Общество⁠, 26 июл 2009, 01:11

В Северной Корее открылся первый fast-food

Ресторан быстрого обслуживания под названием "Самтаесун" открыт в Пхеньяне при содействии сингапурской компании, которая обучила корейский персонал и предоставила оборудование, сообщает Associated Press со ссылкой на южнокорейские СМИ.

"Самтаесун" стилизован под предприятия быстрого питания, которые можно встретить во всем мире, правда, меню ресторана состоит из блюд национальной кухни. Возможно, в ближайшем будущем в список блюд добавятся круассаны и хот-доги, но исключительно под корейскими названиями.

Специалисты считают, что еда в этом ресторане будет недоступна для обычного гражданина. Небольшое блюдо из рубленой говядины с булочкой стоит в нем 1,7 долл., что составляет половину ежедневного дохода среднестатистического северного корейца.

Интересно, что это не первая попытка северокорейских властей приобщить свой народ к кулинарным традициям других стран. Так, в марте 2009г. в Пхеньяне открылся итальянский ресторан. Повара, работающие в нем, прошли обучение в Италии, а некоторые пищевые ингредиенты импортируются прямо из Европы.

Современный fast-food начал завоевывать мир без малого 100 лет назад, когда в 1912г. в США открылся первый ресторан в виде автомата, кафетерия с витринами и механизмом для приемки монет. С того времени рестораны быстрого питания появились во всех уголках Америки и Европы и стали чрезвычайно популярны. Вообще же такой вид услуг, как недорогая еда быстрого приготовления, ввели в обиход еще древние римляне. В каждом древнеримском городе были закусочные базары, где торговали всевозможными кушаньями.