Производители предупредили о сокращении выпуска апельсинового сока
Российские производители апельсинового сока могут столкнуться с проблемами с поставками сырья, поскольку концентрированную основу для него импортировали из США и Евросоюза, сейчас ввоз сырья затруднен из-за логистических проблем. Об этом сообщил газете «Известия» глава ассоциации «Союзнапитки» Максим Новиков.
«Исходя из уже имеющегося опыта и практики, мы ожидаем проблемы с поставками из Европы и США, поэтому ориентируемся на предстоящие изменения в ассортименте», — рассказал он.
Новиков также отметил, что цены на сырье для апельсинового сока выросли, закупка у прежних экспортеров стала невыгодной. По его словам, в сфере пакетированных соков доля апельсинового составляет порядка 20%, наиболее пессимистичный вариант развития событий предполагает ее падение до нуля.
Однако производители планируют взамен нарастить производство виноградного сока, продолжил глава «Союзнапитки», ведутся переговоры с производителями сырья из Узбекистана. Сейчас на виноградный сок приходится доля в 5–7% рынка, есть возможность для ее увеличения в пять-шесть раз, допустил Новиков, указав, что еще 20 лет назад на соки с этим вкусом приходилось до трети всех продаж, позднее его популярность снизилась из-за распространения апельсинового, томатного и других соков.
Новиков подчеркнул, что проблемы с поставками сырья для напитков, оборудования и упаковки могут возникнуть в целом по отрасли из-за проблем с логистикой, однако другим видам соков вряд ли грозят настолько серьезные проблемы. Томатный сок из Испании можно будет заменить сырьем из Азии, Северной и Южной Америки, продолжил он. Около половины яблочного сока Россия производит сама, остальную часть можно компенсировать с помощью расширения площадей под яблони на российской территории либо поставками из Китая, считает Новиков.
В торговой сети «Верный» рассказали газете, что один из поставщиков апельсинового сока уже уведомил о выводе продукции. Однако, отметили в «Верном», небольшие производители из России, Белоруссии, Киргизии и других стран ближнего зарубежья стали активнее предлагать собственную продукцию из яблок, груш, вишни и других ингредиентов. Апельсиновый сок находится в числе наиболее популярных у покупателей, указали в торговой сети, чаще всего покупают яблочный сок, затем идут напитки из апельсинов и томатов.
В середине апреля Роспотребнадзор снял ограничения по ввозу из Турции апельсинов, грейпфрутов, гранатов, винограда и перцев, импорт некоторых видов овощей и фруктов из этой страны ведомство приостановило в декабре прошлого года. Сейчас, указали в Роспотребнадзоре, удалось «добиться усиления контроля за содержанием пестицидов» со стороны турецких производителей, экспортеров и Министерства сельского и лесного хозяйства. Такая мера, уверены в ведомстве, позволит обеспечить доступ на рынке «безопасных фруктов и овощей».
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
