Выпить, как Бонд: какие напитки предлагают в казино Монте-Карло
Про казино в Монте-Карло писали Куприн и Бунин, здесь играли английские короли и кайзер Вильгельм II, Дюма и Ротшильд, Уинстон Черчилль и арабские шейхи
Казино Монте-Карло, Монако
Цена входа в казино Монте-Карло сегодня составляет €19. С утра туда можно прийти в качестве туриста, но с двух часов дня оно открыто только для игроков. Минимальный вход в один из двух ресторанов составляет €40 на человека.
Ресторан Le Salon Rose с террасой с видом на море предлагает блюда средиземноморской и азиатской кухни. Второе заведение — Le Train Bleu — оформлено в стиле вагона-ресторана эпохи ар-деко, его окна выходят на старинную площадь перед главным зданием казино. Этот ресторан специализируется на блюдах из Италии. Кроме того, здесь можно попробовать свежую рыбу, лангустинов, омаров и другие морепродукты. Шеф-повар ресторанов — Ришар Руббини уже более 20 лет работает в казино. В интервью он говорит, что его цель — сделать традиционную средиземноморскую кухню более гастрономической и рафинированной. «Мы берем традиционные простые продукты, но переосмысливаем их на современный лад», — объясняет он.
В ресторанах, как и во всем казино, действует дресс-код. В пляжной одежде, шортах и рваных джинсах посетителей сюда не пустят. Вход детям, после того как в залах начинается игра, также воспрещен.
Вина Монте-Карло
Посетителям ресторанов казино Монте-Карло предлагается обширная карта вин
Посетителям ресторанов казино Монте-Карло предлагается обширная карта вин, где представлена Италия и Франция: вина долин Роны и Луары, Прованса, Бургундии и Бордо. Самые дорогие позиции заведения — Chateau Mouton Rothschild 2007 года по €1350 за бутылку и Haut-Brion 2006 года за €1600.
Chateau Mouton Rothschild основано в 1853 году Натаниэлом Ротшильдом, четвертым сыном богатейшего человека своего времени. Входит в винодельческий холдинг, принадлежащий британской ветви семьи Ротшильд. Производит два красных вина с собственных виноградников: Chateau Mouton Rothschild (основное, или «первое», вино хозяйства), Le Petit Mouton de Mouton Rothschild («второе» вино хозяйства) и белое сухое вино категории Bordeaux AOC — Aile d'Argent.
Chateau Haut-Brion также расположено в Бордо. Считается, что шато существует с XVI века. Современная история начинается с 1935 года, когда хозяйство приобрел Кларенс Диллон. Ныне во главе холдинга, управляющего Haut-Brion, стоит его правнук — принц Роберт Люксембургский, двоюродный брат правящего герцога Люксембурга. Хозяйство производит как красные, так и белые вина с собственных виноградников.
Оба шато входят в так называемую великую пятерку Бордо вместе с Lafite Rothschild, Latour и Margaux.
Самые демократичные вина в карте казино: сицилийское Nero D'Avola 2018 года за €41 и прованское Chateau Сoussin 2019 года за €45. Вино по бокалам стоит €10, а шампанское — €19. Что касается шампанского, то посетители казино могут отметить особо крупный выигрыш бутылкой Dom Perignon Vintage 2008 года за €650. Самая дешевая позиция среди шампанского — Veuve Clicquot Reserve за €120.
Dom Perignon — марка шампанского от французского производителя Moet et Chandon. Названа в честь монаха-бенедиктинца Пьера Периньона, который внес значительный вклад в изучение процесса образования углекислого газа в бутылках с вином в то время.
Veuve Clicquot («Вдова Клико») — всемирно известная компания-производитель шампанских вин и бренд. Компания основана в 1772 году. Сейчас объем производства превышает 10 млн бутылок в год.
Коктейли Монте-Карло
Кроме ресторанов игроки могут посидеть в одном из трех баров
Кроме ресторанов игроки могут посидеть в одном из трех баров, где подают коктейли и крепкий алкоголь. Самый роскошный — бар Salle Blanche — доступен только для владельцев карт постоянных посетителей казино. Бар украшен золотой мозаикой и скульптурами ангелочков, на стене висит картина Поля Жерве «Флорентийские грации» — один из символов казино.
Выбор крепкого алкоголя достаточно стандартный: виски, ром, джин, коньяк, текила. Коктейльная карта интересней. Бары предлагают напитки на основе шампанского, джина, текилы, водки и все основные классические коктейли. Отдельно предлагается попробовать два коктейля Джеймса Бонда (здесь проходили съемки трех фильмов о знаменитом шпионе): водка с мартини и «Казино Рояль» (водка, джин и французский аперитив Lillet Blanc). Цена коктейлей — €23.
Посетитель казино может попросить официанта «взболтать, но не смешивать» именно в той обстановке, где этот коктейль просил сделать сам Бонд. Впрочем, стоит учитывать, что официанты точно слышат эту шутку много раз ежедневно.
