В Петербурге начнут штрафовать мини-бары по новым нормам
С 1 сентября в Санкт-Петербурге бары и рестораны на первых этажах жилых домов площадью меньше 50 кв. м за работу в ночное время начнут штрафовать по ч.3 ст.14.16 КоАП РФ («несоблюдение требований и правил розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции»), заявила заместитель председателя Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга Тамара Ломоносова на пресс-конференции в ТАСС 29 августа. Штрафы составят от 100 тыс. до 300 тыс. руб.
Штрафы связаны со вступлением в силу нового городского закона, изветном как «закон о наливайках». У жителей домов, недовольных работой общепита после 22:00 появится возможность подать жалобу на работу таких заведений в КПИИТ или правительство Санкт-Петербурга, «все они будут рассмотрены», но фактически проверять бары на соблюдение закона и штрафовать их будет полиция, добавила Тамара Ломоносова. Это связано с мораторием на проведение контрольно-надзорных мероприятий для чиновников, пояснила она.
Чтобы избежать проверок, владельцы могут подать заявку на включение в реестр ресторанов, которые полностью отвечают требованиям закона и могут работать ночью легально. Его формированием в сентябре займется КППИТ. На рассмотрение заявления, в том числе выезд на место и замеры площади заведения, дается месяц. Это означает, что первые проверенные чиновниками объекты в реестре ресторанов Петербурга появятся не раньше октября 2025 года. Всего в городе 3,6 тыс. объектов общественного питания имеют лицензии на продажу алкоголя. Еще 5 тыс. объектов реализуют слабоалкогольную продукцию, по данным системы «Честный знак».
С 1 сентября 2025 года в Санкт-Петербурге запрещена продажу крепкого алкоголя и слабоалкогольных напитков в объектах общественного питания, расположенных в многоквартирных жилых домах, за исключением ресторанов, с 22:00 до 11:00.
Чтобы считаться рестораном и не попасть под ограничения, нужно соответствовать новым требованиям:
- отдельный вход со стороны улицы;
- зал обслуживания с местами для размещения посетителей площадью от 50 кв. м;
- отдельные туалеты для персонала и посетителей;
- специально оборудованное место для приготовления блюд, включая зоны хранения продуктов (шкафы, холодильники), мойку, разделочные столы, термообработку продуктов (кухонная плита, духовка);
- не менее пяти ставок обслуживающего персонала в штатном расписании, включая две полные ставки повара;
- договор на охрану и «тревожную кнопку».
Ещё больше новостей — на канале РБК Петербург в Telegram
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
