В Петербурге реализован беспрецедентный социальный проект
В Петербурге открылось первое в России кафе для адаптации людей с ментальными нарушениями — «Огурцы» (от создателей мастерских «Простые вещи»). В нём наравне с профессиональными поварами и бариста будут работать двенадцать человек с ментальными нарушениями (нарушения умственного и психического развития). Как отмечают эксперты, этот небольшой по масштабу проект создаёт новую модель трудоустройства таких людей. В сфере общепита подобных проектов до сих пор не было.
Зелёное кафе
Как рассказала РБК Петербург основательница инклюзивных мастерских «Простые вещи» Мария Грекова, сейчас в кафе «Огурцы» работают два профессиональных повара, трое бариста, а также пять человек с ментальными нарушениями, которые ранее посещали кулинарную мастерскую пространства «Простые вещи». В ближайшее три месяца штат сотрудников с ментальными нарушениями будет расширен до 12 человек.
В меню кафе представлена веганская кухня — блюда не содержащие продуктов животного происхождения. «Когда на кухне только овощи, её гораздо проще организовать по нормам СанПиНа, чем кухню, на которой есть и рыба, и мясо, и яйца. Но мы рассчитываем, что в наше кафе будут ходить не только веганы», — объясняет концепцию заведения Мария Грекова.
На аренду и ремонт помещения под кафе на набережной реки Фонтанки «Простым вещам» за три месяца удалось собрать 860 тыс. руб. через краудфандинг. Аренда помещения будет обходиться в 200 тыс. руб. в месяц. По словам Грековой, эти средства будут обеспечены прибылью самого предприятия.
Новая модель
Двенадцать рабочих мест для людей с ментальными нарушениями — немного с учетом большого числа нетрудоустроенных людей с подобными проблемами, отмечает Мария Островская, президент фонда «Перспективы». Однако, по её словам, проект инклюзивного кафе создаёт новую модель трудоустройства таких людей.
Всего в Петербурге на октябрь 2019 года насчитывается 94 тыс. инвалидов трудоспособного возраста. По данным городского комитета по труду и занятости населения Петербурга (КТЗН), из них работающих — 37,5%. В КТЗН и в комитете по социальной политике Смольного РБК Петербург сообщили, что ведомства не ведут статистику по трудоустройству людей с ментальными нарушениями.
По словам Марии Островской, более 70% (65,8 тыс.) всех инвалидов приходится на людей с ментальными нарушениями, однако их трудоустройство «практически невозможно». Найти работу, по словам Островской, удается в основном людям с физическими нарушениями. «Для того, чтобы интегрировать на открытый рынок труда людей со слепотой, с ДЦП, на колясках, для них нужно оборудовать рабочее место. На это работодатель может получить государственное финансирование. Если же речь идёт о человеке с ментальными нарушениями, то процесс его интеграции в рабочий процесс должен сопровождать профессионал. У нас в стране такой системы сопровождения на сегодня нет», — рассказывает Островская.
Впрочем, как надеется Мария Островская, первое инклюзивное кафе в Петербурге, станет примером для других игроков. «Сейчас в обществе всем понятно, что люди с ВИЧ или с ДЦП могут работать, а вот относительно людей с психическими или умственными нарушениями это не так очевидно. Думаю, инклюзивное кафе на практике покажет, что это возможно», — полагает президент фонда «Перспективы».
В России есть ещё один пример инклюзивного кафе под названием «Время перемен» в Махачкале. Как пишет портал Юга.ру», в нём работают пятнадцать человек с особенностями физического и психического развития. Заведение также оборудовано и для посетителей с ограниченными возможностями здоровья. Проект был реализован в апреле 2019 года по инициативе руководителя Дагестанской региональной общественной организации помощи инвалидам «Жизнь без слез» Айшат Гамзаева за счёт президентских грантов, средств спонсоров и благотворительных фондов.
Справка:
Инклюзивные мастерские «Простые вещи» — пространство в Санкт-Петербурге, где взрослые люди с особенностями развития психики и интеллекта работают и занимаются творчеством на равных с мастерами и волонтерами в графической, швейной, керамической, кулинарной и столярной мастерских. На сегодня в мастерских работают пятьдесят человек с ментальными нарушениями, часть из них работают за зарплату, часть — добровольно.
В разных районах Москвы и области
Квартиры в столице
с выгодой до ₽4,5 млн
Выгодные предложения
для семей с детьми
Видовые квартиры
в высотных башнях
Варианты с мебелью
и встроенной техникой
