В Петербурге на неделю закроют рестораны и магазины
Правительство Петербурга приняло список новых ограничений в рамках борьбы с коронавирусной инфекцией. На этот раз временно приостановить работу вынуждены рестораны, магазины и парки. Участники рынка приготовились к тому, что закрытия продлятся дольше одной недели, но компенсировать убыток за счет доставки не надеются.
Новые запреты
Власти Петербурга постановили с 28 марта приостановить посещение ресторанов и магазинов. Исключение сделано для служб доставки и корпоративных столовых при предприятиях, продуктовых магазинов и тех, что торгуют товарами первой необходимости. Также будут работать аптеки и АЗС. Соответствующее постановление подписал сегодня губернатор Петербурга Александр Беглов. Мера будет действовать до 5 апреля (т.е. в течение следующей недели, которую, напомним, президент объявил нерабочей).
Этот же документ запрещает посещение парков, садов и скверов Петербурга (они будут закрыты на просушку). Также введен запрет на посещение объектов и территории религиозных организаций.
Неделей не ограничится
«Мера правильная. Я рад, что у нас в стране относительно быстро решились на запреты, хотя мне и непонятно, зачем растягивать их на этапы, на несколько постановлений, менее болезненными они не стали», — недоумевает совладелец раменной Ikigai Владимир Конюхов. По его словам, никто не знает, сколько продлится запрет, все в ситуации неопределенности и не исключают, что пауза затянется.
«Конечно, одной неделей запрет не ограничится. Чтобы мера была эффективной, рестораны должны быть закрыты минимум две-три недели», — отметил Николай Митчин, управляющий партнер компании Beer Family Project. По его словам, и до постановления люди стали ходить в рестораны насколько редко, что уже в понедельник его компания была вынуждена закрыть пять заведений.
На время запрета продолжит работать служба доставки из ресторанов, входящих в Beer Family Project, однако финансовой помощи эта мера не дает. «Мы сделали и доставку, и торговлю навынос, чтобы клиенты могли брать еду без нахождения в торговом зале, но это минусовая история. Сделали ее ради лояльности постоянных гостей, пошли им навстречу», — сказал Николай Митчин. Владимир Конюхов тоже сообщил, что думает о переходе на доставку, но пока цифры не говорят о хорошем — «люди экономят и их можно понять».
Pr-директор ресторана Robata Милана Орехова в эфире Business FM Санкт-Петербург отметила, что в их в ресторане запущена не только обычная доставка, но есть и услуга мини-кейтеринга. Многие рестораны Петербурга, по ее словам, сейчас предлагают шеф-повара из ресторана на дом. При этом она сказала: «К сожалению, могу сказать сразу, что даже если мы будем работать в этом усеченном объеме, нашему предприятию это не позволит выжить и сохранить всех сотрудников, которых мы сейчас имеем. Мы никого пока не увольняем, но сократили зарплаты на 50%».
Напомним, с сегодняшнего дня до 30 апреля уже прекратили работу все петербургские фуд-корты, фитнес-центры и бассейны. К перечню заведений, закрытых до конца апреля, Александр Беглов сегодня добавил ночные клубы (дискотеки), ночные кабаре, детские игровые комнаты, развлекательные центры. Также постановление запрещает курение кальянов и в специализированных кальянных, и в общественных местах.
