Главная барная улица Петербурга теряет популярность
Доля свободных площадей на улице Рубинштейна за 2022 год выросла в четыре раза. С января число закрытий ресторанов на главной барной улице города превысило число открытий, что говорит о снижении интереса к этой локации со стороны арендаторов, отметили в консалтинговой компании NF Group. По прогнозам экспертов, в следующем году вакансия продолжит расти, а арендные ставки начнут снижаться.
Больше закрытий
По данным консалтинговой компании NF Group, в Петербурге на улице Рубинштейна к концу 2022 года доля свободных торговых площадей выросла на 3 п. п. — с 1% до 4%. На улице длиной всего 760 метров работает 56 заведений общественного питания. Из них на долю кафе и ресторанов приходится 50%, на бары и пабы — 43%.
Динамика закрытий превышает число новых запусков. В этом году на улице Рубинштейна прекратили работу несколько заведений, среди них Garson, Чачечная бар&shop, Crazy Sushi и Crazy Wine. Анонсировано открытие двух ресторанов — на Рубинштейна, д. 6 (Grazio Ragazzi) и ресторана от создателей «Сайгона» (ул. Рубинштейна, д. 2). Руководитель отдела торговой недвижимости NF Group в Санкт-Петербурге Анна Лапченко прогнозирует дальнейший рост доли незанятых площадей на этой улице. В 2023 году этот показатель достигнет 7-10%, ожидает эксперт.
За минувший год уровень арендных ставок существенно не изменился и составляет от 4 200 до 6 500 руб. за кв. м в месяц (включая НДС). Анна Лапченко ожидает, что при условии роста вакантности в следующем году ставки скорректируются в пределах 5% от верхнего диапазона.
Перегретый спрос
Генеральный директор «Союза развития культуры общественного питания ул. Рубинштейна», основатель ресторанной группы ReCa Максим Жуков связывает увеличение вакансии в этой локации с действиями ГУВД Санкт-Петербурга и Ленобласти.
Напомним, в ноябре были арестованы основатели Bar Group Дмитрий Куценко и Николай Абросимов (совладельцы ночного клуба RS20, ресторана Noir Project, бара «Трудовые будни», диско-бара Vice City, Friendly бара «Перестройка», кафе «Фартук», пиццерии Искра и др.) по делу о так называемой «барной мафии». По версии следствия, они продавали в своих заведениях контрафактный алкоголь и организовали схему «мошенничества с использованием электронных средств платежа» в крупном размере.
Ранее, в январе этого года в СИЗО был отправлен другой ресторатор, чей бизнес был связан с улицей Рубинштейна — лидер движения сопротивления QR-кодам для общепита Александр Коновалов. Он стал фигурантом уголовного дела о взятке.
«Аресты привели к высвобождению большого количества объектов. Ставки последние два года на улице Рубинштейна разогревали только нелегальные предприниматели, Bar Group, и иже с ними. Легальный бизнес такие ставки аренды потянуть не мог, поэтому любые освобождаемые помещения арендовали бары и рестораны, которые вели свой бизнес с нарушениями законодательства. Когда исчез спекулятивный спрос, логично, чтобы верхняя планка перегретых арендных ставок пошла вниз, к более реалистичным показателям», — считает Максим Жуков.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
