Лента новостей
Власти Тайваня арестовали создателя чертежей оружия для 3D-печати 20:23, Общество СМИ узнали о поддержке властями слияния Deutsche Bank и Commerzbank 20:17, Бизнес В Донецкой области потребовали лишить русский язык статуса регионального 20:12, Общество Федерация футбола Испании запретила «Барселоне» играть в США 20:07, Спорт На жилье для россиян кабмин предложил выделить за 3 года 511 млрд руб. 19:59, Экономика Экс-глава Совбеза ДНР заявил о недопуске на выборы главы республики 19:57, Политика Единоросс Виктор Зимин снял свою кандидатуру с выборов главы Хакасии 19:48, Политика Объем предзаказов на новые iPhone превысил спрос на прошлые модели 19:44, Технологии и медиа Вредное производство: как офис влияет на здоровье сотрудников 19:28, Партнерский материал Генеральная репетиция: что решится на выборах мэра Еревана 19:26, Политика В Сбербанке прокомментировали сокращение валютных депозитов на $1,2 млрд 19:17, Бизнес Замглавы Минтранса покинет пост и будет петь в рок-группе 19:11, Бизнес СМИ узнали об уходе из Tesla еще одного вице-президента 19:07, Бизнес Россия осталась позади Колумбии в мировом рейтинге открытости данных 19:04, Технологии и медиа В результате взрыва в Донецке пострадали два человека 19:02, Общество СМИ узнали об угрозе иска к заявившим об отравлении в ресторане Солсбери 18:59, Общество Мэй заявила о тупике в переговорах с ЕС по Brexit 18:47, Политика Рианна стала чрезвычайным и полномочным послом Барбадоса 18:42, Общество В Германии осудят 94-летнего бывшего охранника концлагеря 18:42, Общество Как доказать, что вас обманули контрагенты 18:40, Строительство  Собянин назначил новое правительство Москвы 18:37, Политика Цифровые убытки: cколько денег теряет бизнес из-за киберпреступников 18:32, РБК и Microsoft Минфин решил законодательно ограничить наем родственников в ЦБ 18:28, Финансы ЦБ выявил признаки вывода активов из НПФ Кирсана Илюмжинова 18:19, Бизнес Как Ripple стала второй криптовалютой после биткоина 18:11, Крипто В Казани из-за пыток несовершеннолетних закрыли реабилитационный центр 18:03, Общество Памфилова посоветовала Тарасенко и Ищенко не участвовать в выборах 17:57, Политика СК возбудил дело против замначальника колонии в Оренбургской области 17:54, Общество
Жарить крысу нужно с головой
Общество, 20 ноя 2003, 19:19
0
Жарить крысу нужно с головой
В одном чилийском ресторане клиентам предлагают отведать не совсем обычное блюдо, считающееся гвоздем меню, - жареную крысу с гарниром из картофеля. По словам шеф-повара, это блюдо – просто пальчики оближешь, и он никак не возьмет в толк, почему этот шедевр кулинарного искусства не вызывает бурного восторга у посетителей.

Жареная крыса – весьма распространенное блюдо в некоторых районах соседнего с Чили Перу, но для жителей Сантьяго его появление в меню одного из ресторанов вызвало настоящий шок. «Почему-то здесь жареная крыса вызывает у людей сильное отвращение, и они постоянно возмущаются тем, что мы предлагаем ее в ресторане. Мне сложно это понять, потому что для нас в Перу это было лакомством», - говорит владелец ресторана перуанец Марко Барандариан и добавляет: «Мясо у крысы красное и сочное, оно намного вкуснее, чем у кролика. Очень похоже на свинину. Мы всегда готовим крысу целиком, вместе с головой».

Мясо крысы употребляется в пищу не только жителями Перу. Блюда из этих грызунов можно встретить и во вьетнамских барах и ресторанах. Из крысиных тушек вьетнамские повара готовят массу разнообразных блюд: кислый крысиный суп, жареная крыса, крыса в соусе карри, крыса-гриль.

по материалам Ananova