Лента новостей
Суд арестовал выбежавшую на поле во время финала ЧМ активистку Pussy Riot 19:38, Общество «Сухой» и Перу подписали соглашение о намерении купить SSJ-100 19:35, Технологии и медиа Путин ответил за Трампа на вопрос про Крым 19:28, Политика Fiat заявил о провале забастовки из-за перехода Роналду в «Ювентус» 19:25, Общество Как клубы зарабатывают на безумные гонорары футболистов 19:23, РБК и Sony Bravia За месяц «Связной» получил более 200 заявок на покупку Tesla 19:22, Потребрынок Путин подарил Трампу мяч с чемпионата мира по футболу 19:22, Политика Путин предложил Мюллеру допросить в Москве «хакеров из ГРУ» 19:21, Политика Венгерских туристов оштрафовали за попытку украсть кирпичи из Освенцима 19:17, Общество Представитель Депардье счел пиаром сообщения о долгах актера по налогам 19:08, Общество Путин назвал условие для продления транзита газа через Украину 19:05, Бизнес Многодетные родители — о бизнесе, воспитании и семейных путешествиях 18:43, РБК и Volkswagen Teramont СК возбудил дело после пожара в автосервисе в Москве 18:41, Общество Путин предложил Трампу подумать над философией отношений США и России 18:33, Политика Адвокат сообщил о перевозке участниц группы Pussy Riot в суд 18:28, Общество Россия и США договорились создать группу «капитанов бизнеса» 18:26, Политика МЧС предупредило о грозе и дожде в Москве 18:25, Общество Что делает Россия, чтобы не проспать цифровую революцию 18:23, Партнерский материал Путин назвал успешными свои переговоры с Трампом в Хельсинки 18:22, Политика Активиста вывели из зала перед пресс-конференцией Путина и Трампа 18:21, Политика Основатель Alibaba приехал к Дерипаске в Усть-Лабинск 18:15, Бизнес «Мегафон» подорожал на 15%: можно ли на нем еще заработать 18:14, Quote ВСК объявила об отсутствии рисков ухудшения финансовой устойчивости​​ 18:12, Пресс-релизы Полезные штучки: 7 лучших приложений для путешествий 18:10, РБК Стиль и ASUS Матвиенко обязала сенаторов предоставлять справки о диспансеризации 18:07, Общество Block.one вновь привлечет финансирование: как отреагирует курс EOS 18:06, Крипто Топилин рассказал об изменениях на рынке труда после пенсионной реформы 18:04, Общество Лучшие кадры ЧМ-2018. Выбор РБК 17:52, Фотогалерея 
Жарить крысу нужно с головой
Общество, 20 ноя 2003, 19:19
0
Жарить крысу нужно с головой
В одном чилийском ресторане клиентам предлагают отведать не совсем обычное блюдо, считающееся гвоздем меню, - жареную крысу с гарниром из картофеля. По словам шеф-повара, это блюдо – просто пальчики оближешь, и он никак не возьмет в толк, почему этот шедевр кулинарного искусства не вызывает бурного восторга у посетителей.

Жареная крыса – весьма распространенное блюдо в некоторых районах соседнего с Чили Перу, но для жителей Сантьяго его появление в меню одного из ресторанов вызвало настоящий шок. «Почему-то здесь жареная крыса вызывает у людей сильное отвращение, и они постоянно возмущаются тем, что мы предлагаем ее в ресторане. Мне сложно это понять, потому что для нас в Перу это было лакомством», - говорит владелец ресторана перуанец Марко Барандариан и добавляет: «Мясо у крысы красное и сочное, оно намного вкуснее, чем у кролика. Очень похоже на свинину. Мы всегда готовим крысу целиком, вместе с головой».

Мясо крысы употребляется в пищу не только жителями Перу. Блюда из этих грызунов можно встретить и во вьетнамских барах и ресторанах. Из крысиных тушек вьетнамские повара готовят массу разнообразных блюд: кислый крысиный суп, жареная крыса, крыса в соусе карри, крыса-гриль.

по материалам Ananova