В Петербурге появилась первая «жертва» закона о новых требованиях к барам
Первый бар в Петербурге официально лишился права продавать алкоголь после 22:00. Этим заведением стала рюмочная ООО «РусБар» на проспекте Ветеранов, 51. Заведение проверили 11 сентября сотрудники Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга (КППИТ).
С 1 сентября 2025 года вступил в силу городской закон о борьбе с «наливайками», который запрещает ночную продажу всех видов алкоголя, в том числе пива, с 22 до 11 часов в заведениях общепита на первых этажах жилых домов, кроме ресторанов. КППИТ начал формировать реестр заведений с легальной ночной торговлей спиртным. «РусБар» подал заявку на включение в реестр.
Как рассказала РБК Петербург представитель руководства ООО «РусБар» Татьяна Быстрова, общая площадь заведения составляет 79 кв. м. Чтобы соответствовать новому закону, в рюмочной оборудовали мини-кухню (из техники на ней теперь — плита, холодильник, электрогриль) за барной стойкой, дополнительно закупили столики и барные стулья.
Сотрудники КППИТ замеряли площадь заведения лазерным дальномером, при этом витрины-холодильники с пивом из расчетов площади зала обслуживания посетителей исключали. Проверка на соответствие критериям нового закона была тщательной: попросили включить плиту, проверяли, работает ли слив в туалете, попросили нажать тревожную кнопку и дождались приезда сотрудников охраны.
После самозамеров в «РусБаре» были уверены, что их зал обслуживания имеет площадь 58 кв. м, по замерам КППИТ — оказалось чуть более 52 кв. м. Представитель КППИТ заявил, что в итоге «РусБар» получил отказ на включение в реестр всего по одному критерию: «вход в заведение расположен не со стороны автодороги (проспекта Ветеранов — РБК), а сбоку, со стороны небольшой пешеходной улицы». Таким образом, это первый бар, который не смог подтвердить свое соответствие ужесточившемуся законодательству.
К такому результату проверки в «РусБаре» оказались не готовы. «Мы были уверенны, что проходим по всем критериям, и решение стало для нас полной неожиданностью. Мы будем оспаривать решение комитета в суде и надеемся, что его выиграем», — сказала Татьяна Быстрова. Оценить потери заведения от запрета продавать алкоголь после 22 часов она затруднилась.
По данным РБК Компании, ООО «Русбар» принадлежит Марине Крошухиной. Компания зарегистрирована в октябре 2024 года. Основной вид деятельности — «торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах».
Жительница этого дома Тамара Малашенко пояснила РБК Петербург, что рюмочная работает на этом месте уже лет десять. «Почти круглосуточно покупают алкоголь там и идут распивать к нам под окна, на поляну», — жалуется она. Одному из инициаторов закона о борьбе с «наливайками» депутату Законодательного собрания Санкт-Петербурга Денису Четырбоку на работу этого заведения часто поступали жалобы жителей Кировского района, рассказали помощники депутата.
Каким критериям должен соответствовать петербургский ресторан, чтобы с 1 сентября 2025 года не попасть под запрет продажи алкоголя в ночное время:
- отдельный вход со стороны улицы;
- зал обслуживания с местами для размещения посетителей площадью от 50 кв. м;
- отдельные туалеты для персонала и посетителей;
- специально оборудованное место для приготовления блюд, включая зоны хранения продуктов (шкафы, холодильники), мойку, разделочные столы, термообработку продуктов (кухонная плита, духовка);
- не менее пяти ставок обслуживающего персонала в штатном расписании, включая две полные ставки повара;
- договор на охрану и «тревожная» кнопка.
Ещё больше новостей — на канале РБК Петербург в Telegram
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
