и отправиться на экскурсию с дегустацией.
