Глава итальянской ассоциации энологов призвал сократить производство вина
Риккардо Котарелла, президент итальянской ассоциации энологов Assoenologi, на конгрессе ассоциации в Кальяри призвал виноделов Италии сократить производство вина. Об этом сообщает Gambero Rosso.
Президент Assoenologi указал, что на рынки вина оказывают постоянное давление международные кризисы. «Основная проблема, стоящая перед миром вина, связана с перепроизводством, — заявил Котарелла. — Необходимо решительное, сверх требований рынка, сокращение производства. Оптимальный вариант — сократить производство и еще больше повысить качество наших вин, чтобы стать суперконкурентоспособными в мире».
Ранее «РБК Вино» сообщал о том, что представители винодельческих аппелласьонов во Франции заявили о возможности сокращения урожая в 2024 году, вызванного холодной погодой.
