Российский сомелье назвал 6 правил употребления вина в отпуске
Обновлено 14 августа 2024, 12:19
Фото: SvetikovaV / Shutterstock / FOTODOM
Сухое вино, сухой сидр, легкое пиво и легкие коктейли — ваш вариант
Сомелье и совладелец ростовского ресторана Leo Wine & Kitchen Сергей Подпорин рассказал о шести правилах выбора алкогольных напитков во время отпуска на российском юге.
- Прежде всего, чтобы отдых был легким и запоминающимся, следует выбирать менее алкогольные напитки. «В жару алкоголь тяжелее перерабатывается в вашем организме и вы будете чувствовать себя разбитым. Сухое вино, сухой сидр, легкое пиво и легкие коктейли — ваш вариант», — сказал Подпорин.
- Если увлечься на жаре сладкими винами, то на следующий день может появиться головная боль. Это происходит из-за того, что в сладких винах гораздо больше серы.
- Важное правило — покупать вино и алкоголь в магазинах, барах, ресторанах или кафе, а не из частных рук.
- На бутылке вина должна присутствовать надпись «Вино», а не «Винный напиток».
- Что касается местных вин, то лучше всего покупать их у производителя или в хорошем винном баре. «Если вам хочется местного вина, то самое верное — это посетить винодельню, там и расскажут про продукт, и покажут, как он создается. Либо найдите винный бар и устройте дегустацию там. Известный лайфхак — толковый винный бар вы можете определить по хорошим бокалам», — объяснил Подпорин.
- «Помните — сколько пьете вина, минимум столько и воды — так ваш отпуск пройдет мягче и вы лучше отдохнете», — добавил сомелье.
Ранее «РБК Вино» сообщал, что по данным кандидата медицинских наук, диетолога, врача НИИ им. Склифосовского Дарьи Русаковой, для того чтобы в жаркую погоду избежать обезвоживания организма, алкогольные напитки необходимо употреблять вместе с легкой закуской и большим количеством воды. На 40 г крепкого алкогольного напитка необходимо выпить 400 мл воды.
Поделиться
Вас может заинтересовать
