Что известно о вине, которое подают в миланском театре «Ла Скала»
Премьера оперы «Сила судьбы» Джузеппе Верди под руководством главного дирижера Рикардо Шайи с режиссурой Лео Мускато и сопрано Анны Нетребко состоялась 7 декабря на открытии нового сезона театра «Ла Скала» в Милане. На протяжении 20 лет гала-ужин мероприятия сопровождает итальянское вино — Brut Teatro alla Scala Franciacorta DOCG Millesimato от Bellavistа
Открытие нового театрального сезона «Ла Скала»
Винодельческое хозяйство Bellavistа S.R.L. находится на севере Италии, в коммуне Эрбуско провинции Брешиа региона Ломбардия. Это один из самых известных центров производства франчакорты и неофициальная столица винодельческого региона, поскольку в городе Эрбуско находится штаб-квартира Franciacorta DOCG. Bellavista (в переводе с итальянского означает «красивый вид») была основана в 1977 году бизнесменом Витторио Моретти.
Каждый год 7 декабря, в День святого Амвросия, покровителя Милана, специально к открытию нового театрального сезона «Ла Скала» компания выпускает вино Bellavista Brut Millesimato Teatro alla Scala. Винодельня участвует в этом мероприятии с 2004 года.
В этом году театру будет посвящено вино 2020-го миллезима. В его ассамбляже 75% «шардоне» и 25% «пино неро». Франчакорта производится по традиционной технологии шампанских вин — со вторичным брожением в бутылках. Вино имеет соломенно-желтый цвет и стойкий перляж. Для него характерны щедрые и элегантные цветочные ноты боярышника, бальзамические ноты лавра, затем ноты засахаренных цитрусовых и мелкой кондитерской выпечки. Вкус плотный, аристократичный, кремовый и глубокий одновременно. Итальянское издание Gambero Rosso в справочнике Vini d'Italia 2025 включило винтаж 2019 года в список десяти лучших вин франчакорты. Это вино, по оценкам Wine-Searcher, стоит около €42–46 (4,4–4,8 тыс. руб.).
Как указано на сайте производителя, вино, как и театр «Ла Скала», символизирует творчество, дисциплину и эмоции, а дизайн бутылки Vintage Brut отражает суть театра. Этикетка бутылки к новому сезону выполнена в цветах, передающих орнаменты и декор «Ла Скала». Гравюра на коробке, в которой хранится вино, воспроизводит фасад, выполненный архитектором эпохи Просвещения Джузеппе Пьермарини. Новый винтаж — 2020, как подчеркивает Bellavista, «посвящен силе и красоте Италии».
На гала-ужине, посвященном премьере театра, вино Brut Teatro alla Scala Franciacorta DOCG Millesimato 2020 сопровождало блюда шеф-повара Андреа Апреа, обладателя двух звезд Michelin в ресторане, который носит его имя.
