Ассоциация "Хлебопеки Санкт-Петербурга" в 2009г. готова снизить цены на массовые сорта хлеба.
Ассоциация "Хлебопеки Санкт-Петербурга" рассматривает возможность снижения цен на наиболее массовые сорта хлебобулочных изделий в 2009г. По информации пресс-службы городского Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли (КЭРППиТ), такое заявление сделал сегодня президент организации Александр Зорин. По его словам, учитывая хороший урожай нынешнего года, а также снижение цен на зерно и муку, руководители крупнейших хлебопекарных предприятий города до нового урожая не будут повышать цены на популярные сорта хлеба. В январе хлебопеки проанализируют все составляющие производственного процесса, и, возможно, снизят цены на ряд сортов своей продукции. Как сообщил А.Зорин уменьшение конечной цены для потребителя составит порядка 5%, или 1 руб.
Напомним, в августе 2007г. КЭРППиТ, подведомственное ему СПбГУП "Продовольственный фонд", хлебозаводы, мельничные комбинаты и торговые организации города с целью социальной защиты малоимущих подписали "хлебное" соглашение. Документ предусматривал "замораживание" цен на социально-значимые сорта хлебобулочных изделий. Срок его действия неоднократно продлевался. В начале октября 2008г. участники приняли решение его не продлевать, а стабильность цен на социально значимые сорта хлеба - ржаного и батона "Нарезного" - обеспечивать другими способами.
Стоит заметить, что хлебопекарная промышленность Санкт-Петербурга в своем составе имеет 13 крупных и средних предприятий, специализирующихся на выпуске хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий и в основном представлена 3 крупными группами компаний: группа компаний "Фазер" (Финляндия), группа компаний "Каравай" (Санкт-Петербург) и группа компаний "Черемушки" (Москва).
Ежегодно объем отгрузки продукции собственного производства хлебопекарной отрасли составляет около 300 тыс. т. По оценкам специалистов КЭРППиТ, среднедушевое потребление хлеба и булки жителями Санкт-Петербурга (4,6 млн человек) в 2008г. составило около 6 кг в месяц.