Умер основатель Ginza Project Вадим Лапин
Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино».
Основатель ресторанной группы Ginza Project Вадим Лапин умер на 63-м году жизни. Об этом сообщает «РБК Петербург».
«Вадим Валентинович на протяжении длительного времени боролся с онкологическим заболеванием», — пояснили в пресс-службе компании. Управление ресторанной группой перейдет к сыну основателя Марку Лапину.
Лапин родился в 1963 году. В 1990-х занимался продажей продуктов из Европы. В ресторанный бизнес пришел в 2003 году, когда открыл первый ресторан группы Ginza. Изначально заведения холдинга работали в Петербурге, позже их начали открывать по всей стране. Заведения проекта есть также за рубежом — в Баку, Лондоне и Батуми.
Ginza Project — крупный ресторанный холдинг. В него входят как российские, так и зарубежные рестораны. Помимо ресторанов под брендом Ginza Project в холдинг входят и заведения-партнеры, выступающие под собственными брендами. Например, московские Buono, Butler, Карлсон, Мари Vanna. Кроме сети ресторанов Ginza Project оказывает услуги доставки продуктов под брендом Ginza Delivery. Существует также кулинарная школа проекта, отдельное направление для детей, студия дизайна интерьеров, кейтеринг для частных самолетов и московская аптека, расположенная в историческом здании.
