Петербургская «Балтика» купила крупные плантации
Пивоваренная компания «Балтика» в течение двух лет сформирует 60 га собственных плантаций хмеля в Чувашии. Как рассказал РБК Петербург ведущий эксперт по технологии «Балтики» Игорь Матвеев, производитель рассчитывает заместить импортный хмель уже через пять лет.
По данным Матвеева, сейчас 95% сырьевых потребностей российских пивоваров обеспечивается хмелем, выращенным за рубежом. Однако в последние годы США отказались поставлять эту продукцию из-за санкций. Основными импортерами остались Германия и Чехия, которые также могут прекратить поставки.
По словам старшего директора по корпоративным коммуникациям и устойчивому развитию «Балтики» Надежды Овсянниковой, компания приобрела в Чувашии 22 га земли в прошлом году и до конца текущего года начнет закладку еще 38 га плантаций хмеля в регионе. Планируется, что в перспективе двух лет производитель сформирует плантации площадью 60 га, но кратное увеличение объема сбора, по оценке компании, следует ожидать не ранее 2027 года.
Сумму инвестиций в проект «Балтика» не раскрывает. Ранее глава Чувашии Олег Николаев говорил, что компания готова взять 120 га под хмелеводство и инвестировать в проект на первом этапе около 700 млн руб.
В качестве перспективных локаций для дальнейшего расширения плантаций хмеля Матвеев также назвал Осетию, Кабардино-Балкарию, Краснодарский край, Адыгею, Липецкую и Воронежскую области.
В 2024 году сразу несколько пивоваренных компаний запустили собственные программы по хмелеводству, писал РБК Вино. Представители отрасли обещают начать массовое использование российского хмеля уже в течение 5–7 лет.
Справка
ООО «Пивоваренная компания «Балтика» зарегистрирована в Санкт-Петербурге в 2014 году. Владеет торговыми марками «Балтика», «Балтийское, «Легендарное», «Невское», Great Beat и другими. Согласно данным РБК Компании, выручка производителя за 2023 год выросла на 8,4% и составила 109,3 млрд руб. При этом компания впервые вышла в чистый убыток — он составил 28,1 млрд руб., между тем как в 2022 году чистая прибыль достигала 9,9 млрд руб.
Ещё больше новостей — на канале РБК Петербург в Telegram
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
