Ученые оценили риск рака при употреблении красного и белого вина
Исследователи из частной американской Школы общественного здравоохранения Университета Брауна выяснили, что потребление белого вина повышает риски развития рака кожи
Обсудите материал в телеграм-канале «РБК Вино»
Исследователи из частной американской Школы общественного здравоохранения Университета Брауна (Brown University School of Public Health, университет входит в Лигу плюща) выяснили, что потребление белого вина повышает риски развития рака кожи на 22%. Влияния красного вина на риск развития этого заболевания они не обнаружили. Результаты этой работы опубликованы на сайте научных журналов открытого доступа MDPI. Объяснений, почему риск выше в случае с белым вином, в работе нет.
Ученые пришли к такому выводу, проанализировав данные 42 научных исследований, в которых в совокупности участвовали более 90 тыс. человек.
Данных, указывающих на то, что потребление красного вина снижает риск развития рака, исследователи также не выявили.
Также исследователи проверили, как влияет употребление разного типа вина на риск рака у мужчин и женщин. Выяснилось, что употребление белого вина повышает общий риск развития рака у женщин. Ученые решили, что выяснение причин, по которым это происходит, заслуживает отдельного изучения.
Если говорить об онкологических заболеваниях в целом, а не только о раке кожи, то какой-либо связи между риском развития заболевания и видами вина ученые не обнаружили.
В 2024 году исследователи обнаружили, что употребление алкоголя увеличивает риск возникновения семи различных типов рака: молочной железы, кишечника, ротовой полости, пищевода, печени, глотки и гортани. «Хотя 5–10% случаев рака связаны с генетикой и факторами, которые находятся вне нашего контроля, большинство случаев связаны с образом жизни, в частности, таким как чрезмерное употребление алкоголя. Даже если иногда употреблять алкоголь кажется безвредным, то эти привычки могут привести к серьезным долгосрочным проблемам со здоровьем», — прокомментировал доктор Анил Хероор, заведующий отделением и старший консультант по хирургической онкологии в больнице Fortis в Мулунде.
