#простыевопросы: почему виноделы не используют бугельную пробку?
Пиво в бутылке с бугельной пробкой встречается часто. Такие пробки легко открывать и закрывать, к тому же их можно использовать многократно, что делает их очень востребованными. Но почему такую пробку не используют для укупорки бутылки с вином? На простой вопрос «РБК Вино» отвечает Эмиль Самедов, коммерческий директор фабрики по производству алкоголя «Доктор Губер»
Пиво в бутылке с бугельной пробкой — довольно популярный вариант. Такие пробки легко открывать и закрывать, к тому же их можно использовать многократно, что делает их очень востребованными. Но почему такую пробку не использовать для укупорки бутылки с вином или игристым?
Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино»
Что такое бугельная пробка?
Бугельная пробка — это вид многоразовой пробки, которую чаще всего используют производители пива и крепкого алкоголя. Особенность этой пробки в том, что она может держать давление, бутылку можно открыть и снова закрыть без потери в качестве герметизации бутылки и без каких-либо специальных приспособлений. Сама по себе пробка многоразовая (оборотная).
Почему виноделы не используют бугельную пробку?
При всех очевидных преимуществах виноделы бугельную пробку не используют. Технически ее можно использовать: пробка делается из инертных к алкоголю материалов. Для использования бугельной пробки нужна специальная бутылка — с пазами для фиксации пробки на горлышке бутылки. Бутылки бывают разных объемов и цветов. Наиболее распространенные — объемом 0,5 и 1 л.
Почему их не используют массово промышленные виноделы? Во-первых, из-за устоявшегося формального фактора: винная бутылка понятна потребителю, а бутылка с бугельной пробкой будет выглядеть как белая ворона на полке. К тому же это прямая ассоциация с пивом, которое стоит дешевле вина, что не придает дополнительной ценности вину, тем более игристому. Во-вторых, для массового розлива вина в такую бутылку нужны специализированные линии, а это финансовые вложения, причем немалые. Для чего они заводу, если текущая тара устраивает потребителя? В-третьих, для игристого бутылка с такой пробкой вовсе не подойдет — правильнее использовать специальные бутылки из более толстого стекала, так как игристое создает более высокое давление в бутылке, чем пиво.
Какое вино можно закрыть бугельной пробкой?
Бутылка с бугельной пробкой однозначно подойдет для укупорки, например, домашнего вина. Главное, она обеспечивает должный уровень герметичности, что особенно важно для сохранения аромата и вкуса вашего напитка. Бутылку с такой пробкой можно много раз открывать и закрывать.
Кроме того, этот стильный элемент добавит нотку винтажности вашей бутылке, подчеркивая индивидуальность домашнего вина.
Не забывайте, что с бугельной пробкой ваше вино будет оставаться свежим дольше, что позволяет вам наслаждаться его вкусом в любое время. Так что, если вы хотите, чтобы ваше домашнее вино стало настоящим произведением искусства, бугельная пробка — ваш лучший выбор.
Спроси у GigaChat:
Как винтовая алюминиевая пробка влияет на качество вина?
Идеи для интерьера из старых винных пробок
Реклама, ПАО Сбербанк
