Урожай винограда в России приблизился к рекордному за счет двух регионов
В сезоне 2025 года в России соберут, как ожидается, около 870 тыс. т урожая винограда, что почти соответствует рекордным показателям прошлого года. Регионами — лидерами по сбору винограда стали Краснодарский край и Дагестан, нарастили объемы также в Северной Осетии и Ставропольском крае. Однако виноградари Крыма и Севастополя в 2025 году потеряли часть урожая из-за неблагоприятных погодных условий. Эксперты отмечают, что, несмотря на удачные по объему урожаи 2024 и 2025 годов, российские производители продолжают испытывать нехватку отечественного сырья
Виноделы Ростовской области рассказывали о том, что сезон 2025 года был для них сложным из-за засухи
Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино»
В России в 2025 году планируют собрать около 870 тыс. тонн винограда. Об этом на площадке Российского винодельческого форума рассказал вице-премьер Дмитрий Патрушев.
Объем урожая незначительно отличается от показателей рекордного 2024 года, когда было убрано 908 тыс. тонн. По словам Патрушева, в стране растут и площади виноградников. В 2025 году они уже составляют более 110 тыс. га, что на 14% больше, чем в 2020 году. На данный момент более трети российских виноградников находятся в молодом возрасте.
«А значит, у нас есть очень хороший потенциал для дальнейшего развития. Добавлю, что по итогам 2025 года мы должны выйти еще как минимум на 5 тыс. га. И это даже несмотря на то что текущий год для наших виноградарей вследствие сложных погодных условий оказался довольно непростым», — цитирует Патрушева «Интерфакс».
«РБК Вино» создал онлайн-сомелье, который поможет вам подобрать подходящее вино. Чтобы воспользоваться им, необходимо запустить бот в Telegram. Наш бот поможет вам с выбором, даже если вы только начинаете свое знакомство с увлекательным миром вина.
Лидеры по урожаю винограда
Регионы, которые традиционно обеспечивают основной объем урожая винограда в стране, — Краснодарский край и Дагестан. В каждом из этих субъектов в 2025 году было собрано более 300 тыс. т ягод. На их долю приходится почти 70% урожая, собранного в России.
В Краснодарском крае было убрано 305 тыс. т винограда, что стало рекордом за всю историю региона, отметил в своем телеграм-канале кубанский губернатор Вениамин Кондратьев.
«Мы увеличили площади виноградников — с 25 тыс. га до 32,5 тыс. Выросло и количество питомников, которые занимаются собственными саженцами, сейчас в регионе их пять. Благодаря краевому закону о защите виноградопригодных земель у нас есть огромный потенциал для развития», — пишет он.
В Дагестане собрали 302 тыс. т винограда, рассказали «РБК Вино» в комитете по виноградарству и алкогольному регулированию региона. Этот объем немногим выше прошлогодних результатов (301,5 тыс. т).
В Северной Осетии тоже прирост: по данным министерства сельского хозяйства республики, 2,9 тыс. т (+28% к прошлому году). Причиной прироста урожая стало увеличение площади виноградников в плодоносящем возрасте, рассказали «РБК Вино» в ведомстве.
Регионы с потерями
В Крыму и Севастополе урожай винограда оказался ниже прошлогоднего. Причиной стала плохая погода.
Весной крымские виноградари пострадали от возвратных заморозков, которые уничтожили почки на части виноградников. После этого выдалось засушливое и очень жаркое лето, что привело к сокращению объема урожая и более раннему по сравнению со средними показателями началу уборки винограда. Некоторые виноградари оценивали потери урожая в 2025 году от 30 до 50%, однако по итогу средний показатель оказался менее трагичным.
В департаменте сельского хозяйства и потребительского рынка города Севастополя «РБК Вино» рассказали, что в регионе было собрано 21 тыс. т винограда. В 2024 году эта цифра была выше — 25,4 тыс. т. «Несмотря на возвратные заморозки весной и засушливое лето в этом году, виноделы ожидают особенно насыщенные, глубокие вина. Природа внесла свои коррективы, и, возможно, именно этот урожай подарит самые яркие образцы севастопольского терруара», — отметили в ведомстве.
В Крыму по состоянию на середину ноября было убрано 103 тыс. т винограда. В минсельхозе региона поясняли «РБК Вино», что уборка еще не завершена, и спрогнозировали уменьшение количества ягод по сравнению с 2024 годом (113,4 тыс. т) — тогда погода тоже подвела.
Виноделы Ростовской области рассказывали, что сезон 2025 года был для них сложным из-за засухи. Прошлый год для этого региона тоже выдался тяжелым после возвратных весенних заморозков. В итоге урожай винограда тогда сократился вдвое пр сравнению с 2023 годом. Сами виноделы отмечали, что урожай созревает неравномерно, а те ягоды, которые они убирали в начале осени, содержали в себе мало сока.
На запрос «РБК Вино» в минсельхозах Ростовской и Волгоградской областей, а также Ставропольского края не ответили.
Что будет с вином
По данным Росалкогольтабакконтроля (РАТК), за январь—октябрь 2025 года продажи вина в России сократились. В сегменте тихих вин они уменьшились на 1,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В сегменте игристых вин сокращение составило 2,7%, а в сегменте ликерных — 10,6%. По словам вице-президента Ассоциации экспертов рынка ретейла Александра Ставцева, это сокращение показывает общую картину на рынке, но не влияет на продажи российских вин: они растут.
«В сегменте российского вина розничные продажи достаточно стабильны. Они как раз ограничены объемом производства, который не падает, но собственного сырья у нас все еще недостаточно, есть сырьевой дефицит. Более того, этот дефицит будет сохраняться еще как минимум лет десять. Поэтому тот факт, что урожай винограда высокий, это хорошо, с этим нас всех можно только поздравить», — отметил он.
Об этом ранее говорили и представители ретейла в ходе обсуждения введения квоты на российское вино в магазинах и заведениях общепита. «Объемы производства российского вина ограничены, производители сталкиваются с нехваткой виноматериалов, поэтому квотирование не позволит полностью закрыть потребности рынка», — отмечала руководитель по закупкам категорий «Ленты» Ирина Колосова.
В мае Минсельхоз оценил долю российских вин в структуре продаж всей винной продукции в стране в 58%. В супермаркетах доля отечественной продукции на полках составляет более 20%, а в отдельных торговых сетях — до 50%.
Согласно федеральному закону «О виноградарстве и виноделии», чтобы вино имело статус российского, оно должно быть произведено только из отечественного винограда.
В 2024 году начальник отдела по виноградарству и винодельческой промышленности министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Симон Черепнин говорил о том, что вопрос нехватки винограда в России возможно решить не ранее чем через 15 лет при условии закладки ежегодно по 6 тыс. га новых виноградников. По его словам, для того чтобы обеспечить собственным виноматериалом производителей вина и коньяка в стране, нужно увеличить объем сбора на 800 тыс. т к тому количеству винограда, которое сейчас собирают ежегодно.
Производство вин во всех категориях в России растет. За январь—октябрь 2025 года, согласно данным ЕМИСС, было произведено 45,6 млн дал вина, что на 10% больше, чем годом ранее. Особенно активно за этот период росло производство тихих вин, объем которых увеличился на 3 млн дал.
Спроси у «ГигаЧат»:
- В чем отличие вин Дона и Кубани?
- Какие местные сорта винограда выращивают в Крыму?
- Влияет ли засуха на вкус вина?
Реклама, ПАО «Сбербанк»
