В Петербурге появились круглосуточные магазины без продавцов
Ретейлер «ВкусВилл» открыл в Санкт-Петербурге первые круглосуточные магазины нового для города формата. В ночное время они работают без продавцов, с доступом для покупателей по QR-коду. Об этом сообщили в компании 6 февраля. В сети «ВкусВилл» подчеркивают, что это первый российский опыт продаж продуктов без продавцов с использованием идентифицируемого входа в магазин.
Как пояснили в торговой сети, на входную дверь в таких магазинах устанавливается магнитный замок с планшетом. С утра до 21:00 или 22:00 магазин работает в обычном режиме, после кассир покидает магазин и на ночное время активирует магнитный замок. Чтобы попасть внутрь, покупателю необходимо отсканировать QR-код на планшете, затем выбрать товары и оплатить их на кассе самообслуживания. Холодильники с алкоголем (в ассортименте есть вино, пиво, сидр и пр.) в связи с ограничением розничной продажи спиртного запираются на ночь.
Идею, как рассказали во «ВкусВилле», позаимствовали в Корее, где подобный формат торговли активно развивается. Первая точка такого формата сети начала работу в декабре 2023 года в столице.
Пилотный проект в Москве и Подмосковье показал, что работа магазинов без продавцов не привела к росту воровства или вандализма со стороны покупателей и «не оказала заметного влияния на процент невыясненных потерь», отмечают в сети. При этом ночные магазины повысили операционную эффективность, прирост выручки в таких точках — свыше 7% за счет внедрения ночного режима работы без продавцов и увеличения продажи продуктов в категории напитков и кулинарии. Территориальная управляющая, член совета управляющих «ВкусВилл» Любовь Фролова считает главной ценностью этого проекта для покупателей возможность приобрести продукты в любое время дня и ночи.
В Москве и области уже работает 80 ночных магазинов, Петербург стал первым регионом, где сеть решила масштабировать этот проект. Первые три круглосуточные торговые точки «ВкусВилл» в Санкт-Петербурге начали работу на Планерной улице, 95, на проспекте Маршала Блюхера, 6 и на Орлово-Денисовском проспекте, 15.
Стоит отметить, что другие торговые сети ранее пытались экспериментировать с форматом самообслуживания. В 2019 году «Фасоль» (франшиза Metro) открыла в Москве первую точку в концепции «без продавцов». В 2020 году Х5 запустила в столице в пилотном режиме первый магазин «Пятерочка налету» без кассиров, в котором оплата была полностью автоматизирована. В том же году начал работу магазин без продавцов и касс в деловом центре «Москва-Сити» — совместный проект сети «Азбука вкуса» со Сбербанком и Visa. С помощью новых технологий ретейлер отслеживал, что покупатель положил в корзину и самостоятельно списывал стоимость товаров с его банковской карты. Но дальше тестирования новой концепции все эти проекты не пошли.
Сеть «ВкусВилл» основана в Москве в 2012 году предпринимателем Андреем Кривенко. Изначально работала под брендом «Избёнка». В Санкт-Петербурге и Ленинградской области насчитывает 371 магазин и 18 дарксторов. В целом по стране по состоянию на февраль 2025 года работают свыше 2,4 тыс. магазинов в 172 городах России. Более 97% товаров в сети представлено под собственной торговой маркой (СТМ). Ретейлер усиливает присутствие в регионе, за прошлый год он вышел в 19 новых городов и поселков Ленинградской области. В 2024 году «ВкусВилл» запустил в городе новый формат — первый даркстор с открытыми сервисами и отдельным входом для покупателей «ГастроДар».
Повтор публикации от 06.02.2025
Ещё больше новостей — на канале РБК Петербург в Telegram
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
