В список влиятельных людей по версии Time попала шеф-повар из Таиланда
Чутатип Сунтаранон
Обсудите новость в телеграм-канале «РБК Вино»
В число самых влиятельных людей 2025 года по версии журнала Time попала уроженка Таиланда шеф-повар Чутатип Сунтаранон, которая прославилась в США своим заведением Kalaya в штате Филадельфия.
Детство у Чутатип Сунтаранон было трудным: у отца были проблемы с алкоголем, и мать отправила Чутатип жить с бабушкой. Позднее семья лишилась своего дома: отец Чутатип заложил его и не выплатил долг.
Поначалу Чутатип Сунтаранон работала бортпроводником в Thai Airways. Позднее она перебралась в США и открыла там ресторан тайской кухни Kalaya — он назван в честь ее матери. В 2024 году она выпустила книгу о кухне Южного Таиланда.
В 2020 году издания Esquire и Food & Wine назвали Kalaya в числе лучших новых ресторанов США.
