В Петербурге с начала года открылось 139 кафе, что составляет 65,3% от общего числа новых предприятий общепита.
В Санкт-Петербурге за первое полугодие 2007г. открылось 139 кафе, что составляет 65,3% от общего количества новых предприятий общественного питания. Как сообщает пресс-служба комитета экономического развития, промышленной политики и торговли (КЭРППиТ) городского правительства, с начала года в Петербурге стало на 27 баров больше, открылся 21 новый ресторан, 18 столовых и 15 буфетов.
По числу открывшихся в январе-июне 2007г. предприятий общепита лидирует Колпинский район (34 новых заведения) Петербурга, за ним следуют Калининский (27 предприятий) и Центральный (25 точек общепита) районы. Общее число работающих кафе, ресторанов и баров выше всего в Центральном районе города - здесь существует 1 тыс. 086 точек общественного питания. На втором месте - Адмиралтейский район с 561 заведением, где можно поесть и выпить, на третьем - Петроградский, где расположено 490 предприятий общепита.
Общее количество предприятий общепита в городе на 1 июля 2007г. составило 5 тыс. 645, увеличившись с начала года на 213 точек - было открыто 267 новых кафе и ресторанов и закрыто 54. Заметное место в отрасли занимают предприятия быстрого обслуживания. По состоянию на 1 июля 2007г. число фастфудов в Петербурге составило 2 тыс. 054, а их удельный вес в общем количестве предприятий общественного питания достиг 36,4%.