Перейти к основному контенту
Санкт-Петербург и область ,  
0 

Петербургский поставщик продуктовых наборов построил завод

Фото: пресс-служба Grow Food
Фото: пресс-служба Grow Food

Петербургский сервис доставки готовой еды Grow Food запустил собственное производство в индустриальном парке в Колпино в Ленинградской области. Завод площадью 2,2 тыс. кв. м обошелся компании в 200 млн руб. Мощность предприятия составляет 12 тонн продукции в день или 1-1,2 млн порций в месяц.

Как пояснил сооснователь Grow Food Павел Паскарь, завод был нужен, чтобы контролировать весь процесс производства услуги и минимизировать человеческий фактор. После ввода площадки число жалоб от клиентов сократилось втрое — до 0,4% от общего числа заказов. Одновременно с этим повысилась маржинальность бизнеса, добавил Павел Паскарь. Если раньше, когда компания пользовалась услугами контрактного производителя, она составляла 25% (разница между стоимостью товара и суммой всех операционных расходов, в том числе логистики), то с запуском завода этот показатель вырос до 40%.

В 2020 году Grow Food планирует реализовать аналогичный проект в Московской области, где будет построен завод и распределительный центр общей стоимостью 300-500 млн руб. Увеличение масштабов производства, как пояснил Павел Паскарь, необходимо для дальнейшей экспансии — в том числе в регионы.

«Сервисы доставки готовой еды (как из ресторанов, так и с собственных производств), растут стремительными темпами, прибавляя по 18-20% в год. Поэтому для компании, которая изначально занимается изготовлением пищевой продукции и её доставкой, инвестиции в свой завод вполне оправданы», — считает Алексей Коренев, аналитик ГК «ФИНАМ».

Основными рисками сегмента доставки он называет естественное насыщение рынка и сжатие потребительского спроса из-за продолжающегося падения реальных располагаемых доходов населения. «Фаза замедления темпов роста неизбежна. Пока рынок растет достаточно активно, но в дальнейшем хорошо заработать смогут те, кто успеет вовремя «застолбить» свою нишу, грамотно организовать маркетинг, базовые бизнес-процессы и обзавестись лояльной аудиторией», — полагает Алексей Коренев.

Ранее РБК Петербург сообщал, что на данный момент в городе, помимо Grow Food, работают еще три поставщика продуктовых наборов — Яндекс.Шеф (ранее «Партия Еды»), Gym Meal и «Шеф.Маркет». Недавно свой выход в Северную столицу анонсировал еще один московский игрок — JustFood.

Справка

Сервис Grow Food в 2015 году основали Даниэль Гальпер и Павел Паскарь. В 2016 году компания привлекла от венчурного фонда AddVenture 30 млн руб., в 2017 году — еще $5 млн от него же.

В 2018 году оборот Grow Food, по собственным данным компании, составил 1,1 млрд руб. Ежемесячно сервис осуществляет более 120 тыс. доставок со средним чеком 1200-1400 руб. За второй квартал 2019 года выручка выросла на 74% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Ожидаемый оборот в 2019 году — более 2 млрд руб. Прогноз оборота на 2020 год — 3,6 млрд руб.

СберПро Медиа Туризм

Барометр отрасли: развитие внутреннего туризма

СберПро Медиа Промышленность

Рекордная цена: 
как развивается золотодобыча на фоне растущего спроса

СберПро Медиа Транспорт

В поисках баланса. Как развиваются контейнерные перевозки в России и мире

СберПро Медиа Интересное

Как технологии помогают бизнесу повысить эффективность в разных отраслях

СберПро Медиа Интересное

Особенности внедрения искусственного интеллекта в бизнес-процессы

СберПро Медиа Промышленность

Барометр отрасли: химическая промышленность

СберПро Медиа Финансы

Эволюция банкинга. Как и почему крупный бизнес переходит на Open API

СберПро Медиа Интересное

Вместе к успеху. Как выстраивать коммуникации 
в команде

СберПро Медиа Промышленность

Сплав технологий: 5 трендов цифровизации в металлургии

СберПро Медиа Интересное

Нейро-, микро- и лайфстайл. Тренды российского онлайн-образования

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

*

Лента новостей
Курс евро на 23 мая
EUR ЦБ: 97,9 (-0,4)
Инвестиции, 22 мая, 17:18
Курс доллара на 23 мая
USD ЦБ: 90,19 (-0,22)
Инвестиции, 22 мая, 17:18
Китай начал военные учения у берегов Тайваня Политика, 06:01
В Белгороде и окрестностях объявили ракетную опасность Политика, 05:57
Liga узнала о планах Украины построить до 10 тыс. км укреплений Политика, 05:26
В Симферополе произошла массовая драка Общество, 05:13
Блинкен заявил об обеспокоенности США грузинским законом об иноагентах Политика, 04:49
В Израиле опубликовали кадры взятия ХАМАС заложников на военной базе Политика, 04:01
Макрон прибыл в Новую Каледонию на фоне беспорядков Политика, 03:55
Стоицизм: как быть эффективнее в изменчивом мире
Подробнее
ФСБ рассекретила документы о преступлениях военных США в 1945 году Политика, 03:12
Врачи раскрыли, почему сочли рост заболеваемости FLiRT нетипичным Общество, 03:00
МИД Польши заявил об обсуждении возможности сбивать ракеты над Украиной Политика, 02:40
Германия выступила против конфискации активов России для помощи Украине Политика, 02:34
Кадыров встретился с Путиным в Москве и пригласил его в Чечню Политика, 01:35
Минэнерго пообещало компенсировать недовыполнение плана по добыче нефти Экономика, 01:33
Юристы рассказали, как у дачников могут забрать заброшенные шесть соток Общество, 01:23