Популярный фуд-блогер закрывает проект на рынке общепита Петербурга
Доставка суши, роллов и пиццы «8956 Delivery» в Петербурге, совладельцем которой является блогер Олег Григорьев (Славный Друже Oblomoff), закроется 7 апреля. Об этом «Деловому Петербургу» рассказал управляющий партнер «8956 Oblomoff food» Владимир Шершнев.
По словам Шершнева, причинами стали увеличение себестоимости производства, снижение покупательной способности и высокая конкуренция. Согласно его данным, за год стоимость продуктов увеличилась на 30%, а рабочая сила за последние 3 года подорожала на 50–60%. Также за полтора года вдвое выросла стоимость курьерской доставки в «Яндексе», а доставка в найме за год подорожала на 30%.
«Мы рассчитывали на достаточно большие обороты, и просадка на 10–15% для нас критична», — рассказал Шершнев. Кроме того, по его словам, на рынке доставки усиливается конкуренция — крупные игроки рынка, доставляющие продукты, также начинают активно продавать готовую еду.
ООО «Обломов Фуд» было зарегистрировано в Петербурге в 2019 году. Согласно данным РБК Компании, в 2023 году выручка «Обломов Фуд» снизилась на 28% и составила 116,9 млн руб., чистая прибыль сократилась почти в 19 раз, до 1,28 млн руб.
В сентябре 2024 года закрылась хотдожная — первая точка проекта «8956 Oblomoff food», открытая в августе 2020 года. Кафе работало сначала на улице Жуковского, а затем на улице Марата.
В начале марта Олег Григорьев заявил о том, что намерен выйти из состава учредителей двух московских ресторанов своей сети и останется в проекте только в качестве бренд–шефа. Рестораны в Москве продолжают работать. В Петербурге создавать новые проекты команда пока не планирует.
Олег Григорьев создал канал на платформе YouTube в 2010 году. В видеороликах он пробовал готовить разные блюда, а затем начал делать обзоры ресторанов, кафе и сервисов доставки. Сейчас на YouTube-канал 35-летнего блогера подписаны 5,86 млн человек.
Ещё больше новостей — на канале РБК Петербург в Telegram
Читайте РБК в Max! Самые важные новости, только проверенная информация.
Трамп пригласил Путина в состав «Совета мира» по сектору Газа
МВФ снизил прогноз роста ВВП России
Лидеры Европы обсуждают «дикого Трампа» в групповом чате — Politico
Дмитрий Кулеба призвал украинцев сходить выпить кофе в кафе или поесть в ресторане
Общее богатство миллиардеров достигло исторического рекорда. Инфографика
Спецпосланнику Трампа отменили приглашение на участие в гренландской гонке на упряжках
