В Италии создали приложение для проверки подлинности просекко
Для того, чтобы проверить, настоящий просекко потребитель держит в руках или подделку, необходимо сфотографировать этикетку вина
Новое приложение, которое создали в Италии, поможет определить подделку Prosecco DOC. Об этом сообщает Gambero Rosso.
По данным издания, пилотный проект создан Microsoft Italy в сотрудничестве с Istituto Poligrafico и Zecca dello Stato. Для того чтобы проверить просекко на подлинность, необходимо сфотографировать этикетку вина. При этом виртуальный помощник Brand Protection Assistant расскажет, подлинный ли это продукт, а также предоставит информацию о его происхождении, органолептических характеристиках и рекомендуемых сочетаниях с продуктами.
Как пишет Gambero Rosso, в условиях растущей популярности просекко, защита бренда становится очень важной.
«Фактически, около 43 миллионов литров просекко было куплено итальянцами в 2023 году, и каждый год тысячи гектолитров экспортируются по всему миру, и столько же поддельных бутылок циркулирует на международных рынках, что угрожает репутации и экономике сектора», — пишет издание.
Ранее Консорциум по производству просекко (Prosecco DOC) сообщал о том, что за январь—июль 2024 года было произведено 2,8 млн гектолитров просекко. Это на 5,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом в июле производители выпустили 513,5 гектолитра игристого, что стало рекордом и вторым по величине показателем за всю историю существования Prosecco DOC.
